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饺子馅放什么好吃 教你让饺子好吃的秘诀
饺子馅放什么好吃1.猪肉选择我们做饺子馅料最好选择猪前腿的肉，因为猪前腿肉是猪老活动的地方，肉吃着有劲道，而且吸水能力很香，肥瘦还相间，我们选择适量的7分瘦3分肥的猪前腿肉，是最适合做馅料的。2.花椒水只要会做饭的，应该都知道花椒水是做饺子必不可少的一种调料水，我们只需要在做饺子时，5克花椒用220克水小火煮10分钟，然后焖半小时，花椒水就做好了，花椒水不仅可以增香，还可以去除猪肉等食材的腥膻味，…- 0
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卤菜怎么做 卤菜的做法
卤菜怎么做1、红卤汁八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150克，片糖250克，黄酒1000克，优质酱油500克，糖色50克，精盐200克，热花生油250克，味精100克，骨汤12千克。制作方法①草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣…- 0
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面筋怎么做好吃 教你做道菜
面筋怎么做好吃香辣素牛肉材料：水面筋、芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、红曲各适量。做法：1、先将水面筋放笼中整平蒸透，拿出压实;冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用。2、芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉;花椒用温水浸泡一会儿后取出花椒，留用花椒水。3、火上置锅，加入植物油，待油温升至七成热，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用;另起锅加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、…- 0
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怎么做豆腐好吃又简单 家常豆腐的做法
怎么做豆腐好吃又简单一、溜豆腐食材：豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。辅料：姜丝、味全高鲜、花椒水、酱油、白糖各少许。做法：1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下;2、锅内放油、姜丝、呛一下锅，放味全高鲜、花椒水，酱油，白糖。加少量的水3、烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。家常豆腐的做法麻婆豆腐的做法【麻辣豆腐】 原材料：豆腐、大葱、大蒜、泡椒、泡姜。1、先把豆腐切成薄片，然后再把它切成小丁，放在…- 0
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虾酱豆腐的正宗做法 虾酱炒豆腐小窍门
虾酱炒豆腐的做法材料：北豆腐500g，虾酱2/3勺，韭菜1小把，食盐5g，花椒6粒，蒜2瓣，植物油5g。做法：1、北豆腐用刀切成大小均等的见方块;2、锅内放入足量的冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热;3、待豆腐慢慢上浮，用手捏一下豆腐有一定的牢度时，把煮豆腐的水和豆腐一起倒在碗中备用;4、炒锅放火上烧热，倒入适量的植物油，加入2/3汤匙…- 0
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红烧石斑鱼的做法 家常做法很简单
红烧石斑鱼的做法材料：石斑鱼、食盐、酱油、醋、葱、姜、花椒、料酒、油做法：1、石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用。2、锅内放适量油，烧至九成熟，下腌制好的石斑鱼。3、文火煎至两面金黄，接着放入上述所有调料，并加入适量清水，焖煮一会儿入味。4、待汤汁收干之际，加少许盐调味，盛出装盘，撒上葱花即可。红烧石斑鱼的窍门1.将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫，取出…- 0
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沙姜猪手的做法 猪蹄的另类做法
沙姜猪手的做法材料：猪手1只，沙姜50克、色拉油、食盐、葱、八角、花椒、椒盐、黄酒、黑胡椒(适量)，干辣椒1个，香片2片。做法：1、猪蹄斩小块洗净，入冷水锅加黄酒和几颗花椒煮滚后捞出洗净，汤水弃之。2、沙姜洗净切成薄片，葱切段。3、将猪蹄放入砂锅内，加水至猪蹄之上半指，放入葱、沙姜、花椒、干辣椒、八角、香叶。4、煮至筷子能戳动时，加老抽、少盐、黄酒大火煮滚转小火将猪蹄炖上色，关火。5、捞出猪蹄块，…- 0
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盐水鸭肝的做法 盐水鸭肝怎么做好吃
盐水鸭肝的做法主料：鸭肝1斤(浸泡一晚去血水)配料：大葱2棵、姜一大块、料酒2大茶匙、花椒5g、盐5g制作方法：1、鸭肝洗净备用。2、用刀剔除鸭肝上的筋膜。3、剔除干净后沥水备用。4、锅中倒入半锅水，烧水至60度。5、小火倒入鸭肝，煮出浮沫。6、用勺子撇去浮沫。7、倒入葱姜、花椒、料酒、盐搅拌均匀。8、转中小火煮3分钟。9、关火，捞出鸭肝，放在大碗中。10、快速倒出汤汁，浸泡鸭肝。11、浸泡5-6…- 0
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海白菜的做法 海白菜怎么做好吃
海白菜的做法材料：海白菜800g、辅料花椒1/2汤匙、干辣椒1/2汤匙、芝麻1茶匙、豆瓣酱1汤匙、香醋1汤匙、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、凉拌酱油1/2汤匙。做法：1、辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用。2、海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用。3、炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色。4、海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀。5、放入保鲜盒保存，吃的时候用干…- 0
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青南瓜的做法大全 满足你的味蕾
青南瓜的做法大全一、醋溜青南瓜丝材料：青南瓜一个，醋、盐、花椒、油适量1、将青南瓜洗干净，将青南瓜切成细丝，尽量细一点。2、将少量油倒入锅中，等到油有五成热的时候，把花椒放进去，搅拌，等花椒爆香后用勺子捞出来。3、放入切好的青南瓜丝，用铲子翻炒一下，放入少量醋和盐，再炒一分钟即可关火出锅，最后加入适量醋拌匀。二、青南瓜炒肉材料：青南瓜250克，猪肉丝45克，姜片15克，植物油、酱油、盐、葱末各适量…- 0
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干炸五花肉做法 五花肉怎么炸酥脆
干炸五花肉做法主料：五花肉适量辅料：淀粉适量、鸡蛋适量、面粉适量调料：花椒少许做法：1.五花肉切片，淀粉里加鸡蛋，面粉，盐，花椒粒和水拌成糊糊。2.把切好的肉片放糊糊里拌匀。3.锅里油多些，油温也要热些，待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸，待两面金黄即可。干炸五花肉怎么做酥脆1.五花肉切片要厚些，炸时注意火候才会恰到好处。2.炸至金黄后，待油温升高复炸一次，直至酥脆，盛出。干炸五花肉怎么腌取一块儿…- 0
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茴香饺子的做法 茴香饺子的营养价值
茴香饺子的做法茴香饺子的主要食材是茴香菜，茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子(小茴香)一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。因“茴香”和“回乡”同音，故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。食材：面粉、茴香、猪肉馅、酱油、料酒、盐、香油、花椒粒、步骤：1、把面粉和水按3：1的比例放进面包机里，选用和面档，将面粉和成面团。2、将茴香洗净，用开水烫一下，切碎。…- 0
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花椒酱的制作方法 花椒的作用
花椒酱的制作方法原料：鲜花椒、五花肉、面酱、花生油、葱姜、糖、料酒、香油等。具体做法第一步：鲜花椒洗用漂洗一下，沥干。第二步：五花肉切成小块、葱姜切末备用。第三步：黄瓜洗净切成丁，用石臼把花椒捣碎。第四步：锅里开火放一大勺油，油微热把捣碎的花椒放入，用油把花椒炸香。第五步：放入五花肉，慢慢煸炒，把肥肉中的油脂逼出来，可以看到锅里的油慢慢多起来，加入一勺料酒。第六步：加入葱姜末爆香，把黄瓜丁放进去翻…- 0
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花椒怎么炒才又麻又香 花椒怎么炒最麻
花椒怎么炒才又麻又香第一种是温油的做法：就是在油尚温的情况下就放入花椒，这样的好处是花椒味道可以完全进入油中，闻起来并不是很香，但是味道好，尤其是“麻”的口感全在油里，口感比较好，缺点就是花椒只能扔掉，因为如果把花椒吃到嘴里，那就麻苦麻苦的啦。第二种方法就是滚油的做法：让油热到冒烟，然后再放入花椒。好处在于味道非常香，简直就是爆香，而且炸后的花椒也可以入口，口感很不错。但是油本身所带的花椒味不足是…- 0
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卤熟的猪蹄怎么炒好吃 卤猪蹄的家常做法
卤熟的猪蹄怎么炒好吃用料：猪蹄2只、老姜2小芽、八角 山奈 香叶 草果 桂皮各少许、花椒粒1小把、冰糖1块、盐适量、干辣椒10个左右、青椒5个、独蒜2个、大葱1根、油适量、生抽适量、香酥芝麻少许。做法步骤：猪蹄刮洗干净，剁成小块(不要太大，比核桃略大即可)，用清水浸泡去掉血水，入开水焯烫变色收缩时捞起冲洗干净，沥干备用;老姜切片，准备适量八角、山柰、草果、香叶、桂皮、花椒粒;热油适量，放入冰糖，小…- 0
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什么人不宜喝花椒水 花椒泡水一次放几颗
什么人不宜喝花椒水 1、便秘人群花椒是一种经常经常使用的条味道，香味浓郁，口感麻爽，还有驱寒暖身、杀菌驱虫的作用，有些人会在日常生活中食用一些花椒水，但是本身有便秘或者是肠燥便涩的人群饮用了花椒水之后会加重肠道的燥热之气，不利于排便，因此这种人群不能食用花椒水。2、过敏人群花椒是一种常见的食物，大多取花椒油或者花椒水，是一种不容易过敏的食物，但是每个人的体制不相同，有一些体质特殊的人群，食用花椒水…- 0
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猪脚炖海带怎么做好吃 猪脚炖海带有什么作用
猪脚炖海带怎么做好吃 材料：猪脚、海带、胡椒粉、花椒、白醋、食盐。1、将猪脚洗净，切好焯水备用。2、海带、生姜洗净，切好备用。3、砂锅放入凉水，把猪脚、姜片，花椒以及几滴白醋大火煮开除去浮沫。4、然后续煮1-2小时左右，至猪脚软烂。5、之后加入海带，转小火慢炖30分钟左右至熟。6、最后加入适量胡椒粉、花椒以及食用调味即可。猪脚炖海带有什么作用1、降血糖降血压猪脚炖海带中，海带含有适量的膳食纤维褐藻…- 0
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凉拌猪皮的做法 凉拌猪皮怎么做好吃
凉拌猪皮的做法原料：猪皮，花椒粒，大蒜，辣椒油，醋，大葱，酱油，花椒粉以及白糖。做法：1.将猪皮进行焯水处理，焯水处理的时候可以加入一些花椒粒进去，焯水处理完成之后，拿刀刮掉猪皮上多余的油脂。2.将猪皮煮熟，然后将猪皮切成条状放置于一个盘子中，找来一个大小适中的碗，向碗中适量的加入事先准备好的调料，将调料搅拌均匀，再均匀的倒在装有猪皮的盘子上，然后就可以吃了。凉拌猪皮怎么做好吃主料：猪皮1盒调料：…- 0
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猪头肉可以用高压锅煮吗 猪头肉高压锅压多长时间
猪头肉可以用高压锅煮吗可以的原料：猪头肉500克、干辣椒20克、花椒8克、桂皮5克、陈皮5克、肉蔻1颗、香叶4克、丁香3克、八角3克、糖色30克、黄栀子1颗、胡椒粉4克、盐50克、酱油50克、白酒5克、白醋5克。1、 把买来的猪头肉洗净，可以用盐和白醋搓洗几遍去除腥味。2、 用炭烤的方法把猪头上的毛除去，也可以用刀片刮，要注意处理干净。3、准备花椒、八角、糖色、黄栀子、香叶、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶…- 0
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牛筋卤多长时间最好 牛筋卤好以后能在卤汤里面泡吗
牛筋卤多长时间最好牛筋220G香料 干辣椒2个，甘草2片，丁香4-5颗，桂皮1段，生姜3片，大蒜1瓣，花椒，小茴香卤料 沙茶酱2汤匙，蚝油2汤匙，生抽1.5汤匙，米酒3汤匙，冰糖步骤 1. 牛筋洗净后改刀成小块，焯水备用2. 香料大合集，左下是花椒，左上是小茴香。蒜是1瓣没错我切成两半了~花椒和茴香的用量可以看图估算一下，我就不一颗颗数了⊙﹏⊙b3.焯水后的牛筋加所有香料和卤料混合，加水至没过所有…- 0
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西葫芦怎么调凉菜 西葫芦可以生着吃吗
西葫芦怎么调凉菜原料：西葫芦半根、干红辣椒、花椒、食用油、生抽酱油、盐、陈醋、香油、白糖；制作过程：1、西葫芦洗净；我这里是之前切剩的，所以不完整啦；2、用刀把西葫芦切成细丝，如果不想切，用擦丝器擦也是可以的，不过个人觉得手工切的更好看也更好吃一些，切的越细越好，切好以后码入盘中；3、准备干红辣椒和花椒，辣椒多少根据自己想要的辣味决定；4、炒锅上火烧热，放食用油，我这里放的是玉米油，油温后把干红辣…- 0
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干碟蘸料配方 干碟用来蘸什么的
干碟蘸料配方干碟主要成分就是干辣椒面、盐、味精和一些香料，吃法多种多样，烧烤、火锅、烤肉、各种腌腊等食物，都可以配上干醮碟，对于爱吃辣椒的人来说，简直是极品美味，干碟配方有着上千种，每个人都有自己的一套方法，今天分享一个完美比例的干碟配方，能满足大部分人的需求，做法简单，都是家里常用的材料，想吃随时做。干油碟食材：熟花生、熟芝麻、八角、干辣椒、花椒调味：食盐、白糖1、锅中加入熟花生15克、熟白芝麻…- 0
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如何腌制酱香黄瓜：酱香黄瓜的腌制方法
1、将黄瓜洗净，切成长条。2、把生粉和食盐放入盆里，然后倒入黄瓜条，用筷子搅拌均匀，这样腌制出来的黄瓜更好。3、准备一个干净容器，将腌制好的黄瓜放入容器内，加入一勺食盐，然后加入一勺白糖，再加入一勺蜂蜜，用筷子搅拌均匀，最后盖紧盖子。密封保存。4、腌制好的黄瓜放在阴凉处，保存半年左右。5、黄瓜腌好以后，先放入冰箱，等到第二天的时候再取出来，放到冰箱里，腌制的时候可以多腌半年，而且味道还非常的香。6…- 9
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哪里大量收购龙舌兰：大量收购杂木树枝
1、产地龙舌兰酒的命名由来，其种植范围比较广，一般以产于墨西哥、西班牙、意大利北部以及法国南部等地区。其中以法国龙舌兰酒最为著名，其次为美国的罗宾逊、西班牙、葡萄牙的伊比利亚、澳大利亚等。这些国家都有着悠久的酿酒历史，也因此龙舌兰酒被认为是最能代表龙舌兰酒的酒。2、种植方法龙舌兰的种植方法有多种多样，有的是直接播种，有的是直接播种。有的是直接播种，也有的是直接播种。龙舌兰是一种常见的植物，喜欢生长…- 4
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