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“木塞污染”会在装瓶后发生吗?
首先,“TCA物质”指的是“2,4,6-三氯苯甲醚(2,4,6-trichloroanisole)”,而它只是苯甲醚(Anisoles)家族的一员。除了软木塞,许多其他物质也能自然而然地产生一些陈腐气息。在老旧的酒窖或仓库中,那些潮湿陈腐的气息基本上就是由苯甲醚物质生成的。另外,苯甲醚物质还可能出现在食物中。苯甲醚物质具有挥发性,并可以在其他物体表面产生交叉污染。举例来讲,如果把干净无污染的硬纸板…- 9
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