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干茶树菇煮多久才算熟了
干茶树菇用高压锅煮需要20分钟左右才熟，用普通锅煮需要1个小时左右才熟。干茶树菇需要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时。充分洗净后，用开水焯烫干茶树菇2分钟后，才可用来炒制或炖汤。新鲜的茶树菇因为根部没有过多的细沙，比干茶树菇清洗方便。清洗新鲜的茶树菇时，需要先用淡盐水浸泡10分钟，再清洗干净。新鲜的茶树菇只需五六分钟左右即可煮熟，并且更适合炒制和红烧等快手菜。茶树菇，学名为柱状田头菇，是一种…- 275
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干茶树菇炒前需焯水吗
不需要。新鲜茶树菇必须焯水，茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的Ｂ族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。是当前可开发的十种珍稀菇之一，２００８年９月，茶树菇被神七带入太空，为培育新品种奠定了基础。基本特征：子实体单生、双生或丛…- 78
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榛蘑和茶树菇的区别 榛蘑和茶树菇能一起吃吗
榛蘑和茶树菇的区别茶树菇和榛蘑不是同种食物。它们的产地不一样。外形也不一样。茶树菇柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为"山珍"、"东北第四宝"。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达…- 326
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