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美国葡萄酒及果酒生产概况
美国的葡萄酒及果酒生产，主要集中在加利福尼亚州和缅因州。在美国，葡萄酒和果酒生产与法国和意大利等原产地相比，属于新兴产业。但在近二三十年来，美国葡萄酒业获得了飞跃式的发展，逐渐确立了自己的风格特色。在加利福尼亚州，某些葡萄酒酿造工厂舍弃了全部照搬欧洲的做法，主要集中力量搞好本国葡萄产区的葡萄种植和葡萄酒的酿造，盛酒的橡木桶采用新橡木制造，以便酿造出具有本地区特色和风味的葡萄酒。为提高该州葡萄酒的质…- 26
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波士顿龙虾里面墨绿色的是什么
这个绿色的东西就是龙虾脑，属于龙虾的生殖腺。虾脑可以在处理波士顿龙虾排尿、去腮、去胃囊的时候一起取出来，然后加工食用。虾脑的营养价值很高，蛋白质含量丰富，适合做虾脑蒸蛋吃。不过要注意的是，并不是所有的龙虾虾脑都可以吃哦，比如那种体型比较小的龙虾，虾脑里面有不少脏东西，排泄器官、生殖器官都在里面，最好弃之。美洲螯龙虾Homarus americanus，就是俗称的波士顿龙虾、加拿大龙虾，分布于大西洋…- 300
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澳龙和波龙的区别是什么
肉质：波龙肉较嫩滑并且细致，味道也较鲜美香甜。澳龙肉质就会比波龙稍微老一点，在口感上也没有那么细致滑口，但味道要比波龙更加鲜美。外观：波龙的外壳非常光滑并且还带两个大钳子。澳龙没有大钳子，只有两根虾须，在外壳上还长满了刺。成年澳龙通常都能达到100-250克体重，成年波龙比澳龙更重。实际上波龙又叫缅因龙虾，它不产于波士顿，主要产地是在缅因州，北美洲东北到加拿大东沿岸都有，而且缅因州产量非常多，又是…- 209
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