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碎银子是什么茶怎么泡
碎银子是普洱茶,具有耐泡,甜爽滑顺,滋味香浓等特性,而碎银子需要注意投茶量、水温等,首先将开水倒入盖碗等茶具中,充分浸润后倒掉,取8g左右的碎银子茶,投入盖碗之中,注入100℃开水,5秒左右倒掉(洗茶),之后再次注水(注满即可),等待5秒左右便可出汤饮用。碎银子茶是普洱熟茶的一种,其冲泡分为5个步骤,冲泡时需要注意水温为100℃,且出汤必须倒干倒净,具体步骤如下:将开水倒入盖碗、公道杯、茶杯之中,…- 427
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碎银子是什么茶怎么制作的
碎银子是再加工茶,亦是普洱熟茶的衍生品,碎银子是选用优质普洱熟茶老茶头为原料,并且经特殊压制、打磨,反复筛选后精制而成,成品茶为颗粒状,且似散碎银两,因此称之为碎银子,又名茶化石,其茶具有醇厚,香浓,顺滑,耐泡等特色。老茶头是普洱茶(熟茶)渥堆发酵时结块形成的块状物,而碎银子是在老茶头基础上,通过机器重力挤压后切割成的均匀小块。因此,碎银子的前身是老茶头,因为碎银子是从老茶头中“剥离”出来的,但并…- 108
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普洱茶碎银子茶有什么特点
1.香和甜滋味稍醇糯香味,口感滑粘、甘甜,碎银子保持了老茶头的特点,无杂味堆味容易入口。2.耐泡碎银子茶比熟茶耐泡、比老茶头耐泡,可贵的是出汤没有想象中的慢,无需动不动就拿来煮。1-22泡,每泡的出汤均是30秒,期间没有刻意延长。3.香气持久碎银子不像其它茶类香在头泡甜在尾水,它的香和甜可以从第一泡持续到第22泡,而且每一泡香和甜的程度基本核定,这也是一绝了。4.冲泡容易喝普洱茶的一大难点就在于冲…- 13
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碎银子是熟茶还是生茶
碎银子属于普洱熟茶。碎银子是普洱茶发酵过程中,胶质物质堆积成老茶头的精细化产品,这种茶营养价值比较高。普洱茶生茶和熟茶有一定的差别,生茶茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。如果是熟茶,茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,这点还是非常好分辨的。熟茶发酵之后有类似于龙眼的味道,如果比较严重的,还有一些草席味。生茶和熟茶各有各的好处,喜欢喝茶的人可以…- 310
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