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关于牛轧糖Nougat 的初步研究
跟大家一样，在还没接触甜点、甚至法式糖果制作前，就自以为这从小就吃过的牛轧糖NOUGAT就是台式糖果，直到某天在翻阅一本外文食谱书时，竟然看见了它的照片(当时还想说法国人怎也爱吃中国人的甜食)，愚昧的我这时才还然大悟，原来那过农历年总会出现在大厅神桌前，喜气洋洋的红色糖果盒里，所摆放的竟然就是法式甜点，这听起来也太有冲击性了吧！这样说来，其实我们早就距离法式糖果很贴近而不自知！ 这个有趣的念头就一…- 209
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私房牛轧糖必备材料之烤花生附详细教程
没想到，我的第一篇分享内容，会是烤花生，很多人都说，一些事，简约而不简单，个人认为，烤花生就是这样的事，如果处理不当，一不小心，糊了，再不小心，花生皮要么除不掉，要么弄得满屋子飞，那么，如果有些遭遇的小伙伴儿，可以端杯茶，坐下来，认真的看下小王是怎么做的～ 用料 花生 适量 私房牛轧糖必备材料之烤花生附详细教程的做法 首先呢，我要说明一下，牛轧糖里用的花生，大家最好去市场买新鲜的，网络购买虽也方便…- 648
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蔓越莓花生牛轧糖制作方法
因为一直喜欢吃，所以就动手试了一次，而且是在寝室做的。 用料 熟花生 150克 蔓越莓 50克 棉花糖 180克 黄油 40克 奶粉 70克 葡萄干 30克 蔓越莓花生牛轧糖的做法 第一步:准备材料，将黄油放入锅中（不粘锅）加热至融化（小火哟，因为我的锅是230瓦的） 第二步:放入棉花糖，搅拌加热至融化 第三步:加入蔓越莓干、葡萄干、熟花生（个人喜欢蒜香味儿的，于是就在超市称的）快速搅拌。 第四步…- 626
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