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怎样熬制糖稀(糖稀的熬制方法)
1、白砂糖1份，清水一份。2、准备好锅灶，常用铜制锅熬制糖稀，如果找不到，用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。3、把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水，放一份白砂糖。4、糖放好后，用勺子轻轻搅拌一下，利于糖的溶解，也防止粘底或者焦化。5、开始大火加热，使水温要快速升高，为的是使糖溶解在水中。这一过程不要太慢，此时可见糖粒…- 655
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糖色炒苦了的补救方法
1、糖色炒苦后可以加水。2、如果糖炒的过头了，建议在糖焦化后，加入开水，混合均匀，冷却后就不会是硬糖块了，而是粘稠的糖浆状，可以蘸抹着吃。3、糖色炒制的好坏，关键在于火候，炒糖色的温度不宜过高，如果火温度过高，就会出现苦味。- 386
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做凉糕需要什么材料怎么做
食材：绿葡萄干，山楂片碎，熟花生碎，熟黑芝麻，凉糕粉１００ｇ，黑糖块。１、黑糖块加上水，用小火熬成糖浆。２、挖出１００ｇ的凉糕粉，用４８０ｍｌ的凉白开把粉搅和成糊状。３、把２２４０ｍｌ的水烧开，一边搅和一边倒粉糊。直到米浆变粘稠，转小火继续加热搅拌至熟透。４、关火继续搅拌，待大气泡消失后，分装至小碗中，自然冷却即可。如果放进冷藏室存放，口感会更好。- 19
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凉糕粉制作凉糕的方法
食材：绿葡萄干，山楂片碎，熟花生碎，熟黑芝麻，凉糕粉１００克，黑糖块。１、黑糖块加上水，用小火熬成糖浆。２、挖出１００克的凉糕粉，用４８０毫升的凉白开把粉搅和成糊状。３、把２２４０毫升的水烧开，一边搅和一边倒粉糊。直到米浆变粘稠，转小火继续加热搅拌至熟透。４、关火继续搅拌，待大气泡消失后，分装至小碗中，自然冷却即可。如果放进冷藏室存放，口感会更好。- 36
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经常喝黑糖水好不好,黑糖有什么食用效果
经常喝黑糖水好不好不好。许多人认为黑糖是对身体好的食物，多吃无妨，结果不但没有更健康，反而容易得到心血管疾病、糖尿病、高血脂、肾脏病和肥胖，甚至是癌症！为什麽呢？问题就在于黑糖虽比白糖多了维生素和矿物质，仍旧是糖类，吃多一样会使血糖飙升造成代谢负担。基本上，任何形式的糖能不吃就别吃，若真要吃，必须注意摄取量。黑糖有什么食用效果吃黑糖可以补血又可以排毒十分适合女士食用，喝温热的黑糖水可让身体温暖，增…- 103
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跳跳糖为什么会跳？原因我来告诉你！
要想知道跳跳糖为什么会跳，我们首先要知道跳跳糖是怎么制作的!跳跳糖是怎么制作的基本上跳跳糖可用「固态的可乐」来做想像，可乐是将二氧化碳溶于液体中，而跳跳糖则是将二氧化碳「包覆」，「溶解」在固体中。当我们把跳跳糖吃到嘴里，口中的唾液接触到跳跳糖时，糖被溶化后便会快速释放出二氧化碳，造成在舌头上有如喝汽水般的刺激感受。将约41倍大气压力的高压二氧化碳打入其中，维持大约6分钟之后便进行冷却，如此细微的高…- 132
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红糖粉跟红糖的区别是什么
烤德香精选回答:红糖粉跟红糖的区别包括：结晶颗粒不同、加工方式不同、使用时分量把握不同等。不少人到超市购买红糖的时候，发现红糖有粉状和块状两种，他们就想知道，红糖粉和红糖的区别是什么，下面让我们一起去了解吧。详细内容结晶颗粒不同红糖粉和红糖块本质上是一样的，只是红糖粉是粉末状的，红糖块是块状的。加工方式不同红糖块是经过混合加工压制而成的，红糖粉是经过混合加工提炼而成的。使用时分量把握不同红糖块因是…- 147
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姜糖是用什么材料做的
姜糖是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成;在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。- 108
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老姜红糖什么时候喝最好 老姜红糖最佳饮用时间
老姜红糖什么时候喝最好来大姨妈首选，是大姨妈期间的不二之选。每块方糖都是锡箔纸独立包装，即方便取用又干净卫生。红糖块溶解很快，色泽纯正。红糖很细腻，几乎没有杂质，口感清淡不甜腻。- 88
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姜糖是什么 姜糖是哪里的特产
姜糖是什么姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成;在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。姜糖是哪里的特产姜糖最早发源于南方 ，湘西凤凰特产，山东曲阜特产，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的。在湘西…- 172
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