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醉蟹钳是生的还是熟的 传统做法是生的
醉蟹钳是生的还是熟的醉蟹钳分为生醉和熟醉。喜欢吃生醉的习惯性购买生醉蟹钳，习惯吃全熟食物的会购买熟醉蟹钳。醉蟹中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素、微量元素等营养成分，食用后有活血化瘀、滋阴散热、舒经活络的功效。生的醉蟹钳有寄生虫吗可能会有。有人会认为高度酒已经可以杀菌了，但寄生虫强大的生存力绝不是用白酒等酒类“消消毒”就能灭掉的。当您用餐具夹起尚在活蹦乱跳的醉虾、醉蟹入口…- 0
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黑布林和红布林哪个好吃 黑布林可以空腹吃吗
黑布林和红布林哪个好吃1.颜色。正如大家所见，名字上就可以简单的区分出两个品种的区别，表皮是红色和黑色，其实说是黑色，不如说是深紫色更加的贴切。2.红布林。红布林的地位是世界四大水果之首，富含很多果酸、维生素、矿物质。补气血强筋骨，色彩鲜艳，含糖量比较高。3.黑布林。黑布林富含以下这些优质成份，碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、钾、钠、镁以及糖、天门冬素等营养成分。能够增…- 1
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可以吃变黑的桂圆干吗
1、桂圆干变黑可以吃。 2、桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。桂圆干的肉一般是深色，因此变黑的话应该不影响食用，谨慎起见，可以先尝一点点，如果有异味，应立即吐掉，不再食用。- 19
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桑葚和什么一起泡酒好
桑葚和什么一起泡酒好枸杞子中含胡萝卜素3.39毫克%，硫胺素O.23毫克%，核黄素0.33毫克%，菸酸1.7毫克%，抗坏血酸3毫克%。尚分离出β—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱和一种硫胺素抑制物。果皮含酸浆果红素。另报道含胡萝卜素、维生素B1、B2和C，烟酸、钙、磷、铁等，种子含脂肪油17.21%，总糖量22%～52%、蛋白质13%～21%，粗脂肪8%～14%。果实水溶性部分得枸杞多糖，约6%…- 26
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螺丝怎么清洗才能清洗干净
先用钳子将螺丝尾部夹破，置于水中，滴入适量香油后用手反复揉搓，换水，再揉搓，至水清澈。再将水中放入适量食盐，浸泡半天左右的时间，螺丝里面的泥沙基本都会吐出来了，再用清水冲洗干净即可。 螺丝的营养价值 肉嫩味美、营养丰富，成为人们喜爱的水产品之一，特别是南方人把它作为席上佳肴。 螺丝富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分。- 21
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板栗的储存与保鲜方法
有沙藏法、冷藏法、阴凉通风法、水浸风干法、塑料袋储藏法、水煮干藏法、缸坛储藏法、水屑混藏法、木屑混藏法、颠簸颠动法、色拉油桶储藏法等。板栗也称为栗、魁栗、毛栗、风栗、锥栗，原产于我国。 板栗的储存与保鲜方法 板栗储存时怕冻、怕热、怕干、怕水，储存和保鲜不当极易失水、发芽、腐烂变质等。 板栗可以生吃、熟吃，可做成栗子燕麦炖排骨、板栗炖羊肉、栗子花生鸡脚汤等菜肴。 板栗富含淀粉、糖分、胡萝卜素、硫胺素…- 103
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桑葚与什么药材泡酒好
桑葚与什么药材泡酒好枸杞子中含胡萝卜素3.39毫克%，硫胺素O.23毫克%，核黄素0.33毫克%，菸酸1.7毫克%，抗坏血酸3毫克%。尚分离出β—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素、甜菜碱和一种硫胺素抑制物。果皮含酸浆果红素。另报道含胡萝卜素、维生素B1、B2和C，烟酸、钙、磷、铁等，种子含脂肪油17.21%，总糖量22%～52%、蛋白质13%～21%，粗脂肪8%～14%。果实水溶性部分得枸杞多糖，约6%…- 89
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四五月份的田螺能吃吗
四五月份的田螺能吃，但最好不要吃，因为四五月份是田螺的怀仔期。中国民间有“三月田螺一肚仔”的说法，一直要到六七月份后才能完全结束产仔。田螺学名中国圆田螺，在中国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。田螺外壳是钙质的，较薄，螺旋形，右旋。壳外表呈黄绿色到黄褐色，颜色因环境和水质而有差异，内面灰白色，壳顶略尖，壳底膨大，壳口卵圆形，其边缘完整，有角质。田螺营养丰富，富含蛋白质、脂肪、硫胺素、…- 308
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牛百叶是牛的哪个部位
1、牛百即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。2、广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚…- 113
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双华李是什么,双华李吃了上火吗
双华李是什么双华李就是三华李。双华李和三华李本质上是同一种食物，只是叫法不同而已，双华李营养丰富，含有有机酸、果糖、膳食纤维、氨基酸、维生素、磷元素、钾元素、铁元素等成分，食用后有抗氧化、润滑肌肤的作用，无论是成人还是小孩都可以适当进行食用的。双华李什么时候成熟5、6月份开始成熟。双华李三月份开始开花，早熟的双华李5月份就开始上市，6月份开始批量上市，双华李是营养丰富的水果，含有蛋白质、碳水化合物…- 46
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高压锅煮牛肚多久能熟,牛肚煮不烂怎么办
高压锅煮牛肚多久能熟牛肚在高压锅中一般30分钟就能熟了，不同情况时间不同的。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效。牛肚煮不烂怎么办想煮的烂的快，就放苏打粉，发酵粉，做面用的那个，因为它遇水产生气泡，把肉的组织撑大，水可以进到里面去就烂的快了，另外放茶叶有同样的效果还可以让肉味道更鲜美，放酵粉半包，再加一个茶包，牛肚大概1公斤，…- 325
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吃大蒜有什么好处？为什么吃肉要配大蒜？
大蒜吃起来有味，但它的功效可不小。大蒜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质。下面为大家分享一下吃大蒜有什么好处?吃大蒜有什么好处?大蒜的作用在于：促进消化液的分泌，增强食欲，去腥味。并可预防感冒、细菌性痢疾、高血压、动脉硬化、增强记忆力、延长寿命、对增强**海绵体的力量有一定的**。具…- 107
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硫胺素
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