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卤水花生的做法 注意事项
卤水花生的做法1、花生仁捡去坏豆，冲洗干净后用冷水浸泡4小时以上。2、把香料冲洗干净放进汤锅内，加入足量的水，盖上锅盖开火煮15分钟。3、将泡好的花生仁放进煮好的卤汁中，盖上锅盖，大火煮开转小火煮40分钟。4、40分钟后关火，待汤汁完全晾凉后放进冰箱冷藏过夜，第二天即可食用。卤好的花生仁绵绵的，可以直接作为下酒菜，也可以加一些焯熟的胡萝卜丁、西芹丁等，加香醋、香油拌匀食用。注意事项1.花生红衣有养…- 0
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煮花生要煮多久才能熟
浸泡好的花生煮五至十分钟即可，再浸泡两小时入味。而对于没有浸泡的花生，煮开之后再煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太长时间，否则软烂无味，不过老年人可以煮的时间稍微久一些。花生煮好，快出锅前放入盐。 新鮮花生怎么保存1、冷藏储存：将干的新鮮花生仁包上保鲜袋之后，放到电冰箱里边储存，那样能够让里边的小虫子被冻裂，有利于花生仁的储存，大约能够储存1年上下。需要留意的是，一定要晒的充足干之后才可以那么…- 1
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花生和南瓜可以同吃吗
花生和南瓜同吃不会产生对人体有害的物质。南瓜花生红枣汤的做法：用料：小南瓜、花生米、枸杞、红枣、蜂蜜。步骤：1、南瓜切成两半，用挖球器挖出南瓜内瓤；2、小南瓜削皮后切成小块备用；3、.锅中倒入适量清水，放入花生、红枣、枸杞，大火煮滚后，转小火煮10分钟；4、倒入南瓜球再煮15分钟；5、熄火后倒入蜂蜜拌匀即可。新鲜花生怎么保存1、冷藏储存：将干的新鮮花生仁包上保鲜袋之后，放到电冰箱里边储存，那样能够…- 7
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新鲜花生米炒多久能熟
1、新鲜花生米炒一般要炒4到5分钟即可。2、炒花生米是一道菜品，制作原料有花生米、油、盐等，烹饪简单，营养丰富。炒花生米时炒点海苔碎应该会更香。将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2-3分钟，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要点之一。3、花生米（食物）一般指花生仁。花生仁是指去掉花生壳的那部分，是花生的种子。整个的花生叫做果实，荚果。也叫做花生米，又名落花生、地果、唐人豆。花生民间又称“长生果”，并且…- 12
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四川冰粉是什么材料做的
1、冰粉是用一种叫冰粉籽的东西制作而成的，冰粉籽是一种叫假酸浆植物的种子，比芝麻略小，做冰粉的时候用纱布将冰粉籽包起来放入干净的水中搓揉，将其汁液搓到水中，会放一些石灰或者牙膏在里面，等其凝固就好了。2、吃的时候盛一些冰粉在碗里，浇上红糖水和芝麻、花生仁等就可以吃了。- 10
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正宗八宝菜的腌制方法是什么
1、原料选配，腌制八宝咸菜常用的原料有：苴莲、白萝卜、茴子白、笋尖、中期黄瓜、莲藕、大青椒、荸荠、银条、花生仁、生姜等。一般配菜时苴莲、笋尖、生姜、花生仁必不可少，其它则可任选四种。要挑选脆嫩，无虫、无伤，水分大的菜。也可根据地方盛产的蔬菜，因地制宜地选料配菜，但品种必须多样，否则，不能称为“八宝”菜。同时，还要备足食盐、黑酱和各种调味品。2、成品加工，腌制八宝咸菜的原料都要去皮、刮皮、削根和反复…- 11
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家常八宝粥的烹饪方法
1、主料：糯米100克,粳米100克,油菜600克,猪排骨(大排)400克。辅料：赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁（生）20克,白果（鲜）20克,栗子（熟）20克。调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克。2、糯米和粳米洗净；3、糯米用冷水浸泡2小时；粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；4、红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净，用冷水浸泡回软；5、油菜叶洗净，切末；6、猪腿…- 8
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怎样辨别黑皮花生的伪劣
1、用手搓，黑花生色素溶于水，但不会粘在手上。2、看花生形状，黑花生比普通花生细长，并且两头尖。3、还可以剥开外皮看，如果是“染色花生”，花生仁也会被染成黑色，胚芽也有可能被染色，而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可见的。4、黑花生的外衣是天然的花色苷类色素，具有遇碱变蓝，遇酸变红的现象，如果是染色的花生，在遇到酸碱溶液是不会变色的。以上就是小编给大家分享的辨别黑皮花生伪劣方法，希望对大家有所帮助。- 35
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汤圆的制作方法和步骤
1、准备材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、白芝麻100克、红糖30克、猪油适量。2、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。将花生和核桃仁切细。 3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。 4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。 5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。 6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。 7、取大…- 46
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冬天炖什么汤比较温补
1、莲藕猪脚汤材料：莲藕3节，猪脚1只，猪骨250克，姜、料酒适量。⑴猪脚和猪骨斩件，放进锅中，加料酒去腥，焯热水后捞出。⑵莲藕削皮，切成滚刀块，生姜切片。⑶全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。功效：养胃滋阴、健脾益气、化痰益肺。2、木瓜花生排骨汤材料：本汤取鲜木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。⑴将鲜木…- 25
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怎样做花生米好吃又入味
1、材料：花生仁150克，白糖、精盐、五香粉。2、花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻，剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。3、待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉，待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘。好吃又入味的花生米就做好了。- 16
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坚果剥皮去壳的超简单方法
1、糖炒栗子，在腰部掐出一圈裂痕。两段向中间用力压开即可。2、硬壳核头，用叉子尾部嵌入蒂部。旋转撬开果壳，去除隔膜取出果肉。3、花生仁去衣，入热水浸泡10分钟。纱布包裹，轻轻揉搓使外衣剥离。4、开口的松子，取半枚果壳，嵌入开缝撬开。5、开口榛子，取易拉罐环，嵌入开缝撬开。- 40
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