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肥牛是牛的哪个部位 有好几种分类
肥牛是牛的哪个部位1、眼肉肥牛是肥牛中的上等精品，采用特级牛脊背中部肉，因肥瘦相间，形似眼状故称眼肉，其特点是涮食口感细腻如丝。2、上脑肥牛脊背上部肉，因接近头部帮故称上脑，其特点是脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑，是涮食佳品。3、外脊肥牛，采用外脊中后部肉，脂肪沉积于肉质一侧，红白相间美观异常，涮食、生食都可，外脊肥牛可分为5级外脊、A级外脊-F级外脊。4、腹肉肥肉，精选于肋骨后部肉，具有肥而不腻…- 0
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一对孩子并排走,脊背朝天心朝下打一字
“一对孩子并排走，脊背朝天心朝下”打一字的答案是：巫。其实类似的谜语还有很多，例如：①一对孩子并排走，脊背朝天心朝下，头上顶着擎天柱，同心合力爬高楼。打一人体器官——脚②小孩走在一个三岔路口。打一成语——三思而行③一人立一人卧，两个小孩并排坐，小两口一商量，今后日子怎么过。打一字——俭④两个美女并排走。打一字——奻（nuán）⑤一个小孩滑冰过河。打一成语——如履薄冰⑥一对双胞胎，兄弟并排坐，小的在…- 37
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蒸鱼豉油先放还是后放
蒸鱼的时候一般都是最后放蒸鱼豉油。蒸好之后将里面的汤汁倒掉，这样避免了腥味，接着将蒸鱼豉油倒入里面调味，然后放入一些新鲜的葱丝和姜丝，最后淋上油，一条清蒸鱼就蒸好了。最后一步淋油可以将鱼肉的香味激发出来，这样比饭店做出来的都好吃。清蒸鱼制作步骤介绍：1.首先准备好原材料鱼、葱、红辣椒、姜等备用。2.切入葱丝、红椒丝将其放在清水中浸泡，然后准备姜丝。3.接着开始切鱼。顺着鱼的脊背，贴着骨头一直切到里…- 1k
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海兔子的内脏怎么去掉,海兔子怎么洗干净
海兔子的内脏怎么去掉1、先把它的外表洗干净，拔出海兔子的头部清洗干净，这大多数情况下会将墨囊一起弄出来，在清洗时要小心点弄掉，不要弄破它，不然会弄得海兔子黑乎乎的。2、海兔子顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西，清洗时要抽掉。海兔子的眼睛里有墨水，要清理掉，可以用剪刀或小刀切开眼睛的一条缝，然后把眼睛部分挤出来。海兔子怎么洗干净在清洗海兔子时，有些人通常是撕去体表的粘膜，掰去其头部和触腕…- 129
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冷冻肥牛卷怎么迅速去冰,肥牛有什么营养价值
冷冻肥牛卷怎么迅速去冰冷藏室去冰冷冻肥牛想要解冻的话，可以放到冰箱冷藏里面慢慢的解冻，最好提前放到冰箱里面，一旦解冻以后可以冷藏1~2天，如果决定不再使用，那么需要重新放到冷冻室里面。冷水去冰还可以放密封袋冷水解冻，把肥牛放到密封食品袋里面，放到冷水中解冻，外包装一定要密封性好的，冷水浸泡半个小时，换水让它继续解冻，不要直接放到水里面解冻，这样肥牛基本上就不好吃了，所以要特别注意。肥牛有什么营养价…- 31
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龙骨汤是什么骨头 骨头汤的食用价值
龙骨汤是什么骨头龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。 猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。龙骨汤的“龙骨”指的就是猪龙骨，也就是猪脊背上的骨头，猪龙骨用来煲汤，营养价值丰富，所以也是很多人十分喜爱的一道菜品。龙骨的功效猪龙骨具有滋补肾阴、填补精髓的作用，可用于改善肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精 、烦热和贫血，但是心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙骨。猪龙骨这个部位…- 67
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肥牛是牛的哪个部位 有好几种分类
肥牛是牛的哪个部位1、眼肉肥牛是肥牛中的上等精品，采用特级牛脊背中部肉，因肥瘦相间，形似眼状故称眼肉，其特点是涮食口感细腻如丝。2、上脑肥牛脊背上部肉，因接近头部帮故称上脑，其特点是脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑，是涮食佳品。3、外脊肥牛，采用外脊中后部肉，脂肪沉积于肉质一侧，红白相间美观异常，涮食、生食都可，外脊肥牛可分为5级外脊、A级外脊-F级外脊。4、腹肉肥肉，精选于肋骨后部肉，具有肥而不腻…- 64
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