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干将花生米浸泡10小时对吗
1、先干将花生米洗干净，用冷水浸泡约10个小时（注意：中途要换2～3次水），经过浸泡的花生米白白嫩嫩，然后的控干水，倒入高压锅内，加入清水将花生浸过就可以，上火压待上气后再压约2～3分钟，就可吃了。2、注意事项：煮花生米时，千万不能用铁锅煮，否则煮出的花生米乌黑难看，味道也不好。- 11
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怎么炒花生米又香又脆
1、把花生米浸泡5分钟，清洗干净。花生米浸泡前先挑一下，把坏的花生米和太小的花生米挑出来，避免影响到整道菜的质量。浸泡过的花生米炒的时候不容易糊锅，而且颜色更亮，更加诱人。2、把浸泡好的花生米倒入菜篮子里控干水份。3、冷锅冷油，放入花生米拌匀，再开中小火，慢慢炒至熟透。4、接着淋入白酒快速拌匀。白酒只要一点点就可以了，酒味会挥发，吃的时候不但没有酒味，而且格外的香，也可以留得更久。5、熄火，撒入盐…- 18
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花生米不脆可以复炸吗
1、花生米不脆可以复炸，但是要注意火候，一般来说，花生米油炸应该在8成熟时就要出锅，否则很容易炸糊。2、花生米在煎炸时建议选用新鲜的、没有损坏的花生米进行煎炸，新鲜的花生米食用口感更好。3、花生米在生活中很常见，煎炸花生米看起来很简单，其实这里面大有玄机，一不小心就会炸糊了或者半生不熟，影响食用口感。4、在煎炸花生米时，学会以下几个步骤，保准做出好吃的油炸花生米：（1）把买回来的花生米，先用开水浸…- 195
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花生米不脆可以复炸吗
花生米不脆可以复炸，但是要注意火候，一般来说，花生米油炸应该在8成熟时就要出锅，否则很容易炸糊。花生米在煎炸时建议选用新鲜的、没有损坏的花生米进行煎炸，新鲜的花生米食用口感更好。花生米在生活中很常见，煎炸花生米看起来很简单，其实这里面大有玄机，一不小心就会炸糊了或者半生不熟，影响食用口感。在煎炸花生米时，学会以下几个步骤，保准做出好吃的油炸花生米：1、把买回来的花生米，先用开水浸泡3到5分钟，这是…- 167
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