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盐卤

  • 中国死海在哪里

    中国死海在哪里

    1、中国死海是北纬30度上的又一神奇的景观。亚热带湿润季风气候。它是一个形成于一亿五千万年前的地下古盐湖，其盐卤资源的储量十分丰富，由于其盐含量类似中东的“死海”，人在水中漂浮不沉，故誉为“中国死海”。2、死海旅游度假景区是经国家工商行政管理总局（2003）第274号批准的全国唯一一家以“死海”冠名的旅游度假公司，项目总投资10亿元人民币，结合现代水上运动、休闲、度假、保健等要素的水文化旅游度假胜…
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  • 家里怎么制作豆腐

    家里怎么制作豆腐

    1、用料：黄豆500g、盐卤9.6g、纯净水2500ml、自来水适量、凉白开300ml；2、前一天晚上把豆子用自来水清洗干净，然后用水没过豆子泡一晚上。天气热的话可以放冰箱里面泡着。3、泡好的豆子洗一下，然后分次倒入破壁机内＋纯净水，选果汁打成生豆浆倒在大盆中。打豆浆水和豆子我没按具体比例，就是保证破壁机可以打动，基本是糊状就可以。同时烧半锅热水备用。4、打好的豆浆和烧热的水混合，用纱布进行过滤。…
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  • 卤水点豆腐的卤水是什么东西

    卤水点豆腐的卤水是什么东西

    卤水点豆腐的卤水就是盐卤。这是由海水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。这种物质可以让蛋白质凝固，所以生活中，常用于制作豆腐，卤水点豆腐就是用盐卤点制而成。我国北方地区制作豆腐的时候，常用的一种凝固剂，它能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。用盐卤做凝固剂制作而成的豆腐被称作卤水豆腐，卤水豆腐硬度、弹性和韧性比较强…
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  • 中国死海在哪里

    中国死海在哪里

    烤德香精选回答:中国死海地理位置处于四川省遂宁市大英县，总面积超过132平方千米，中国死海源自于1.5亿年前地下古盐湖。死海就是人在水面上可以自由漂浮，不会下沉，世界上有名的死海在以色列，其实中国也有一处水域具有这样的特点，被称为中国死海，那么中国死海究竟在哪里呢？下面让我们一起去了解吧。详细内容中国死海是北纬30度上的又一神奇的景观。亚热带湿润季风气候。它是一个形成于一亿五千万年前的地下古盐湖，…
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  • 鲅鱼水饺的馅怎么做好吃

    鲅鱼水饺的馅怎么做好吃

    调鲅鱼饺子的馅儿也是很有技术含量的，和做鲅鱼丸子有些像，肥肉是必需的。还有一种做法叫“一卤鲜”，是把鲅鱼沿着背脊剖开，取出内脏稍微放一点盐卤一下，晾上一两天以后切成段，煎着吃蒸着吃都好，也是人间美味。
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  • 糖醋排骨要炸吗 无需油炸

    糖醋排骨要炸吗 无需油炸

    糖醋排骨要炸吗糖醋排骨不用炸，焯水做出来的糖醋排骨会比炸出来的好吃，油炸过的糖醋排骨做出来吃着会感觉比较腻。糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率,非常适合给老人孩子补钙。糖能益脾胃、养肌肤;酸者入肝胆,养筋益韧带。糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效。适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。糖醋排骨的食用注意事项在烹调菜肴时加点醋,不仅使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,还…
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