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马铃薯过夜可不可以吃
1、马铃薯过夜可以吃。2、不过要注意分类保存，凉菜、热菜、荤菜、素菜都应分类存放；宁剩荤菜不剩素菜，尤其是叶类素菜，叶菜本身含有一定的亚硝酸盐，隔夜后含量会继续增加；预计吃不完的菜，提前放入餐盒存放，避免留吃过的剩菜，减少交叉污染；重新吃时一定要加热，并且热透，以达到杀菌的目的；一定要放在冰箱里，避免常温放置，看起来变质、闻起来气味异常的隔夜菜一定要扔掉。- 20
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蛋鸡怎么炖容易烂好吃
１、将蛋鸡清洗干净以后直接剁成小块备用，不喜油腻可以直接把鸡皮去掉。２、鸡肉切好以后直接放到锅里用料酒焯水，水开以后把表面的浮沫全部漏去，然后把鸡肉捞起沥干水分备用。３、接着取锅烧油，油热以后把花椒放进去爆炒，出香味以后倒入鸡块翻炒均匀，然后再倒入适量的料酒、大葱段、大蒜以及桂皮八角这些调料全部放进去翻炒后再捞起备用。４、直接将鸡肉冷水下锅，水量一定充足，避免后面把水煮干。加水后先大火把水烧开再转…- 308
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陈醋和香醋哪个更适合凉拌
1、凉拌菜放哪种醋要看菜的荤素，荤菜就放陈醋，素菜就放香醋。2、炎热干燥的夏天，厨房热的都不想进去，甚至也不想开火，只是进厨房人就会感到很闷热，这时候就可以吃点凉菜，凉菜很是适合夏天，做起来简单方便，口感冰凉，心情舒畅。3、凉拌菜分好几种，所以要用上不同的醋，比如拌荤菜，像凉拌猪的耳朵、鸡肉，牛肉等这些菜的时候，我们就可以选择味道比较重的陈醋，因为荤菜的腥味比较重，很适合这种醋味重的醋，那如果是素…- 470
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素包子馅要不要先炒熟,素包子的馅料怎么做
素包子馅要不要先炒熟都可以。一般情况下素包子的馅料既可以先炒熟，也可以直接不炒熟，因为素包子比较容易被蒸熟，并且也没有什么腥味，是可以直接包的，但要是想往里面加一些食材，增加素包子的香味，那么也是可以将素包子的馅料炒熟之后再蒸的，这样做出来的素包子口感会更好，所以素包子馅提不提前炒熟都是可以的，主要根据自己的喜好而定。素包子的馅料怎么做素包子的馅料种类是很多的，下面以香菇素菜包为列，制作香菇素菜包…- 304
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包子馅放生油还是熟油,包子馅要放油吗
包子馅放生油还是熟油放熟油。由于生油没有经过加熟之前，会有一些油腥味，而包子都是经过高温将馅料焖熟，不会再与火直接接触，那股油腥味就并不能去除，与馅料融合在一起，影响包子的口感。而将油加熟过后，可以去除其中的腥味，将其中的香味物质激发出来，与馅料混合在一起，可以激发出其他食材的香味，因此使用熟油，可以使包子的口味更好。包子馅要放油吗根据情况看。包子馅中放油可以提升馅料的香味，增添口感，但要是肉馅的…- 111
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包子都有什么样的馅儿
烤德香精选回答:包子的种类繁多，可以分为素菜包子、糖三角包子、盐菜水晶包、豆包和肉包等等哦。包子不仅好吃，而且制作比较方便，包子馅儿也是各种各样，所以不用担心会吃腻了哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下包子都有什么样的馅儿吧。详细内容素菜包子如果你觉得外面卖的肉包子不太干净，或者想要减肥的话，则可以选择吃素菜包子哦，素菜包子的馅儿主要是白菜或者粉丝哦。糖三角糖三角包子的形状是三角形的，而且糖三角包…- 75
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鲍鱼汁捞饭的营养价值
1、富含蛋白质：鲍鱼汁里面饱含了丰富的蛋白质，因为鲍鱼里面的蛋白质很高，此外用来熬制鲍鱼汁的猪肉、鸡肉里面也含有丰富的蛋白质。所以鲍鱼汁用来做素菜是最好的，这样既补充了素菜的蛋白质，还增加了素菜的鲜味。2、含有多种氨基酸：氨基酸是人体所必需的元素，鲍鱼汁中的氨基酸正好补充了人体的需要。3、含有多种矿物质元素：鲍鱼汁里面含有钙、碘、锌等多种矿物质元素，还有多种维生素。所以鲍鱼汁也是非常养颜美容的食品…- 206
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吃火锅的配菜大全素菜是什么
火锅的配菜非常的讲究荤素搭配。火锅的素菜种类丰富，品种繁多，主要有生菜，包心菜，卷心菜，小青菜，小白菜，千叶豆腐，水豆腐，土豆片等等。这些火锅的素菜能够中和火锅的油腻，使火锅的味道更加的鲜美。- 55
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素鲍鱼是什么做的 是豆制品吗
素鲍鱼，这是很多人都是没有吃过的，光是这个名字就不是那么常见的，那么这个素鲍鱼是什么做的?是豆制品吗：素鲍鱼是什么做的：素鲍鱼，顾名思义，就是以素菜为原材料，加上各类素食调味料，以特殊的方式制成的菜肴，其不论从外形、味道等方面，都与鲍鱼极为相似。素鲍鱼是以很多素菜以及一些胶原蛋白做成的，所以素鲍鱼的营养价值方面也是值得关注的。素鲍鱼是豆制品吗：属于豆制品的一种，豆制品再加其他调料可做很多仿荤菜。素…- 417
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卤菜可以卤什么素菜 荤菜和素菜能一起卤吗
卤菜，很多人都喜欢吃，是非常好吃的。卤菜可以卤什么素菜？荤菜和素菜能一起卤吗？卤菜可以卤什么素菜：1、卤香干、卤腐竹、卤千张卷等；2、卤海带、卤海白菜、卤面筋、卤烤麸、卤鸡蛋等；3、卤土豆、卤藕、卤笋、卤玉米、卤花生、卤毛豆、卤香菇等。卤菜的荤菜和素菜能一起卤吗：1、这个建议不要混在一起了，会串味的，要分开的，你不分的吗？分红卤、白卤、麻辣、凉菜、鸭料包、鸡料包的。你同时下虽然可以省点时间金钱，但…- 1.6k
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西兰花怎么做营养价值高 西兰花发黄了还能吃吗
西兰花怎么做营养价值高一般大家做这道菜的时候，基本上都是爆炒，广东这么就是水煮。这样素菜的成分会流失很多，国外的人一般选择生吃，做沙拉呀。保存蔬菜原有的营养成份。西兰花的功效1、抗癌防癌菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。2、清化血管菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以…- 61
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