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夏天的文章名家短示例
1、北方的夏天，热得真够劲。树叶晒得发白，柏油马路晒得软软的，像糖稀。一家饭馆门外，好几个敞着怀、流着汗的工人，抱着啤酒罐罐，仰脖咕咚咚往下灌，活像在饮马，汗不住往外冒，似乎那一颗颗汗珠都是这啤酒挥发出来的。2、夏天，是多么快活，多么热闹呀。气候给我们脱去了衬衣、长裤，只穿汗背心和短裤叉，舒臂踢腿，奔跑追逐，别提多轻松。 夜晚是迷人的，如果走出小镇步入田野，天上是皎月明星，地下是蛙鼓一片。3、 夏…- 11
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有关冰糖葫芦的简介(关于冰糖葫芦的资料)
1、冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。2、在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现…- 44
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冰糖葫芦的象征的意义
冰糖葫芦象征着幸福和团圆。糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天较常见，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜。 冰糖葫芦的功效 冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、能够消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，特别是助消化。 冰糖葫芦还有降低血脂、降低血清胆固醇等作用。 糖葫芦因其含冰糖，故糖尿病患者要慎用。- 356
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怎么把红糖熬成糖稀不凝固
红糖和水必须按1：2的比例进行混合，同时红糖熬制时要特别注意火候的把控，先大火把水烧开后再改为小火慢慢熬制，同时熬制过程中要不停的用筷子或者勺子进行搅拌，糖稀就不易凝固。 怎么把红糖熬成糖稀不凝固 糖稀又称为“饴糖”，一般为淡黄色的粘稠透明液体。 糖稀的主要成分有麦芽糖、葡萄糖以及糊精。 糖稀目前被广泛应用于糖果和糕点的制作，同时也有应用在其它工业上。- 81
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糖葫芦的制作方法步骤
1、把买来的山楂清洗干净。容器里放入盐水，浸泡15分钟左右。然后捞出沥干水分，将山楂去蒂。2、将处理好的山楂，用刀切成两半，然后去核。3、将山楂用签子穿起来。放在盘子里备用。4、锅里放两份糖，一份水的比例，在锅里熬制。5、熬到糖稀拉丝不粘牙的时候，把糖葫芦串放进锅里。用糖稀裹一层在山楂的表面。6、拿一个盆子，底部朝上，刷一层油。放上山楂定型。7、等糖稀干了以后，就可以放在盘子里使用了。冰糖葫芦就做…- 22
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黑巧克力如何加工变甜
1、黑巧克力先融化，然后往里面加糖或牛奶搅拌，搅拌均匀后可以再加一些香料进去，继续搅拌成粘稠的糊状，找一个可以放巧克力的模具，把浓稠的黑巧克力倒进去，然后放在冰箱冷冻结块即可。2、黑巧克力变甜就是把黑巧克力里的可可含量降低，通过加糖稀释来降低。- 150
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冰糖葫芦大串制作方法
1、山楂清洗净晾干，用剪刀去山楂梗去蒂。2、把山楂用竹签串起。3、冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮，不断搅拌至冰糖融化。4、待冰糖都融入水中后，转小火，熬一会儿。5、熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水中，糖液会立即凝固，咬上去硬脆并且不粘牙。6、糖稀熬好后，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。7、将裹好糖的山楂串凌空架在容器上或者…- 26
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韩国拌菜–干明太鱼怎么做
1、明太鱼去掉外皮和头部，鱼肉撕成丝备用。2、加入2勺香油少许水抓拌均匀。3、调制酱料，韩国辣椒酱2勺，辣椒粉1勺，白糖1勺，酱油1勺，加一点蒜末和1勺糖稀，搅拌均匀备用。4、明太鱼加入调好的酱料，撒点熟芝麻，用手抓拌均匀即可。- 37
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自制冰糖葫芦的保存方法
1、放在干燥的地方，不要让表面的糖吸潮而融化。 2、放在气温较低的地方，也可以直接放在冰箱里面，避免糖葫芦化掉。 3、最好还是尽快的食用吧，长时间的放置也容易滋生细菌。 4、冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。- 40
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冰糖怎么做好吃不粘锅
1、一定要注意好糖和水的比例，一般糖稀熬出来晾凉后有脆脆的口感，糖和水比例是：糖1：水2；最好选用土冰糖熬制，锅要干净别沾油；2、糖和水（凉）同时入锅，煮开，要时不时搅拌；3、煮到冒白泡泡的时候你就要待在锅边了，轻轻搅拌不要停4、颜色变黄后，调小火继续熬3分钟；5、这时候备一碗凉水，用筷头沾一些糖稀，浸入凉水停顿3-5秒，拿出来咬一下如果脆脆的，就可以了- 26
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珍珠奶茶放冰箱第二天珍珠变硬怎么办,珍珠硬了还能吃吗
珍珠奶茶放冰箱第二天珍珠变硬怎么办煮熟。珍珠奶茶放入冰箱之后，由于冰箱的低温会导致珍珠奶茶出现变硬的情况，当珍珠数量多的时候，一般都会粘结在一起，所以拿出冰箱的时候。首先要用干净的冷水，将其粘结在一起的珍珠给冲开，这样也是为了保证珍珠颗粒分明，不会影响口感。然后就是进行煮制，煮开之后继续煮1分钟左右就可以了，嫌麻烦的话也可以直接用开水进行冲泡，只是这样不能够保证珍珠可以完全的软化。珍珠硬了还能吃吗…- 903
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冰糖葫芦熬糖需要多少时间,冰糖葫芦3天不化的配方
冰糖葫芦熬糖需要多少时间20分钟左右，具体步骤可参考以下做法1、熬冰糖葫芦需要先向锅里加入适量凉水。2、再加入适量冰糖，开大火将水里的冰糖煮化，用勺子或者其他工具轻轻按，冰糖就碎了，煮糖的锅不能用铁锅或铝锅，因为它们在熬糖时会给糖上色，所以只能用不锈钢的不沾锅。3、等锅里的水煮开，糖也化了，再把火关小，煮7至8分钟左右。4、这时候已经有少量的糖稀出来了，为了让糖能均匀的稀出，保持文火，用筷子在锅里…- 155
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