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羊肚菌煲汤应搭配什么
1、材料：干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克。2、准备羊肚菌原汤，羊肚菌稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖 或者 1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时，所得就是原汤。3、鸡肉去皮，加料酒绰水去除血末和异味；干菌先泡发，鲜菌要冲洗干净；把肉类，红枣，枸杞，一小薄片姜，羊肚菌原汤，熬1.5-2小时。4、然后放羊肚菌炖…- 14
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怎样冷冻保存花粉(花粉怎么保存冷冻)
1、贮存前干燥的花粉用双层塑料袋装好,并封严袋口,防止吸水。若短期贮存,贮存温度保持0-5℃;长期贮存温度保持在-20℃～-18℃。可最大限度地减少花粉中的蛋白质和维生素的损失,避免霉烂生虫。2、白砂糖贮存：预备自己食用的少量花粉，在短期为防止花粉变质，可把花粉与白砂糖混杂，然后装入瓶内压实，并在上层加3～5厘米白砂糖，封严瓶口，放暗处保留。3、与蜂蜜混杂贮存：少量的花粉也可与蜂蜜混杂贮存，即在高…- 14
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腿毛如何永久去除(腿毛怎么永久去除)
1、醋液中含有醋酸，醋酸是一种刺激性比较强的成分，可以刺激毛囊，而食盐和白糖有摩擦作用，可以减淡毛发，方法：用器具脱毛，将脱毛后的肌肤用醋加食盐加白糖按摩几分钟，然后冲洗掉。 2、将白砂糖放在需要脱毛的部位，按摩10到20分钟。 3、将柠檬酸滴在皮肤上，滴半个小时左右，然后用脱毛蜡纸轻轻地拔起。 4、脱毛之后将柠檬汁和白砂糖敷在去毛的部位，然后将保鲜膜包在皮肤上，敷半个小时左右，半个小时之后可以当…- 93
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怎样熬制糖稀(糖稀的熬制方法)
1、白砂糖1份，清水一份。2、准备好锅灶，常用铜制锅熬制糖稀，如果找不到，用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。3、把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水，放一份白砂糖。4、糖放好后，用勺子轻轻搅拌一下，利于糖的溶解，也防止粘底或者焦化。5、开始大火加热，使水温要快速升高，为的是使糖溶解在水中。这一过程不要太慢，此时可见糖粒…- 655
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在家做冰糖葫芦的窍门
1、食材：白砂糖适量，新鲜山楂适量，清水适量。2、首先在案板上铺上一张洗干净的干抹布用手抹平。3、然后把清洗好的山楂用抹布擦干并串上竹签。4、接着锅中放入适量的清水，待水烧开导入两大勺的白砂糖，开小火搅拌三分钟。5、等到锅中的白砂糖熬制成金黄色就可以了。6、接着把熬制好的白砂糖水浇淋在山楂上面就可以了。- 14
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有什么手打蛋白的技巧
1、白砂糖：因为白砂糖能够在打发蛋白的过程中起到阻碍作用，使蛋白状态更稳固，但是在打发蛋白的时候加入白糖一定不能一次性加入，要分多次、少量添加，这样才能打好蛋白。2、在打发蛋白的时候最好加入一些柠檬汁或白醋，这种酸性物质可以中和一种叫做蛋白碱的物质，，而且也可以提升糕点的口感。3、在打发蛋白的时候一定要顺着一个方向打，这样才能够打发，否则是没有办法打发的。- 23
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白砂糖怎么提炼出来的
白砂糖的原料主要来自于蔗糖和甜菜，先将两者榨汁，煮沸浓缩，等待糖汁形成糖结晶即粗糖，然后对粗糖进行提炼加工，最后成为白砂糖。其中制糖法有三种，分别是石灰法、亚硫酸法及碳酸法。 白砂糖怎么提炼出来的 白砂糖几乎由单一蔗糖组成，在原料的选择上，除甘蔗和甜菜之外，也可采取原糖、粗糖或其他含蔗糖分较高的原料进行加工。 亚硫酸制糖法工艺流程短、澄清剂用量省、设备花费少，所以在广大发展中国家都选择用这种方法。- 129
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白糖是什么原料做出来的
白糖是以甘蔗或甜菜为原料做出来的。白糖，别名白洋糖、绵白糖、白砂糖，是用甘蔗或者甜菜经过榨汁、过滤、浓缩、干燥等多种加工工序制作而成，根据制糖工艺的不同，白砂糖可分为硫化糖、碳化糖等种类。 白糖是什么原料做出来的 白糖色白干净，甜度高，其含有的糖类物质是人体主要营养来源之一。白糖主要分为白砂糖、绵白糖两大类，白砂糖颜色洁白、颗粒如砂，绵白糖颜色洁白、粒细而软、入口即化。 各国对白糖的标准和分类不太…- 88
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木糖醇和白砂糖的区别
木糖醇和白砂糖的区别在于外观不同，热量不同，用法不同。木糖醇是通过木糖加氢氧化后提炼而成的，因为被人体吸收后不会导致血糖上升，被当作制作口香糖、糕点的原料使用。白砂糖是用甘蔗提取而成，甜味纯正，多数用于烹调中调节味道。 木糖醇和白砂糖的区别 木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯等植物原料中提取出来的一种甜味剂。 木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清…- 115
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柚子糖可以用白砂糖做吗
可以。制作柚子糖时用白砂糖可以起糖霜，因为白砂糖炒后容易结晶反沙，柚子糖会呈现出糖霜的美观样貌。制作柚子糖需准备柚子皮、白砂糖、水、盐等材料，柚子皮需切片、浸泡、挤干水。 柚子糖可以用白砂糖做吗 制作柚子糖时，柚子皮需反复多次清洗干净至水变清澈无黄色，可以去除柚子皮的苦味。 柚子的果实呈圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥形，果皮呈淡黄或黄绿色，甚厚或薄、海绵质。 柚子也称为文旦、香栾、朱栾、内紫，原产于…- 47
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白糖的选购技巧是什么
1、看：白砂糖和绵白糖的色泽应洁白、明亮。如果发黄、失去光泽，或夹杂黄色粒，都是质量降低的表现。此外，白砂糖干燥松散，颗粒均匀，无碎末，结块现象。绵白糖晶体则较为细小，整齐，均匀无结块。2、摸：凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不黏手。3、闻：良质白糖具有白糖的正常气味；次质白糖有轻微的糖蜜味；劣质白糖有酸味、酒味或其他外来气味。4、尝：白砂糖溶在水中无沉淀物和絮状物、层浮物出现，味清甘，无异味；绵白糖…- 62
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马士奇酱肉的制作方法
1、将酱油，黄酒，白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖。烧开，搅拌至白砂糖融化。加入二锅头。关火，等待变冷。2、将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷却后才能将肉酱入。3、将切成条的五花肉，每条800克左右，用刀反复刮洗干净。4、将肉放进酱中，盖上保鲜膜，等待3天，每天翻动一次。5、三天后将肉取出，挂至太阳底下或者阴凉通风处，天气越冷越好。6、晾晒7天左右，便可以食用。可以将晾晒的肉包上保鲜膜收好，放冰…- 338
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糯米粉和红豆怎么做好吃
准备食材：糯米粉200克、红豆50克、紫薯1个、奶粉2勺、白砂糖40克。1、红豆提前浸泡一夜，紫薯去皮切块。一同上锅蒸熟。2、加入白砂糖，搅拌均匀。糯米粉放入碗中，加入紫薯。加入奶粉，加温水搅拌。3、加入红豆揉成面团。容器底部撒一层红豆，糯米团压平。4、盖上保鲜膜，扎几个眼，蒸40-50分钟即可。- 12
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麦芽糖和白砂糖的区别是什么
1、原材料不同：白砂糖是以甘蔗或甜菜为原材料制成的。麦芽糖是含淀粉酶的麦芽作用于淀粉制成的。2、外观不同：白砂糖是白色的蔗糖结晶体，根据颗粒大小，分为粗砂糖和细砂糖。更严格一点可以细分成粗砂糖、一般砂糖、细砂糖、特细砂糖、幼砂糖等。麦芽糖颜色金黄，没结晶，为胶体状态。3、用途不同：制作蛋糕或饼干时常用白砂糖，它更容易融入面团或面糊里；粗砂糖还可以洒在表面当装饰。麦芽糖常用来熬制烘焙所需糖浆，多用来…- 93
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