-
芡实糕的做法 传统特色糕点
芡实糕的做法食材：搅糖25公斤、糕粉25公斤、芡实粉0.9公斤。制作：1、称料：以每盆成品1.4公斤计算，称取搅糖0.7公斤、糕粉0.7公斤、芡实粉25克。2、擦糕：将搅糖、糕粉、芡实粉在案台上混合揉擦，擦至滋润时，用60眼筛过筛，成糕坯粉(不能过分揉擦，防止擦胀)。3、装盆、开切：用35×36厘米的盆框套上盆底，将擦好的糕坯粉装入盆内，用手刨匀，再用铁梳刮平，铜压子轻轻压紧(不能太紧)开成5×9…- 0
- 0
-
猪蹄怎么挑好的 如何选购猪蹄
猪蹄怎么挑好的1、首先你要查看猪蹄的颜色，这一点必须要慎重，那些看起来非常白的猪蹄不要选择，基本上都用一些双氧水浸泡的，好看，却对人体健康有害，健康的淡黄色才可以。2、你要用手触摸一下猪蹄，真正健康新鲜的猪蹄，用手触摸的时候不会有黏腻的触感，如果有，那么说明这个猪蹄不新鲜了。3、还有一点也很重要，猪蹄就算清洗的再干净，那也是肉类，上面肯定会有一层油气的，如果你买的猪蹄不管怎么浸泡还是用手蹭，都没有…- 0
- 0
-
濑尿虾怎么清洗 用牙刷刷洗
濑尿虾怎么清洗一般来说，濑尿虾买回家之后都要泡在清水里面养几个小时，让它先吐出一定的脏污物。接下来，就是将濑尿虾放在盆子里清洗了。用手抓住濑尿虾两侧，在水中前后荡，会使濑尿虾身上的细沙脱落。如果不敢用手抓，可以用大滤勺兜住濑尿虾在水里荡，然后换水，如此反复几次就差不多了。另外，大家也可以选择用干净的刷子或者是牙刷，拿着濑尿虾一只只地刷洗，洗完之后再用干净的清水侵泡2分钟，注意一定充分侵泡每只濑尿虾…- 0
- 0
-
蛏子要切开清洗吗 蛏子怎么清洗干净
蛏子要切开清洗吗买回来的蛏子放在家里用盐水浸泡2个小时。让其吐干净沙子。在浸泡蛏子的盐水中，还可以加入少许香油，可以形成油膜隔绝空气，蛏子因为缺氧会大口呼吸并吐沙，反复换几次水，吐沙效果会更好。用刀将蛏子的背切开，切完后，可以看到蛏子肉上有一团黑黑的东西，用手挤掉。不介意那个口感和味道的话不摘掉直接烹饪也行。也有朋友说这个黑色的东西不能吃。把蛏子放入碗里，加入没过蛏子的清水，用手顺一个方向搅动，把…- 0
- 0
-
粽子有硬心还能再煮吗 粽子为什么煮不熟
粽子有硬心还能再煮吗如果粽子有硬心，那就开火继续再煮20分钟左右再吃，否则不好吃。粽子煮熟关火后，要焖十分钟左右再开锅。先拿出1~2个粽子用手捏一捏，看中间是不是很硬，如果很软，那就打开尝一下，吃到中间位置的时候看糯米是不是都软了。粽子为什么煮不熟可能是煮粽子的时候热度不够。例如在煮粽子的时候总是加热一会儿又停一会儿，这样的话粽子受热不充分，即使是煮了很长时间，也还是不会熟，会出现夹生的情况。粽子…- 0
- 0
-
冷面怎么快速搓开 冷面为什么有嚼劲
冷面怎么快速搓开把干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开，控水待用然后，把水烧开，加入冷面，不时用筷子搅拌，防止粘结，煮1分钟左右待其变软无硬心时，立即捞出，放入已经备好的冰水中，并连续冲3~4次，沥干水分后放入碗内。冷面为什么有嚼劲首先就是因为冷面,它本身的材料就跟普通的面条不一样。冷面它是用玉米面加小米面加白面混合制成的,所以说比普通的面条就是要劲道。另外,冷面煮熟了之后是要过一次冷水的,就…- 0
- 0
-
麦芽糖为什么要拉扯 麦芽糖为什么这么粘稠
麦芽糖为什么要拉扯将深褐色的麦芽糖冷却到一定程度后，用手工反复拉扯，使麦芽糖慢慢变白变泡后，即为人们食用的麦芽糖。麦芽糖为什么这么粘稠麦芽糖一般都是用的一些小麦粉还有一些白糖做出来的，一般都是在一些铁锅里面做，特别是温度比较高的一个情况下，它会慢慢的融化，而且会粘在一块儿。麦芽糖要熬多长时间将500克小麦洗净后泡水4-8小时后用袋子装起来，放在保温箱（30度左右即可）保温催芽。在小麦种子发芽前准备…- 0
- 0
-
哪种酱香黄：哪种酱香黄
酱香黄瓜是中国的传统菜肴，是中国传统的美食，也是中国的名菜，是中国的传统菜肴中重要的调味料。酱香味美，色泽鲜艳，酱香味浓郁，营养丰富，味道咸甜，是中国特色菜肴之一。而用酱香黄瓜做出的酱香黄瓜，不仅口感好，而且具有丰富的营养成分，可以预防疾病。那么，酱香黄瓜怎么做才好吃？酱香黄瓜的做法：1、把黄瓜去皮去籽，然后切成条。2、在切好的黄瓜条里面切一小段一小块的，然后用手把黄瓜条搓成条就可以。3、黄瓜条放…- 9
- 0
-
黄尾刚果灯咬鱼吗：黄尾鱼晚上咬钩吗
黄尾是河南南阳的特产，俗称鱼。黄尾是一种浅黄色的鱼类，属洄游性淡水型鱼类。鱼体侧扁而尖，两颊下凹，呈三角形，四周布满黄色斑点。其中黄尾有的呈黄白色、有的呈灰黄色。黄尾的鳞片、鳃及其卵状鳞片均可随风飘散，不受风吹雨淋。其鳃色黄而亮黄。体长约1.5厘米，体背深色，毛色黄褐色。鳃盖有黄绿色斑点，尾鳍为黄褐色，背鳍黄绿色，背鳍红色或红褐色斑点。黄尾的鳃色黄而亮黄或褐黄色，尾鳍为黄绿色，背鳍黄绿色，腹鳍黄绿…- 17
- 0
-
印度吃饭为什么用手吃
印度吃饭用手吃，是因为印度人习惯了这种吃饭方式，并且当地的条件也很适合用手抓饭。印度人并不是每一种食物都使用手抓的方式，而是一部分比较方便手抓的食物选择手抓，比如一些温度不太高的食物。在印度文化中，讲究纯真，自然，印度人用右手吃饭也是这个讲究，他们认为用右手来抓着食物吃，感受每一餐的质感和温度，那是最纯真，最接近自然的事情。- 7
- 0
-
翡翠玉分辨好与不好的方法
1、重量：由于翡翠本身密度比重会比较大，我们可以把翡翠放在手里面上下掂动几下，感觉到会有一种沉甸甸的向下的压手感，有这种感觉的可能就是真的翡翠了。而假的翡翠掂在手里面得时候则是会是一种轻飘飘的感觉，没有感觉不到向下的压手感。这个对中等大小的翡翠来说这是很好的鉴别方法。2、色根：天然翡翠，尤其是绿色的翡翠都带有色根。色根就是绿色非常浓的地方，然后绿色会沿着色根周围扩散。在强光的透射下，有些地方绿色会…- 15
- 0
-
￥优惠劵使用时效：无法使用使用时效：
之前
使用时效：永久有效优惠劵ID：×