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熟燕麦片和生燕麦片的区别是什么
1、营养价值不同:生燕麦片的营养损失较小,尤其是各种矿物质和维生素基本没有流失,而且保留有燕麦的天然香味。熟燕麦片通常还会加入糖类或防腐剂等多种添加剂,这些添加剂的使用会影响燕麦片的营养价值。2、生产方式不同:生燕麦片只是简单地将燕麦粒压制成片,是加工环节比较少的燕麦片,所以它基本上保持了燕麦的完整性,只是被压扁的燕麦粒。熟燕麦片有高温处理的熟化过程,这个过程必然会导致部分维生素等营养成分的流失。…- 137
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