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羊肉串要烤多少分钟介绍
1、要想烤出味道鲜美的羊肉串，对时间的把握是非常重要的。2、一般来说，烤出一道美味的羊肉串大约需要15到20分钟的时间，但是这也与火的大小，肉串的大小是有关系的，如果你串的串儿是比较大的，烤的时间相对来说就要长一点，但是如果是小串儿的话，时间就可以稍微的缩短一点了。- 53
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山羊烤羊肉串用哪个部位的肉比较好吃
1、小绵羊或小山羊的后腿肉适合做烤串。2、后腿肉大多是肌肉肌腱,肥肉辅之,完全适合羊肉串“肥瘦兼修”的要求,一般来说,都是用小山羊肉来烤串,因为小山羊肉嫩,烤制起来也比较简单,而绵羊做起来就相对来说很麻烦,烤的功夫要求的也高。3、羊肉串肉质比较鲜嫩,肥瘦相间,但主要是以瘦肉居多,烤熟的时间也比较短,口感很好。同时它里面富含多种对人体有益的营养物质,经常食用有利于人体的健康。- 60
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烤羊肉串可以放冰箱冷藏吗
1、烤羊肉串可以放冰箱冷藏，羊肉串不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完，如果需要长时间保存，可把羊肉串，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。 2、羊肉串营养价值：羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后…- 105
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电饼铛能不能烤羊肉串
1、电饼铛能烤羊肉串。羊腿肉切成1厘米方块，加盐、洋葱丝拌匀，加面粉拌匀，加食用油，腌制20分钟。2、用烫好甩干的竹签一个肥一个瘦穿好羊肉串。3、先刷上一层油，预热好了将串好的羊肉串放到电饼铛上面，盖好烤制2分钟左右，翻面，继续烤2分钟左右。烤好后撒上孜然粉、辣椒粉，拍打均匀之后再烤30秒左右。- 35
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烤羊肉串买哪个部位的肉
一般选用羊腿肉。从肉质上来说， 肥的，羊筋之类用肚子上的肉类似五花 ；瘦的，一般用腿肉，小绵羊或小山羊的纯羊后腿。烤羊肉串的做法：１、新鲜羊肉买回来清水浸泡半小时洗净切成小块。２、签子用开水烫一下冲洗干净依次将羊肉串起来。３、烤盘铺上锡纸摆上羊肉串。４、均匀的撒上盐。５、羊肉串放入烤箱上下火２００度烤二十分钟。6、羊肉串取出均匀的撒上烧烤料。7、再次放入烤箱上下火１５０度烤五分钟即可。- 59
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怎样烤羊肉串方法和步骤
1、准备羊肉300克，烧烤料适量，植物油适量。2、新鲜羊肉洗净，切成小块，串羊肉的铁钎子洗净串成羊肉串。3、烤箱200度预热5分钟，烤盘上铺上锡纸，放上串好的肉串。4、开始烤，中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。5、烤制8分熟的时，大约15分钟时，拿出肉串刷油撒上烧烤料。6、然后放入烤箱继续烤5分钟，香喷喷的羊肉串就出锅了。- 63
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羊肉串用洋葱腌制方法
准备适量的羊肉、盐、老抽、味精、洋葱、生姜、鸡蛋。把羊肉切成一小块，洋葱切成段，姜切片放入盆中，加入配料和少许的水，将其搅拌均匀后，大概腌制一个小时即可入味。腌制羊肉串的方法有很多，最好不要用洋葱腌制羊肉，可以将羊肉腌制好烤熟后，和洋葱一起吃，这样也比较美味。除了以上方法腌制羊肉串之外，还能用这种方法腌制。准备适量的羊肉、料酒、盐、五香粉、香油、孜然粉、鸡精、酱油、鸡蛋。将羊肉切成一小块，放进一个…- 63
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羊肉串怎么腌制最好吃,羊肉串怎么烤好吃
羊肉串怎么腌制最好吃准备好瘦羊肉500克，还需要准备好精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克。把瘦羊肉去掉筋膜之后，洗净血水，然后切成小块放入到盆中，加上精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精一起腌制，揉搓拌匀之后腌2小时，就可以拿出来烤了。羊肉串怎么烤好吃将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁，直接穿到竹签上，把羊肉串横架在炭烤炉上，边煽的…- 155
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正宗新疆羊肉串的腌制方法 撒的什么调料
新疆羊肉串，这个一直都是超级的流行的，是很多人都是知道的，尤其是在旅游的地方，那么这个正宗新疆羊肉串的腌制方法是怎样的？羊肉串撒的什么调料：正宗新疆羊肉串的腌制方法：1、用白圆葱1千克切丝，大葱1千克切马耳型，芹菜100克切5厘米长段，黄萝卜150克切片。2、锅内放入色拉油3干克、花生油2干克，烧至三成热，下入所有料，小火炼至圆葱、大葱呈金黄色，捞出，过滤渣滓，待晾凉后，密封好即可。3、选用阿勒泰…- 358
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羊肉怎么腌制，烧烤羊肉的腌制方法
最近今天，天气开始转冷了，喜欢吃肉的朋友们都知道，秋冬季节最适合吃羊肉了，想要吃到美味的羊肉，腌制是问题，羊肉怎么腌制？烧烤羊肉的腌制方法是怎样的？一起来看一下吧。羊肉怎么腌制 材料：羊肉（瘦）5000克、盐500克 1、原料整理：先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状。 2、干腌：将硝酸钠和盐2.5千克混匀，用手擦涂于条肉的周围，平摆于缸内腌3天。 3、湿腌：取出后用干布擦去…- 168
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烤箱烤羊肉串的温度和时间 不同部位火候不同
烤箱烤羊肉串的温度和时间串好的羊肉串，就等着入烤箱了，这时候，对烤箱火候的掌握也至关重要，多一分则肉会老，少一分则肉不熟。在烤箱底座上放上铝箔，将羊肉串置于其上，然后进行烹饪，对于选用羊肉的不同部位，要求的火候也不一样。1、羊里脊肉：250度3分钟。2、羊腿肉：180度10分钟。3、羊脆骨肉：200度10分钟。烤箱烤羊肉串的做法材料：羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油做法：1、羊肉切小…- 120
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羊肉串的腌制方法 这个味道才正宗
羊肉串的腌制方法原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味道、辣椒粉各少许。做法：1、将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中。2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道，揉搓拌匀，腌制两小时以上。3、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。4、将羊肉串横架在点燃、…- 61
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