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篝火的解释(篝火的读音和意思)
1、篝火，是汉语词汇，读音为gōu huǒ，解释是用竹笼罩着的火。现借指在空旷的地方或野外架木柴燃烧的火堆。2、出处：两汉·司马迁《陈涉世家》：“又间令吴广之次所旁丛祠中，夜篝火，狐鸣呼曰：“大楚兴，陈胜王。”卒皆夜惊恐。旦日，卒中往往语，皆指目陈胜。“- 19
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发糕蒸好后回缩怎么办
发糕蒸好后回缩基本没有补救方法，建议重新制作，或者凑合着吃。发糕回缩是因为在蒸的过程中蒸馏水回滴造成的，在蒸发糕的时候，最好是用竹笼这种工具的蒸，竹笼的透气性好，可以避免蒸馏水滴现象。蒸发糕时，关火大约5分钟再揭开盖子，如果在关火后，立刻揭开盖子，发糕就会出现塌陷的情况，建议等待五分钟再将发糕拿出来。在蒸发糕之前，可以尝试少取一些小面团，将其放在锅中的蒸笼中蒸一会儿，如果面团小，大约两三分钟就可以…- 220
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花卷冷水蒸还是开水蒸,花卷蒸15分钟熟了吗
花卷冷水蒸还是开水蒸蒸花卷冷水下锅是最好的。1.冷水下锅可以使面团中的酵母随着温度的慢慢升高而发酵，等花卷蒸好其也发酵完成，这样蒸出来的花卷口感更好。2.冷水蒸花卷可以使花卷内外受热均匀，如果用热水的话就很容易出现外层热中间生的情况。花卷蒸15分钟熟了吗看情况。如果是大小适中，未经过冷冻过的花卷蒸15分钟左右的话就可以了。但如果花卷体积过大或者是花卷有放在冰箱中冷冻保存的话，就要延长一些蒸的时间。…- 205
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红糖发糕需要蒸多长时间,蒸红糖发糕用冷水还是热水
红糖发糕需要蒸多长时间15-20分钟。如果是没有经过冷藏冷冻保存过的红糖发糕的话，一般大火蒸个15-20分钟左右就能过完全熟透。但具体的蒸制时间还是要看实际情况来看，如果红糖发糕有进过冰箱冷冻保存，或者是发糕体积过大、火力太小等原因的话，蒸制的时间就要稍微长一点。蒸红糖发糕用冷水还是热水冷水。蒸红糖发糕时最好是冷水或者是温水下锅。如果直接开水下锅蒸的话，发糕中的酵母就会在短时间内被高温杀死而失活，…- 103
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如何让包子馅不干,包子馅需要炒吗
如何让包子馅不干加鸡蛋在拌包子馅的时候，可以往包子馅中加入适量的鸡蛋，然后再将其均匀的搅匀，鸡蛋会裹住包子馅的表面，锁在包子馅的水分，这样做出来的包子馅吃起来就不会干了，且加鸡蛋还能增加包子的营养。加高汤搅拌包子馅剁好了之后，可以往包子馅中加入适量的高汤，然后再用筷子朝一个方向将包子馅均匀的搅拌，使得包子馅充分的吸收高汤，这样也能使得包子馅鲜嫩多汁。加混合香油往包子中中直接倒入适量的混合香油，然后…- 139
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