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怎样煮羊头(羊头怎样煮出来好吃)
1、用料:羊头1个、葱姜适量、香菜2棵、盐10克、味精5克、胡椒粉2克、料酒5克。2、首先把羊头冲洗干净,凉水下锅,放上一勺料酒,开锅后一分钟关火,再次冲洗干净。3、焯水的羊头放入砂锅中,放入大块的姜块和大葱段,添入足量的清水。以熬煮的中间不再添水为宜。4、大火烧开转小火,继续煮一个半小时,羊头熟透,捞出晾凉。5、汤中加入盐、味精和胡椒粉调味即可。- 22
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四羊方尊简单介绍(四羊方尊出土地点)
1、1938年出土于湖南宁乡县黄材镇月山铺转耳仑的山腰上,现属炭河里遗址。2、四羊方尊是中国仍存商代青铜方尊中最大的一件,其每边边长为52.4 厘米,高58.3厘米,重量34.5公斤,长颈,高圈足,颈部高耸,四边上装饰有蕉叶纹、三角夔纹和兽面纹。3、尊的中部是器的重心所在,尊四角各塑一羊,肩部四角是4个卷角羊头,羊头与羊颈伸出于器外,羊身与羊腿附着于尊腹部及圈足上。同时,方尊肩饰高浮雕蛇身而有爪的…- 40
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羊头肉怎么做好吃又简单
1、材料:羊头个、大葱两段、生姜一块、料包、盐适量、料酒适量、糖适量。2、羊头洗净对半剖开,泡冷水里浸泡两小时去血水。3、期间翻翻面,换换水。4、冷水下锅,焯水,煮十五分钟。期间把浮沫撇去。5、焯好的羊头再次清洗干净,放入电压力锅,加入足量的水没过羊头。放入生姜,大葱及料包。 6、取出,尽量保证羊皮完整,皮朝外卷起来,用保鲜膜包紧。7、放冰箱冷藏一夜定型,第二天去保鲜膜,切片即可。- 277
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怎样煮白水羊肉好吃又简单
用料:羊外脊500克、姜5片、花椒50粒、盐、大蒜1头瓣、香菜1根、酱油3勺。1、花椒和姜丝泡水。2、泡水后,将羊肉整块泡入其中1~2个小时。然后用这花椒姜丝水煮整块羊肉30分钟后,换清水再煮50分钟,出锅浸入冷水15分钟。3、将其切片装盘。4、用蒜泥、香菜、一品鲜调味蘸酱。 白水羊头是北京小吃中的精品,它是羊头用白水煮熟切片,撒上椒盐的一种吃法。色白洁净,肉片薄而大,脆嫩清鲜,醇香不腻,佐餐下酒…- 73
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羊头肉能吃吗,吃羊头肉有什么好处
羊肉真的是很多人都喜欢的一种肉食,其中羊头肉就比较受消费者的青睐,不过有人发问:羊头肉能吃吗?吃羊头肉有什么好处?一起来了解一下吧。羊头肉能吃吗 羊头肉是可以吃的,羊头肉是北京小吃中的精品,是一种老少皆宜的菜肴。 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用; 羊肉的营养价值丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后…- 132
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羊头肉的营养价值有哪些
羊头肉大家都知道吧,北京小吃中比较有名的一种,非常的好吃,老少皆宜,并且营养价值丰富。说到营养价值,羊头肉的营养价值有哪些呢?别急,跟着小编一起往下看吧。羊头肉的营养价值有哪些 羊头肉性温,冬季经常食用,不仅可以增加人体热量、抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。 羊头肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良…- 26
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