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酸萝卜如何泡酸脆而好吃
1、食材:白萝卜适量、红辣椒适量、姜适量、醋适量、糖适量、酒适量、蒜头适量、盐适量。 2、将白萝卜洗净去皮,切成0.5厘米厚、3厘米长的长条。 3、将萝卜条放入小盆中,加入盐腌制1个小时。 4、将红辣椒切开,姜切片,蒜剥好,放入腌制盆中。 5、用清水泡萝卜条,泡出多余盐分,放入密封箱中。 6、加入红辣椒、姜、蒜、糖、醋、酒搅拌均匀,加入白开水即可。- 13
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蒜香荷兰豆的制作方法
1、荷兰豆两侧去筋,洗净后放入沸水中焯烫20秒钟,捞出后马上放入冷水中浸泡,凉透后捞出沥干备用;2、红辣椒洗净后,斜切成片。大蒜去皮用压蒜器压成泥备用;3、锅中倒入油,待油7成热时放入蒜泥煸炒出香味后,放入荷兰豆煸炒1分钟,放入红辣椒片再翻炒半分钟后,调入盐和味精,搅拌均匀后即可。- 5
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辣椒切碎了怎么腌制好吃
食材:新鲜红辣椒、盐、冰糖、白酒、姜、蒜。1、选用新鲜的红辣椒,如果想要辣一点可以用二荆条红辣椒,清洗干净后,晾干水分。2、准备大蒜,嫩姜清洗干净,姜切小块或拍碎即可。3、红辣椒切段同蒜一同放入料理机里打碎,以前是用纯手工剁,不过自从家里买了这款料理机,就直接用料理机分次打碎节省力气又节约时间很方便,为了更方便在料理机里放辣椒时也同时放了盐,便于搅拌。密封装好腌制。- 30
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腊肉怎么蒸好吃又简单
1、用热水将腊肉洗净,蒸约1小时,取出切厚片,排入碗内;2、将豆豉洗净,然后捣烂;红辣椒去籽,切碎;香葱洗净切碎;3、然后锅内倒油烧热,爆香豆豉、红辣椒和香葱,加味精后全部淋在腊肉上,再将腊肉隔水蒸片刻即可。- 49
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小白菜怎么做才能好吃
1、原料:小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。2、盐5克、糖3克、鸡精2克。3、将小白菜切成3厘米长的段控水,不用控太干净,姜切成丝,红辣椒掰成两段。4、热锅倒入油,加入姜丝和红辣椒段,炒出香味后加入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和糖调味即可。- 85
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鸡鸭鹅怎么做好吃又简单
1、食材:鸭子1500g、姜20g、蒜20g、桂皮5g、花椒5g、干辣椒皮5g、青、红辣椒200g。 2、将鸭子洗净剁成块装在篮子中沥干水分备用。 3、将桂皮、干辣椒、姜、蒜洗净切好备用。 4、将青、红辣椒洗净切好备用。 5、在锅中放入适量油,加入备好的调料,炸出香味。 6、加入一勺子豆瓣酱。 7、将鸭子倒入锅中,反复翻炒,然后加入适量蚝油。 8、加入适量食盐。 9、加入适量水,多煮一会,让鸭子入…- 30
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新鲜红辣椒怎么保存,用新鲜的红辣椒怎么做辣椒酱
新鲜红辣椒怎么保存蜡油保存将辣椒的蒂用剪刀将之剪断,随后点燃一根蜡烛,等蜡烛出现蜡烛油的时候,就可以将它滴落在辣椒蒂横切面,等辣椒油凝固之后,就可以直接将辣椒放入保鲜袋中,随后将之放入冰箱中,一定不能将那蜡烛油给弄没了,这种方法可以保存3周。晒干保存将新鲜辣椒洗净之后,放在通风处进行沥干,等水分全部挥发掉之后,就可以用线将它穿起来,随后放入太阳底下进行晾晒,等辣椒晒干之后,放入箱子中保存,一定要避…- 113
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凉拌秋葵怎么做好吃又简单,凉拌秋葵的汁怎么调
凉拌秋葵怎么做好吃又简单主料:秋葵400g辅料:红辣椒2个、蒜头2瓣、蒸鱼豉油适量、凉拌醋适量、盐少量。步骤:1.将秋葵洗干净。2.去蒂。3.锅里加水,烧开,加入适量油加适量盐。待水开后倒入秋葵。4.大约焯2分钟左右,将秋葵捞出,控干水分。准备好2个红辣椒、2瓣蒜头。将辣椒、蒜头剁碎,加入蒸鱼豉油。5.加入凉拌醋。加少量盐、拌匀。将调好的酱汁倒在秋葵上。凉拌秋葵的汁怎么调剥两个大蒜瓣拍成蒜泥,取红…- 77
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韩式辣椒酱吃了会上火吗
正常少量食用不会上火,过量了还是有可能上火的。按正常的调味手法来说,吃韩国辣椒酱是不会让人上火的。但是吃过量就不一定了,凡事吃多了都不一定好。加上韩国辣椒酱的原材料中也有很多红辣椒,红辣椒本身属于燥热性的食物,吃太多也会引起口腔溃疡或者牙龈肿痛等上火现象。- 115
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多吃红辣椒有什么好处?红辣椒和青辣椒区别大
多吃红辣椒有什么好处新加坡《联合早报》网站1月24日报道,美国佛蒙特大学医学院的最新研究分析了美国“全国健康和营养调查”对1.6万名美国人的调查数据,重点研究了受访者进食红辣椒的情况以及他们的健康状况,参与者被跟踪的时间最长达23年。分析结果显示,在这项调查期间,经常吃红辣椒的人死亡率是21.6%,而不吃的人死亡率是33.6%。在考虑到年龄、性别、生活习惯、疾病影响等因素后,吃红辣椒的人死亡率比不…- 65
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辣椒怎么腌制 教你最简单的做法
辣椒怎么腌制制作步骤:1.辣椒洗干净,姜、蒜准备好。2.辣椒用剪刀剪去籽,并用厨房用纸擦干或晾干,一定不能有生水。3.用剪刀将辣椒剪成小块,大约1厘米左右。4.姜、蒜剁成末。5.姜蒜加到红辣椒里。6.加二小勺盐。7.搅拌均匀,并放冰箱里腌制大约一天(20小时左右)。8.第二天根据自己的吃量取一部分,加入生抽、酷、糖及香油拌匀即可食用,剩下辣椒放入冰箱里可下餐再吃。小贴士:1.辣椒选用肉厚且不太辣的…- 37
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莴苣怎么做才脆 莴笋怎么去皮好
莴苣怎么做才脆1、首先把莴笋削好皮,洗干净后刨成丝,红辣椒切丝、大蒜瓣切末备用2、烧一锅水,水开后把莴笋丝下入水中,焯水1分钟就迅速捞起,然后马上用冰凉水冲凉,这样可以保持莴笋丝清脆的口感,还能使莴笋丝的颜色更加透亮。3、把莴笋丝盛入到一个大容器中,放入红辣椒丝、大蒜末、半勺盐、鸡精和白糖、一勺香醋、一勺香油、一勺生抽,充分搅拌均匀即可。莴笋怎么去皮好1、莴笋用小刀去皮:莴笋可以用小刀去掉外皮,不…- 69
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