-
热干面用什么汤 这些都可以
热干面用什么汤鸡汤、骨汤、牛肉汤、肉汤等等。武汉热干面用到的面条是碱面。淡黄色，圆滚滚的碱面1.热干面入沸水锅焯烫十几秒后迅速捞出2.装进大碗里，撒上盐，鸡精，胡椒粉3.把芝麻酱加稀释成用勺子舀起能呈直线流下的状态4.在面上淋上酱油，醋，蒜汁，和少许卤水汁，再浇上稀释好的芝麻酱，撒上萝卜丁，酸豆角和葱花即可烹饪技巧1、稀释芝麻酱的时候可以用香油也可以用凉白开。全部加油我觉得腻，全部用水又略清寡，所…- 0
- 0
-
黑芝麻酱的做法 营养味道好
黑芝麻酱的做法1、取新鲜优质的黑芝麻，择洗干净，然后放入锅中。2、中火炒至水分全无，后转小火慢炒，记得要不停的翻炒，以免黑芝麻给炒焦了。3、将黑芝麻炒熟之后，放置在一旁，等它温度降下来。4、待炒熟的黑芝麻温度接近室温时，就可以放入搅拌机的研磨杯中进行研磨了。一般说来，用磨盘会更好一些，不过家中没有，就只好用搅拌机了。5、打的时候要注意时不时的停一下，避免搅拌机被打坏，那样就得不偿失了。6、在打的过…- 1
- 0
-
芝麻酱什么人不适合吃 芝麻酱会发胖吗
芝麻酱什么人不适合吃 1、减肥人群最近忙着减肥瘦身的人最好远离芝麻酱了，因为芝麻酱是高油脂的食物，热量比较高，脂肪的含量高达52.7%。加上芝麻酱香味浓郁，常常会让人的食欲大增，从而吃更多的食物，增加发胖的几率。2、过敏人群有一些人属于过敏性体质，若是对芝麻过敏，那么就要远离芝麻酱了。芝麻酱会发胖吗常吃芝麻酱会使人肥胖。1、芝麻酱所含营养素 ：1. 芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有…- 0
- 0
-
凉皮用什么调料最好吃 凉皮油辣子的正宗做法
凉皮用什么调料最好吃凉皮水需要准备材料：大蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、盐适量、白糖适量、水适量、香油少许、芝麻酱1勺。步骤如下：1，大蒜用清水清洗干净，然后拍成蒜蓉，再放入干净的小碗里备用。2，把适量的米醋、生抽、盐、白糖倒入装蒜蓉的小碗里。3，倒入适量的清水，少许香油搅拌均匀备用。4，准备另一个干净无水的小碗，倒入适量的芝麻酱。5，把调好的酱汁倒入芝麻酱中搅拌均匀即可。凉皮油辣子的正宗做法锅内…- 0
- 0
-
热干面用什么芝麻酱 热干面放多少芝麻酱
热干面用什么芝麻酱热干面的芝麻酱要用芝麻酱八分，花生酱二分。不加花生酱芝麻酱是会有苦味的。比例配好后加入植物油另加一点香油就更好，用勺子或用筷子反复搅动至浠稠状就可以了。调芝麻酱时所有带水的调料都不能放，以免放久了它会发霉变质的。芝麻酱最地道的调法就是用芝麻油，最好的芝麻酱芝麻油是武汉蔡甸地区出产的，热干面创始人蔡明纬早年就是用蔡甸出产的芝麻酱，颜色微黄。热干面放多少芝麻酱首先把30克芝麻酱放在碗…- 0
- 0
-
芝麻酱怎么调制最好吃 芝麻酱加热水稀释还是冷水
芝麻酱怎么调制最好吃1、先用勺子将芝麻酱舀入碗中，不要直接加水，而是舀入2勺香油，没有香油的可以用葱油来代替，然后用勺子开始顺着一个方向搅拌，一定要把它搅拌均匀，调制表面油亮光滑即可。在芝麻酱中加入香油，不仅可以增加酱汁的香气，还可以叫芝麻酱的口感更加细腻顺滑，不容易出疙瘩，也不容易泄，而且还容易保存，放进冰箱一个周都不会坏。2、如果是做火锅蘸料的话，上面的调制就可以了，如果是做凉拌菜的话，我们还…- 0
- 0
-
芝麻酱热量高吗 芝麻酱吃多了会不会发胖
芝麻酱热量高吗芝麻酱主要是用新鲜的芝麻制作而成的一种食品。它的热量比较高，每100克芝麻酱中含有380大卡以上的热量。摄入身体之后非常容易导致肥胖现象，所以想要减肥的人群不建议食用。从营养学的角度来讲，这种芝麻酱中的蛋白质、矿物质、钙离子含量都比较多，不但可以促进新陈代谢，还可以增加骨骼的强度。而从中医学的角度来讲，这种芝麻酱可以补中益气、润肺止咳、润肠通便。芝麻酱吃多了会不会发胖因为芝麻酱有过高…- 0
- 0
-
芝麻酱为什么有点苦 芝麻酱苦了还能吃吗
芝麻酱为什么有点苦芝麻酱有点苦味,主要是芝麻在加热的过程中有一些胡了,苦味才会产生,应调稀芝麻酱,加入相应的花生酱或香油、清水,使苦味淡去。芝麻酱苦了还能吃吗1、芝麻酱有霉味了，就不能吃了。2、黑芝麻发霉会产生皇曲霉菌，黄曲霉菌摄入人体中，其毒素在肝脏、心肌和肌肉中逐渐积累而增强它的毒性。对肝脏的直接损伤可能导致基因畸变，并有很强的致癌性，主要是诱发肝癌。目前有人认为还会诱发肾癌。芝麻酱有苦味正常…- 0
- 0
-
芝麻酱和花生酱有什么区别 芝麻酱和花生酱哪个热量高
芝麻酱和花生酱有什么区别花生酱和芝麻酱的区别在于原料不同、颜色不同等方面。芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,一般作为调料来食用,可以分为白芝麻酱和黑芝麻酱。而花生酱是花生油提取前的产物,具有花生的浓郁香气,花生酱也分为甜咸两种。芝麻酱的颜色是红棕色的,颜色比较深,而花生酱的颜色是灰色,颜色较浅。芝麻酱和花生酱哪个热量高芝麻酱热量：630千瓦小时（100克）脂肪率和发热量都挺高，…- 0
- 0
-
香油碟和麻酱碟哪个热量少 香油碟的热量
香油碟和麻酱碟哪个热量少油碟比麻酱碟热量高。油碟主要是香油和蒜末，根据个人的喜好可以放上花椒，香菜，葱，花生等配料，如果需要一点滋味就来点耗油。把刚从火锅夹出来的菜放进油碟里一裹，可以降温，不至于烫到舌头，损坏味蕾。麻酱就是芝麻酱，芝麻酱可不是芝麻油。麻酱醇厚的香味是许多人口中一抹惊艳的色彩。在涮捞煮义吃火锅和麻酱最搭的，就是一份新切的大片薄羊肉。香油碟的热量火锅油碟增加热量为20卡路里，油碟常指…- 0
- 0
-
麻酱碟和油碟哪个热量高 麻酱碟热量
麻酱碟和油碟哪个热量高油碟比麻酱碟热量高。油碟主要是香油和蒜末,根据个人的喜好可以放上花椒,香菜,葱,花生等配料,如果需要一点滋味就来点耗油。把刚从火锅夹出来的菜放进油碟里一裹,可以降温,不至于烫到舌头,损坏味蕾。麻酱就是芝麻酱,芝麻酱可不是芝麻油。麻酱醇厚的香味是许多人口中一抹惊艳的色彩。在涮捞煮义吃火锅和麻酱最搭的,就是一份新切的大片薄羊肉。麻酱碟热量麻酱的热量每100克为600多大卡，热量比…- 0
- 0
-
麻酱碟怎么打 麻酱蘸料用水调好还是油调好
麻酱碟怎么打1、芝麻酱、花生酱（3:1）加啤酒（少量）及少许冷鲜汤调匀成浓糊状（稠度根据个人喜好来调，建议不要太稠）；2、红豆腐乳压成茸泥（豆腐乳汁一定要保留，这是调制麻酱味碟非常重要的调料）；3、韭菜花滤去汁（韭菜花酱不要太多，如果喜欢还可以放适量虾酱）；4、先放入调散的芝麻酱糊中调匀，然后加入麻油、姜汁、花椒油、蒜水，如果喜欢还可以放少许芥末（主要起提鲜作用）味精、鸡精、蚝油、盐及适量糖调和均…- 0
- 0
-
如何调火锅麻酱(火锅店麻酱怎么调)
1、芝麻酱加入辣酱、生抽、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状就可以啦。 2、芝麻酱+豆腐乳+辣椒油+香菜+芝麻粒，不喜欢香菜的朋友也可以换个配料，这款蘸料特别适合吃海鲜的时候。 3、我们将芝麻酱与葱花、香菜、蒜泥拌和即成。此料百吃不腻，适配各种火锅。 4、可以将芝麻酱与辣椒油、香油、花生碎、蒜泥、香菜，这几样放在一起简直香得不讲道理。- 36
- 0
-
筋道透亮百分百一次成功
1、准备原料：籼米、水、开水、五香料、蒜泥、盐、醋、芝麻酱、辣椒油。2、籼米清洗后用水浸泡10个小时左右，水的量稍多一点，以保证米涨发后还能没过大米。3、把泡好的米放入破壁机中，加水，总的重量此时是500--520克，就是水和米的重量。水多了不宜成形，水少了太过浓稠。家里没有那种电磨，我用的破壁机代替，用五谷程序磨了两遍，米浆很细腻。4、磨好的米浆倒入盆子里。此时用120克的开水点浆，水流不要太急…- 10
- 0
-
制作口水鸡的技巧是什么
1、材料：鸡腿肉300克、花生脆100克、芝麻酱20克、辣椒油20克、黄瓜丝100克。2、鸡腿肉去掉骨头，冷水下锅，加入葱姜、料酒、八角、白芷和食盐，大火烧开，去掉浮沫转小火煮15分钟。3、将煮熟的鸡肉放出来，倒入冷水中，加入冰块泡15分钟。4、倒入生抽、米醋、盐、味精、白糖、芝麻酱和辣椒油，再倒入蒜末葱花花生脆搅拌均匀。5、盘中先铺上一层切好的黄瓜丝，然后将鸡肉切成小块码在盘中，倒入调好的酱汁即…- 11
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×