文章
文章用户商铺文档快讯圈子网址导航
×
全部标签

芥菜

  • 腌芥菜怎么做好吃

    腌芥菜怎么做好吃

    香辣芥菜丝的做法食材：芥菜、洋葱、大葱、八角、桂皮、香叶调味：辣椒粉、辣椒面、食盐、白糖1、准备5斤芥菜疙瘩，先用清水冲洗干净，切掉不规则的地方，还有底部根须，只保留光滑鲜嫩的部分。2、放在案板上改刀，先切成3毫米的片，再斜着切成丝，尽量切成均匀一些，5斤芥菜能切一小盆，再加100克食盐，抓匀腌制半个小时左右。3、趁着芥菜丝腌制的时间，准备一下辅料，半个洋葱，一段大葱，八角2个，桂皮2块，香叶3片…
    生活百科
    • 6
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 大头菜怎么做好吃

    大头菜怎么做好吃

    用料：大头菜500克、盐2克、麻油3克、香油10克、蒜末5克、小米椒3克。1、蒜末、小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝。2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末。3、倒入麻油、香油，搅拌均匀即可。 大头菜的营养价值大头菜是芥菜的一个变种，为根用芥菜，性温、味辛，无毒。在我国北方和西南方，有腌制大头菜食用的传统。大头菜营养成分高，含有多种维生素，对人体也有较好的保健功效。具有清热解毒、利尿、促进消化和缓…
    生活百科
    • 6
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 清明节吃什么

    清明节吃什么

    青团子、艾粄、馓子、芥菜饭、清明饭等。1、芥菜饭：在南方部分地区有清明吃芥菜饭的习惯，而且从二月二一直延续到清明都有吃，因为芥菜中维生素含量丰富，过去条件不好，说吃芥菜饭可以“终年不长疥疮”，也有人们希望这一整年都能健健康康度过的美好寓意。芥菜还能清热解暑，清明有空不妨给家人煮上一碗芥菜饭吃。2、艾粄：艾粄是南方客家人清明必吃的美食之一，同样也是用的艾草来做的，口感清香软糯，包入自己喜欢的馅料，只…
    生活百科
    • 10
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 芥菜疙瘩什么时候种植以及种植方法

    芥菜疙瘩什么时候种植以及种植方法

    1、芥菜种植时间一般在春季栽培在2月下旬;夏季栽培的一般在7月上旬至8月下旬;秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，而芥菜种植时间一般以秋季栽培为主。2、方法：定植技术，芥菜疙瘩对土壤适应范围较广，但包心芥菜为了夺得高产，要选择前作为水稻的砂壤土，并施足基肥，打穴定植，二行植，株距40厘米～50厘米，较迟熟的品种要适当疏种。芥菜发根慢，移植时要尽量多带土和避免伤根，并使根入土不弯曲，以提高成活率。 3…
    生活百科
    • 22
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 干炸菜如何晒干

    干炸菜如何晒干

    1、新鲜榨菜晒干的做法：用菜刀切成片，腌制，晒在竹编筐中自然晒干。榨菜干应用塑料袋或瓶装，封口冷藏；2、榨菜干有多种吃法，佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料，作旅行食品、当零食等；做汤时加点榨菜，其味甚鲜，有一种天然的鸡汤式的鲜味。榨菜干的原料：原料就是新鲜的榨菜。3、榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等…
    生活百科
    • 5
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 黄芥末是用什么做的

    黄芥末是用什么做的

    1、黄芥末是由成熟的芥菜（ Brassica juncea ）——十字花科芸苔属——的种子碾磨成的粉状调料，一般呈黄色。2、黄芥末（Mustard）才是真芥末，芥末是由成熟的芥菜（ Brassica juncea ）——十字花科芸苔属——的种子碾磨成的粉状调料，一般呈黄色。就是宜家卖的3块钱热狗搭配的那一条黄黄的膏状物体。3、绿芥末（wasabi）是山葵绿色瓦沙比（wasabi）其实是山葵酱。山葵…
    生活百科
    • 63
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 盖菜如何腌制最好吃

    盖菜如何腌制最好吃

    1、食材：芥菜400克、莲花白、盐。2、芥菜清洗至没有沙 剪去不好的叶子。3、水开了烫5秒，就是放进去翻个面就捞出来。4、捞出来。5、焯水的水 不要倒 放凉备用。开水烫一下腌制的盆和筷子工具。6、菜放好，再将凉的焯水的水。7、倒入盆里，盖盖子腌制。8、有点发起来，有点酸味道就放盐腌制入味， 装瓶。
    生活百科
    • 21
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 芥末是不是芥菜疙瘩提取的

    芥末是不是芥菜疙瘩提取的

    1、芥末不是芥菜疙瘩提取的，芥末由芥菜种子研磨而成。2、芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲，用辣根（马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。
    生活百科
    • 66
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 家常芥菜汤怎么做

    家常芥菜汤怎么做

    1、用料：芥菜500克、红薯2个、食盐适量、鸡精少许、姜1小块、植物油1大匙、白糖适量。2、芥菜洗干净，切小段。3、红薯去皮洗干净，切小块。4、锅放水和姜烧开后，放油，把红薯放入，煮至半熟。5、把芥菜放入。6、煮至芥菜软烂，放盐和糖，鸡精调味即可。
    生活百科
    • 2
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 芥菜的播种最佳时间(芥菜什么时候播种)

    芥菜的播种最佳时间(芥菜什么时候播种)

    1、芥菜种植时间一般在春季栽培在2月下旬；夏季栽培的一般在7月上旬至8月下旬；秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，而芥菜种植时间一般以秋季栽培为主。2、芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。适于种子萌发的平均温度为25℃。芥菜最适于叶片生长的平均温度为15℃。
    生活百科
    • 1
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 芥菜在农村叫什么

    芥菜在农村叫什么

    1、芥菜在农村叫雪菜。2、芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味，茎直立，叶片柄具小裂片，茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘，总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状椭圆形，直立开展；花瓣卵形，长角果线形，种子球形，紫褐色。3-5月开花，5-6月结果。
    生活百科
    • 12
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 农作物种植什么赚钱

    农作物种植什么赚钱

    1、芥菜喜冷凉润湿的生长环境，不耐炎热和干旱，能耐轻微霜冻。芥菜种子最适宜的发芽温度为15~25℃，处暑前后播种非常适宜。给大家推荐一个芥菜新品种香叶饺子菜，饺子菜生长快，一个月左右就可以采收苗菜，一般在60天长成大棵蔬菜，最高亩产可达8000斤。2、姬松茸格大约在50～80元左右一斤，野生的可以卖到七八十元左右每斤。姬松茸在国际上很有市场，营养价值以及保健功效都被认可。最开始姬松茸是日本培育成功…
    生活百科
    • 9
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 芥菜的种植方法和技巧(芥菜的种植方法)

    芥菜的种植方法和技巧(芥菜的种植方法)

    1、芥菜种植时间：芥菜生长的最适温度为15-25摄氏度。 一般以秋播为主。 种植可以在7月下旬至10月进行。 9 月中旬至次年 3 月完成收获，但以 8 月播种产量最高。 . 播种过早，天气炎热干燥，下大雨，出苗困难，宜用遮阳网盖住。 播种过晚，遇寒流遇2～3片真叶时，幼苗易冻害。2、播种方法：荠菜可以撒播，但要力求均匀。 播种后，用脚轻轻踩踏界面，使种子与土壤紧密接触，使种子吸水早出。 夏秋两季…
    生活百科
    • 9
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 芥菜的腌制方法(芥菜的腌制方法是什么)

    芥菜的腌制方法(芥菜的腌制方法是什么)

    1、先把芥菜的坑洼的外皮削去，因为那些坑洼处都暗藏泥土，腌制的菜千万不能有泥土，所以得削去，芥菜本身的质地比较硬，要用钢丝球擦洗干净，平滑的外皮就不用削去了，很好吃，去根去叶，洗净晾干。2、10斤芥菜放一斤盐按10:1 的比例，这经验是腌菜多年的四姨告诉我的，以往我家的咸菜都是四姨给的，腌芥菜先不用加水，直接把芥菜放入腌菜缸内，一层芥菜，一层盐，盐不要直接都倒上，干腌5天后芥菜里出的水基本就盖过芥…
    生活百科
    • 29
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 芥菜头腌制的方法(芥菜头的腌制方法)

    芥菜头腌制的方法(芥菜头的腌制方法)

    1、芥菜头削去根,洗净,控干水分;取一小缸,刷洗干净,擦干,缸底先撒上一些盐,然后码一层芥菜头,撒一层盐,装完后,加入一些冷水(水淹没芥菜头即可)。2、腌制的头几天,每天翻动一次,一个星期以后每3天翻动一次,腌制一个月左右即成。
    生活百科
    • 9
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 果蔬面条怎么做(蔬菜面条如何做)

    果蔬面条怎么做(蔬菜面条如何做)

    1、食材：芥菜泥75克，面粉150克，水适量。 2、芥菜取叶切碎，焯水芥菜取叶切碎，焯水一分钟捞出。 3、放入破壁机中，加入适量的清水，搅打成芥菜泥。 4、芥菜泥取75克，倒入150克的面粉中，和面十分钟。 5、撒一层干粉，将芥菜面团擀开擀薄，将面皮切成条，双手抖散开。
    生活百科
    • 11
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 2月2龙抬头吃哪些食物

    2月2龙抬头吃哪些食物

    1、春饼吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎…
    生活百科
    • 16
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 芥菜是不是菜呢

    芥菜是不是菜呢

    1、芥菜是菜。2、芥菜是中国著名的特产蔬菜，别称盖菜、芥、挂菜等，为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物。全国各地栽培的常用蔬菜，叶可盐腌供食用；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。
    生活百科
    • 9
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 怎么炒芥菜才好吃

    怎么炒芥菜才好吃

    1、食材：芥菜500克、姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、芥菜两颗。2、荠菜掰开叶子，芥菜梗切成斜刀状洗净。叶子撕开洗净备用，姜切丝，蒜切末备用。3、热锅烧油，爆香姜蒜。大火炒制芥菜梗，芥菜梗快熟时放入叶子一起炒。放入盐与鸡精炒匀即可关火啦。
    生活百科
    • 14
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 怎么腌制芥菜疙瘩

    怎么腌制芥菜疙瘩

    1、原料：芥菜疙瘩，花椒，大蒜，鲜姜，油，食盐。 2、选芥菜疙瘩要个大的，尽量形状好表面光滑的，切丝。 3、放油适量，加入花椒炸出香味，再放姜丝蒜翻炒。不要时间久了，必须保持姜丝及蒜的鲜脆。 4、把切好的丝放如热锅翻2分钟，芥菜丝稍微变软关火。趁锅热继续翻吵，千万不要把疙瘩丝炒熟了！这时候会有少许芥末油挥发出来。最后根据自己口味加食盐(一定少放，这个不是做咸菜)。 5、没有大的器物(陶罐或者搪瓷缸…
    生活百科
    • 12
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 干鱿鱼如何炒

    干鱿鱼如何炒

    1、材料：干鱿鱼100克，咸芥菜200克，笋丝、尖椒、五花肉丝、葱丝、香菜段、花生油、盐、胡椒粉、花椒油各适量。2、将干鱿鱼泡发洗净，入锅蒸熟，切丝。3、尖椒切丝，咸菜切丝泡去咸味。4、锅内注油烧热，下入五花肉煸炒，放入鱿鱼丝、笋丝、尖椒丝、咸芥菜丝、葱丝、香菜段，加入调料炒匀即可。
    生活百科
    • 8
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 冬季吃什么菜最好品种一览

    冬季吃什么菜最好品种一览

    1、莲藕，莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易於消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功﹔熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品。2、菠菜，中医指出菠菜具有润燥护肝，益肠胃，通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺…
    生活百科
    • 7
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 营养价值最高的十大蔬菜

    营养价值最高的十大蔬菜

    1、西兰花热量低，纤维含量高，维生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。吃法:凉拌或加入沙拉中。2、南瓜南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。吃法:南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。3、莴苣15杯者孰的莫昔(莫笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量，维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要吃法:将莴苣切成细条，上烤架烤制。4、菠…
    生活百科
    • 12
    • 0
    张艺菲张艺菲
  • 啥是潮州贡菜

    啥是潮州贡菜

    1、潮州贡菜就是用大芥菜的地下部分腌制的潮州咸菜，由于每年都要向朝廷进贡这种咸菜，所以被人们称为潮州贡菜了。2、准备腌制潮州贡菜之前，先要把大芥菜洗干净，破为两半或四片，还可以再切成片、丝或粗条。晒去外表水份后再用盐揉得稍软，一层层整齐均匀地码放在陶缸中，每码放一层就撒些食盐在上面，表层要多撒些食盐。
    生活百科
    • 19
    • 0
    张艺菲张艺菲
❯

解锁会员权限

开通会员

解锁海量优质VIP资源

立刻开通
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索

  • 扫码打开当前页

返回顶部