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冻元宵怎么煮，冻元宵怎么蒸
元宵节一定要吃元宵，这个是每个地方都有的习俗，而元宵除了煮以外还有别的吃法，那么冻元宵怎么煮，冻元宵怎么蒸？一起来了解下。冻元宵怎么煮 要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。 将水煮沸。将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆的水宜多不宜少。 水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中。汤圆一个一个轻轻放下去，切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破。 放入锅中以后为了…- 20
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鱼头为什么会苦 可能是鱼胆的原因
鱼头为什么会苦你在杀鱼的时候把鱼胆弄破了，在清洗的时候又没有清洗干净，煮出来的汤就会发苦。另外，鱼腮里面的有些物质也会发苦，如果不是鱼胆破了就是那儿引起的。所以，你以后如查再要做鱼汤一定要注意鱼胆不能弄破，另外鱼腮要去尽，同时，鱼腮里也要清洗干净。鱼头哪里不能吃应该是鱼肚子里那层黑色的膜拜苦的，不能吃，还有就是鱼肠一般是丢掉的，鱼头里面的苦应该是牙齿，特别是草鱼的牙齿，在清理的时候一定要挖掉后煮出…- 117
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鹅肝为什么是苦的 是这个缘由
鹅肝为什么是苦的俗话说肝胆相照，其实肝苦并不是肝有问题，而是加工的过程当中，取胆的时候弄破了，胆汁流到了肝上面，胆汗很苦的。放心食用，没问题的，就是味道有点儿苦。如何挑选鹅肝1、体形要够大。一个完整的鹅肝大约在700到800克之间。2、一般鹅肝是带有浅浅粉红的象牙色，或淡金黄色或淡青黄色。3、受伤和破损的鹅肝坚决不选。4、有的鹅肝被装在瓶子里出售，可以保存很多年，就像酒一样。鹅肝小知识鹅肝其实并不…- 72
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