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羊腰子怎么做才好吃 羊腰子做法大全
羊腰子怎么做才好吃爆炒羊腰子的做法1.将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块;2.羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。3.热锅凉油，将大蒜，先爆香。4.再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。5.再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下。6.出锅装盘即可。烤羊腰子食材明细:大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克、红辣椒面20克、孜然10克、白酒10…- 0
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野猪肉怎么烧 方法很简单
野猪肉怎么烧1、野猪肉处理干净，切小块2、冷水下锅，野猪肉腥味大，放入姜片和料酒一起焯水，水开后烧5分钟。3、洗净血沫，捞出沥干水分。4、准备好香料，烧肉时可以适量多放花椒5、锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，炒好后放入汆水后的野猪肉翻炒上色。6、放入花椒、八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒等香料炒片刻。7、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。8、锅中加水没过野猪肉，加入少量醋，大火烧开后转中小火，今天我炖了大…- 0
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牛肉面里的牛肉怎么做 这样做才美味
牛肉面里的牛肉怎么做1、牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时，每个小时换一下水。这里我没有泡这么久，就泡了两个小时，感觉也行的。2、泡好的牛肉冷水入锅，大火加热至沸腾出血沫，再清洗干净，沥干备用。3、准备配料，洋葱切丁，各种配料集合好备用。我没有小茴香就没有用，估计用上味道会更好。4、取一大锅，热锅冷油，加入除了香葱之外的所有配料，炒出香味。51、牛肉切小块，清水浸泡，泡大约5个小时，每个小时换一…- 0
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魔芋豆腐怎么做好吃 轻松成为大厨
魔芋豆腐怎么做好吃1.魔芋豆腐切片，姜蒜随便切，干红辣椒剪段。2.锅里放油，凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香，一定小火不能炸黑了。3.姜蒜下过爆香，魔芋豆腐入锅翻炒，加一点点豆瓣酱，再加一点儿生抽酱油调色调味。入芹菜翻炒均匀，加水至完全漫过魔芋豆腐。大火烧开然后转小慢慢煮。4.汤汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度，加盐、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味，撒上葱花儿。红烧魔芋豆…- 0
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牛肉酱拌面的做法 美味面食攻略
牛肉酱拌面的做法材料：面条、牛肉、香菇、色拉油、食盐、葱、花椒、料酒、生抽、老抽、五香粉、豆豉辣酱步骤：1、将牛肉剁碎 ，香菇切丁，葱切碎成葱花;2、起油锅，撒入花椒进锅里爆香，炒出香味后，将辣椒捞出，倒入牛肉末翻炒，炒干水分之后，加入料酒、豆豉辣酱，淋入生抽、老抽一起翻炒，将牛肉炒香酥;3、加入香菇，撒上五香粉，一起翻炒均匀，然后加入清水浸过食材，开中火煮开，再转小火煮十分钟;4、将面条放进沸水…- 0
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炒培根怎么做 炒培根的做法
炒培根怎么做1、平底锅不放油，略微烧热后加入培根小火煎出油脂;2、煎好几条培根后就推到一边，用铲子斩断;3、再加新的培根继续煎;4、倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧;5、然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末;6、炒出香味后和培根混合翻炒;7、加入切好的香菇，继续翻炒均匀;8、加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生;9、起锅前加黑胡椒，如果咸度不够可以补充少许盐。炒培根小技巧1、…- 0
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三文鱼肉松的做法 营养好消化
三文鱼肉松的做法用料：冰鲜或纯鲜三文鱼1斤，盐半勺，白糖1勺，料酒2勺，酱油1勺，核桃油少许，葱丝、姜丝少许1、把三文鱼切成小块，去掉皮、带刺的部分，拌上去腥的葱丝姜丝和料酒上锅蒸5分钟。2、倒掉蒸好的三文鱼中的水，同时用筷子弄碎，挑出姜丝葱丝。3、核桃油低温入锅，倒入三文鱼翻炒，因为肉是湿的，一定要小火快速翻炒。4、放入调味的盐、糖、酱油，前后翻炒20分钟即可。三文鱼肉松小技巧1.一定要注意快速…- 1
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石螺的做法 石螺怎么炒好吃
石螺的做法一、土豆炒石螺原料：石螺、土豆、调料、酸笋、干红辣椒、大蒜、生姜、薄荷叶、盐、油、老抽、生抽、蚝油、鸡精。做法：1、将大蒜、生姜、酸笋切丝，薄荷叶、干红辣椒洗净备用;土豆洗净带皮整个煮熟，凉后去皮切成粗块备用。2、将石螺洗净，然后用老虎钳去掉尾部，入锅放两小勺盐炒至干水。锅烧红放油，再放入生姜与干红辣椒油爆30秒3、放入酸笋、调味料、老抽、蚝油、石螺、盐翻炒3分钟，倒入两小碗水，盖上锅盖…- 0
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老板鱼怎么做好吃 老板鱼的做法大全
老板鱼怎么做好吃主料：老板鱼辅料：葱花、料酒、老抽、八角、辣椒丝、姜片、盐、油各适量做法步骤：(1)老板鱼去内脏去腮，洗干净，切块(2)锅里烧油，放入鱼块翻炒至变色，放入姜，葱，辣椒丝翻炒。(3)待炒出香味，放入料酒、老抽、八角加加入清水大火煮沸。(4)转小火慢烧30分钟。(5)一道美味的红烧老板鱼出锅啦。老板鱼炖豆腐的做法主料：老板鱼 豆腐配料：姜、葱、大蒜、干辣椒、料酒、香菇、黄豆酱、盐、生抽…- 0
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黄芽菜的做法 黄芽菜怎么做好吃
黄芽菜的做法做法一：炒黄芽菜食材：黄芽菜、食盐、味精、调和油、味精、元贞糖。步骤：1、准备好上述所需食材;2、将黄芽菜切好洗干净沥水备用;3、油锅放油烧热;将黄芽菜倒入锅中翻炒;4、加入盐、糖，和适量的水，翻炒，盖上锅盖文火焖;5、当水收至一半的时候放些味精调味;6、炒熟后出锅转盘即可~做法二：黄芽菜炒肉丝食材：黄芽菜、肉丝、盐、糖、生粉。步骤：1、准备好上述食材;2、将黄芽菜洗净，沥干，用刀切成…- 0
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蜢子虾酱怎么吃 蜢子虾酱的吃法
蜢子虾酱的吃法一、辣爆虾酱大排材料：大虾肉200克、大排350克，杏鲍菇150克，蜢子虾酱、沙姜粉、十三香、淀粉、蛋清、嫩肉粉、汤皇、味精、鸡粉各适量做法：1、将大虾去壳、去沙线，取净肉改刀成片，滑油;2、大排用李锦记虾酱、沙姜粉、十三香、蛋清、淀粉腌制，炸好备用;3、杏鲍菇用高汤煨制入味;4、起油锅烧热，下入葱、姜炝锅，下虾肉、杏鲍菇、大排，烹入味精、鸡粉，勾芡，淋明油出锅即成。二、虾酱冬瓜材料…- 1
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鸡胗怎么做好吃 鸡胗的做法大全
鸡胗的做法大全一、孜然鸡胗主料：鸡胗。辅料：油、孜然、辣椒粉。做法：1、把鸡胗清洗干净，并切成片，厚度以各人喜好而定。2、把锅烧热，倒入油，等油温升高后，倒入鸡胗并大火快速翻炒。3、等鸡胗变色后，放入适量孜然和少量辣椒粉，快速翻炒至均匀即可上碟。二、天椒炒鸡胗材料：鸡胗400克、白皮大蒜50克、辣椒15克、猪油100克、江米酒50克、香油15克、盐5克。做法：1、鸡胗洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出…- 0
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腊肠和什么菜一起炒好吃 腊肠最佳搭配
腊肠和什么菜一起炒好吃一、腊肠炒芥蓝材料：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量做法1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。2.全部转色后，捞起沥干水分。3.热油锅，爆香姜片。4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明。5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。6.加入白酒、白糖，翻炒均匀，装碟上桌。二、荷兰豆炒腊肠主料：荷兰豆 2两、腊肠 4粒、独脚蒜 1粒。配料：油 1小…- 1
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腊肠烧西兰花怎么做 腊肠炒西兰花的做法
腊肠烧西兰花怎么做腊肠炒出的西兰花，既保留了西兰花本身清爽脆嫩的味道，也融合了腊肠的浓郁腊香，非常的好吃。而且，这道家常菜准备起来既快速又简单，忙碌的你不妨试试哦!准备食材：腊肠、西蓝花、小米椒、蒜末1、将西蓝花掰成小块，在水中泡至少半小时，之后放在水中焯煮3分钟2、大蒜切末、小米椒切段3、将腊肠切成片4、热锅，放油，将小米椒、蒜末先放入锅中爆香5、再将腊肠放入锅中翻炒6、将焯好的西蓝花放入锅中翻…- 0
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腊肉腊肠怎么做好吃 腊肉腊肠的家常做法
腊肉腊肠怎么做好吃其实腊味入菜很惊艳，炒菜、蒸菜、焖饭、煲仔饭、饼...都可以做;而且腊味很百搭，无论搭配蔬菜、肉或主食，都能擦出不同的美味火花呢!1、蒜香腊肉杏鲍菇主料：腊肉|65g、杏鲍菇|240g辅料：青椒|73g、胡萝卜|34g、蒜|25g、酱油|12g、蚝油|14g、玉米油|15g、糖|3g做法01. 腊肉放入水里焯煮一下，或用开水烫一下，清洗干净，切片备用。02. 胡萝卜洗净切片;青椒…- 0
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吃不完的月饼能做什么美食 吃不完的月饼怎么利用
吃不完的月饼能做什么美食一、辣椒炒月饼食材：月饼4个，红辣椒3个，青辣椒3个，木耳一小碗，食盐、植物油、香醋、豆豉适量。做法步骤：1.将月饼拆包装，放置案板上，刀切两半备用。2.尖椒洗净，去蒂去籽斜切成段，黑木耳搓洗干净，手撕成3-4厘米片状备用。3.铁锅烧热注油，三、四成油温时将尖椒段下入锅中翻炒，中火不断翻炒，炒至椒皮起泡略呈虎皮状，将湿豆豉5、6粒下入锅中翻炒，下盐调味。4.将黑木耳控干水分…- 0
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卤熟的猪蹄怎么炒好吃 卤猪蹄的家常做法
卤熟的猪蹄怎么炒好吃用料：猪蹄2只、老姜2小芽、八角 山奈 香叶 草果 桂皮各少许、花椒粒1小把、冰糖1块、盐适量、干辣椒10个左右、青椒5个、独蒜2个、大葱1根、油适量、生抽适量、香酥芝麻少许。做法步骤：猪蹄刮洗干净，剁成小块(不要太大，比核桃略大即可)，用清水浸泡去掉血水，入开水焯烫变色收缩时捞起冲洗干净，沥干备用;老姜切片，准备适量八角、山柰、草果、香叶、桂皮、花椒粒;热油适量，放入冰糖，小…- 0
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老鸭汤怎么做不腥 老鸭汤里面煮什么配菜
老鸭汤怎么做不腥老鸭取出内脏后，洗净切块。切一些酸萝卜，老姜。将鸭肉到煮干锅中翻炒。再将备好的调料放入，一起在高压锅内煮至大约一个小时，这样就可以很好的去掉腥味了。老鸭汤里面煮什么配菜老鸭汤里面可以加酸菜、淮山、冬瓜、海带、萝卜和莲藕等。鸭汤的汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。老鸭汤的做法主料：净老土鸭2500克。配料：枸…- 0
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猪小肠怎么做好吃 猪小肠怎么做不苦
猪小肠怎么做好吃 1、红椒爆小肠把猪小肠洗净切成小段。把姜、蒜适量切成片，小红椒2两切成辣椒圈，蒜苗切成段。 在锅中去掉底油，下入姜片和蒜片，用小火煸香，倒入小红椒圈煸香，下入小肠，煸炒出小肠中存在的水份和肠中的油份之后，加入适量的老抽和盐，再淋入少量的水，翻炒几下，加入适量的胡椒粉翻炒均匀，下入蒜苗，加入适量的鸡精，继续翻炒均匀就可以吃了。2、酱香猪小肠把猪小肠洗净，加水和姜片放到锅中煮熟。煮熟…- 0
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鸡腿怎么炖好吃 鸡腿炖多长时间能熟
鸡腿怎么炖好吃主料：鸡腿500g辅料：油适量，盐适量，白糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量做法：1、将买回来新鲜的鸡腿洗净;葱切葱花;姜切丝;蒜切蓉。2、准备一煮锅，放入冷水和鸡腿，用大火煮开，然后快速用勺子撇去浮沫，焯水后捞出鸡腿沥干水。3、准备一炒锅，热锅倒油，等油五成熟的时候，放入白糖，炒出糖色，变成酱红色。4、此时倒入鸡腿，翻炒均匀，直到鸡腿的表面全部覆盖诱人的酱汁。5、加入葱花、姜…- 1
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如何炒包菜又软又入味 包菜怎么炒不会出水
如何炒包菜又软又入味 1、在洗包菜时可以先将包菜清洗干净后再撕成片状，这样能保证包菜中的营养元素不大量流失。2、包菜清洗干净后要甩干，这样在烹炒的过程中才不会导致锅中水分渗出太多，对包菜的口感造成影响。3、炒制大蒜辣椒的时候要小火煸炒，以防火大影响包菜的口感。4、包菜加入油锅翻炒要注意大火翻炒，让包菜全方位的均匀受热，这样才不会有炒不熟的感觉。5、包菜炒到断生时便可加入食盐味精等进行调味，如果包菜…- 0
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西兰花饭团怎么做好吃 吃西兰花饭团有什么好处
西兰花饭团怎么做好吃 准备盐，黑胡椒，火腿，鹅肠，西兰花以及米饭，先把西兰花放到开水里面烫一下，水分沥干切碎，然后再把米饭煮好以后和切碎的西兰花搭配在一起，加一些黑胡椒盐搅拌均匀，锅中加入适量的橄榄油，把西兰花放进去快速翻炒一下，加火腿粒翻炒，然后再添加黑胡椒以及盐，甜到米饭里面捏成饭团以后就可以吃了。吃西兰花饭团有什么好处1、促进发育西兰花含有碳水化合物以及膳食纤维，含有氨基酸以及叶酸等营养物质…- 0
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自己在家怎么煮栗子 栗子怎么煮皮好剥
自己在家怎么煮栗子 栗子先清洗干净，可以在上面剁上十字刀，然后就可以放到锅里面，加入适量的盐以及冰糖，倒入适量的水，添加一些油，按煮饭键，等到跳到保温键以后，把栗子取出来就可以吃了，还可以放到炒锅中翻炒一下，这样吃起来会更香。栗子怎么煮皮好剥1、微波炉用微波炉来制作栗子会更加方便，需要在栗子上面切个小口，然后放到一个容器当中，盖子盖好，放到微波炉里面加热5分钟左右，拿出来以后是非常容易剥的。2、高…- 0
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青豆怎么炒好吃 青豆炒虾仁的做法
青豆怎么炒好吃1.青豆用水洗干净，沥干水分。鸡蛋打入碗中，加１克盐搅打均匀。2.锅内放油，倒入蛋液，鸡蛋煎到表面凝固，用锅铲快速把鸡蛋扒散成小块。3.锅中另起油，倒入青豆翻炒到变深色，加适量水焖５分钟左右，放盐调味。4.加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，青豆炒熟透后即可出锅。青豆炒虾仁的做法1、首先将虾仁用加了盐的清水冲洗，直到虾仁变的干净，姜切成丝，葱切段。2、虾仁用厨房纸按干水分后，放入姜丝与葱段，再加…- 0
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