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秋刀鱼为什么苦 居然是这个原因
秋刀鱼为什么苦因为秋刀鱼体内的鱼胆被弄破了,鱼胆不小心弄破后,会使鱼肉粘上难溶于水的鱼的胆汁酸而变苦。秋刀鱼的食用宜忌秋刀鱼对高血压和动脉硬化有辅助治疗作用,大多数人都适合吃秋刀鱼,包括健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质等,但要注意肝硬化的病人是不适合吃秋刀鱼的。因为秋刀鱼中有廿碳五烯酸,廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素,该物质能够抑制血小板聚集,而肝硬化病人因为凝血因子生成障碍,血小板数量本来…- 0
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猪肚鸡汤有点苦是什么原因 材料处理不干净
猪肚鸡汤有点苦是什么原因1.猪肚没有洗干净猪肚是猪的消化器官，胆汁是具有苦味的，当胆汁分泌过多，在猪肚中积聚的比较多时，猪肚就会带有苦味。另外，当你在清洗猪肚时，没有将猪肚清洗干净，也会使猪肚变苦。2.加的药材过多在煮汤的时候如果加了太多的药材也会导致汤汁变苦。猪肚鸡汤有苦味怎么办1猪肚本身因为没有清洗干净导致的有苦味，可以将猪肚捞出来，再次清洗一遍，刮去表面的有苦味的粘膜，如果汤没有什么影响可以…- 0
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鸡汤不适合什么人喝 5类人喝鸡汤要注意
鸡汤不适合什么人喝鸡汤中含有一定的脂肪，血液中胆固醇较高的患者，多喝鸡汤，会促使胆固醇进一步升高。血胆固醇过高，会在血管内膜沉积，可引起动脉硬化、冠状动脉粥样硬化等疾病。经常喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，很难降下来。而长期高血压，又可引起心脏的继发性病变，如心肌肥厚、心脏增大等高血压性心脏病。胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝。因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝后会刺激胆囊收缩，…- 0
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猪小肠为什么会苦 猪小肠苦怎么办
猪小肠为什么会苦 1、清洗不当残留苦肠猪小肠中一般都会含有一定量的苦肠，如果清洗的时候没有将其清洗干净，那么炒出来的猪小肠就会具有苦味。2、猪小肠胆汁分泌过多有一些猪在生长的过程中会分泌很多胆汁，而胆汁会集聚在猪小肠里面，如果人体在清洗的时候没有将其清洗干净，那么炒出来的猪小肠就会出现苦味。3、猪小肠为什么煮熟会紧主要考虑猪小肠中油被炸出来一些了。 猪小肠本来就含有一定量的油脂，在炒制的过程中它里…- 0
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胆囊炎能喝黄酒吗：胆囊炎能喝啤酒吗
胆囊炎是一种比较常见的一种疾病，胆囊炎也被称之为胆绞痛，胆绞痛是由于胆囊炎引起的疼痛。胆囊炎发病的原因很多，其中有一个主要原因是因胆管病变。胆囊炎的原因很多，如饮食不当、生活不规律、饮食过于油腻等等，这些都会导致胆囊炎的发生，但是胆囊炎的发病原因也不少，比如胆囊炎就是其中的一种，胆囊炎的原因有哪些呢？胆囊炎患者的胆囊炎发病原因有哪些？因为体内胆固醇含量比较高，胆囊炎患者体内胆固醇含量也比较高，而且…- 9
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怎样去除猪下水里的苦味
1、宰杀时如果碰破苦胆，应立刻用水清洗，不让绿色的苦汁渗进猪下水，多清洗几遍直到将黄绿汁清洗干净，猪下水没有苦味。 2、可用酒、发酵粉将胆汁溶解。在沾了胆汁的猪肉、下水上涂些酒、发酵粉，再用清水浸泡、冲洗，便可将苦胆汁溶解，从而消除苦味。 3、胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸，它难溶于水。所以渗入猪下水的胆汁，用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应，生成物是胆汁酸钠并溶于水。下水沾染苦胆汁…- 15
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鲫鱼汤有点苦怎么回事
1、鲫鱼体内含有一层黑色的膜，这层黑膜很是苦涩，不去除的话熬出来的鲫鱼汤可能会发苦，同时鲫鱼中的苦胆也含有很大的苦涩味，因此若是处理鲢鱼时不注意弄破了苦胆，鱼肉上沾有苦涩的鱼胆汁，没有完全清洗干净的话，炖煮之后还是会存在一定的苦涩味。2、另外，不新鲜的鲫鱼用来炖汤也可能会发苦，由于鲫鱼死亡之后，在一定时间内，当中的胆汁会循环到鱼肉组织内，因此造成鲫鱼汤发苦，也就是通常所说的“走胆”。3、若是不小心…- 59
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小狗吃了鱼苦胆会死吗
1、小狗吃了鱼苦胆会死。狗不能吃鱼胆。鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。 2、鱼胆中毒是食鱼胆而引起的一种急性中毒，青鱼、草鱼、白鲢、鲈、鲤鱼胆中含有的胆汁毒素，能损害犬的肝、肾，使其变性坏死。- 48
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心理学四种气质类型代表人物是谁
1、多血质的代表人物有：韦小宝，孙悟空，王熙凤。多血质，灵活性高，易于适应环境变化，善于交际，在工作，学习中精力充沛而且效率高。2、黏液质的代表人物有：鲁迅，薛宝钗。黏液质，反应比较缓慢，坚持而稳健的辛勤工作；动作缓慢而沉着，能克制冲动，严格恪守既定的工作制度和生活秩序；情绪不易激动，也不易流露感情；自制力强，不爱显露自己的才能。3、胆汁质的代表人物有：张飞、李逵、晴雯。胆汁质，在克服困难上有坚忍…- 110
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鱼苦胆破了应该怎样处理
1、用小苏打处理：胆汁酸难溶于水，不能直接用水冲洗掉，可采用化学反应中酸碱中和原理，在沾了胆汁的鱼肉处抹上小苏打，酸性的胆汁酸遇上碱性的小苏打，发生反应，生成能溶于水的可溶性盐，反应一段时间后即可用水清洗。2、用食用碱处理：食用碱又叫苏打，和小苏打一样呈碱性，用食用碱代替小苏打处理胆汁渗出的部位，揉搓片刻，黄绿色的胆汁液就会流出来，这时候用清水清洗就可以了。3、用白酒处理：如果你家里刚好没有小苏打…- 53
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植物蛋白质吃多了怎么办
植物蛋白质摄取多了应：1、多吃新鲜蔬菜：健康人可多食富含维生素和纤维素的新鲜蔬菜，纤维素丰富的蔬菜有利于刺激肠胃蠕动，增加排便次数，而通过粪便可带走致癌物质及有毒物质。富含纤维素的蔬菜有：芹菜、白菜、萝卜等。2、减少油脂的摄入：食用油中的油脂本身并不致癌，但它能促进胆汁分泌，而大量胆汁在肠道内细菌的作用下可产生胆汁酸，而胆汁酸具有一定的致癌作用，因此应减少油的食用量，健康人每天的油脂摄入量最好在5…- 19
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胆结石不能吃什么 八类食物要远离
胆结石不能吃什么1、高胆固醇食物忌吃含胆固醇较高的的食物。如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。2、高脂肪食物忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。饮食应以植物油为主，尽量少使用动物油。3、大吃大喝忌借节日或亲友聚会时大吃大喝，因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。4、辛辣食物…- 56
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胆结石吃什么水果好 千万不要错过这些
橙子橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用，这是因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成的胆结石的机会也就相应减少。此外，橙子还具有行气化痰、健脾温胃、助消化、增食欲等药用功效。所含果胶能帮助身体尽快排泄废物、脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，排毒的同时还可以降低血脂。苹果苹果性微温而味酸甜，具有生津润肺、解暑除烦、开胃通便等功效。苹果可…- 25
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胆结石吃什么食物最好 这些要多吃一点
核桃核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。胡萝卜中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明，将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积，对胆结石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。黑木耳黑木耳对胆结石、肾结石也有较…- 40
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哪些人不适合吃花生 这4类人千万别吃
痛风患者痛风患者均有高尿酸血症，嘌呤代谢异常，而花生属于中高嘌呤食物，会减少患者尿酸排出，加重症状。所以，痛风急性发作时要尽量避免食用，在痛风缓解期可以少量进食。但需要在炒菜中少放油，使吃油量的总和维持在较低的水平。而且尽量不要吃油炸、多盐的花生，避免摄入较多的盐和脂肪。胆囊切除术后不久胆囊主要用于浓缩和储存胆汁，而胆汁的分泌主要是用来消化脂肪和胆固醇的，胆囊切除以后，就不能储存和浓缩胆汁了。这个…- 26
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胆囊炎吃什么水果好 胆囊炎吃苹果好吗
胆囊炎吃什么水果好1、苹果、胡萝卜、番茄、猕猴桃等大多数新鲜水果都富含维生素，胆囊炎患者均可食用，其中富含维生素A的食物，如苹果、胡萝卜、番茄、猕猴桃等对胆囊上皮修复有好处。2、橙子女性朋友们多吃维生素C和果酸含量丰富的橙子，可以预防和减少胆囊炎的发生。是因为女性体内的雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，胆汁和胆固醇高度浓缩，容易形成胆结石。橙子中的维生素C和果酸可以抑制胆固醇转化为胆汁酸，使胆汁…- 47
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什么人不能吃花生 哪些人不能吃花生呢
哪些人不能吃花生因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。痛风患者痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，…- 48
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花生米受潮怎么办,花生米受潮还能吃吗
花生米受潮怎么办根据生熟1、带壳的生花生受潮后建议扔了，吃了对身体不好。尤其是已经长霉了的，绝对绝对不能吃。2、熟花生受潮后可以想办法去掉潮气，让它重新变脆。但如果是已经滋生了霉菌的，就不用再处理了，否则可能导致肠胃不适、中毒等。晒干在阳光充足、略有微风、天气干燥的时候，可以将花生拿出来晒一下，效果很好。但如果是放置了很久的花生最好不要再吃，避免内部已经滋生了霉菌等。微波炉加热将受潮的花生米放在微…- 130
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