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鸡排炸多少分钟就炸熟了
1、鸡排炸制的时间并不是固定的,主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故,要是粉质比较好,再加上肉本身很嫩的缘故,一般十分钟左右就好了,肉质比较厚的话,配一些腌制料,时间会长一些,可能需要15分钟,但是要注意不能炸老了。2、在炸制鸡排的时候,要选择嫩一些的鸡胸肉,处理好后沾一层干面粉,然后再放到蛋黄液中滚一圈,接着裹上面包糠,就可以放到热油中进行炸制了,这样会让炸出来的鸡排表面更加的酥脆,同时内里也…- 25
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纯全麦面粉发酵不起来
纯全麦面粉发酵不起来可能是因为全麦粉的面筋很低,包不住里面的空气,所以发酵不了。或者是全麦面粉中不含酵母一类的东西,才会导致面粉不发酵,建议使用另一种面粉试一试,如果是面粉的缘故,那么纯全麦面粉则不能用来发酵了。一般面粉发酵需要一定的时间,具体多长时间,要根据温度和季节来决定。如果是夏天的话,发酵面粉则需要2个小时左右,若是冬季,则需要提前一个晚上进行和面,等第二天早上面粉才能发酵完毕。春季和秋季…- 127
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