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牛蛙要剥皮吗 剥皮更美味
牛蛙要剥皮吗牛蛙扒皮不扒皮都可以，具体要看做什么菜，不过扒皮好一点。牛蛙原产于美国东部数州，後被引进西部各州和其他国家。其他一些大型蛙类亦称牛蛙，如非洲的箱头蛙(R. adspersa或Pyxicephalas adspersa)和印度的虎纹蛙(R. tigrina)以及南美的细趾蟾科(Leptodactylidae)。牛蛙体绿或棕色，腹部白色至淡黄色，四肢有黑色条纹。体长约20厘米(8吋)，後肢…- 0
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牛蛙有哪些品种 主要是四个品种
牛蛙有哪些品种一、沼泽绿牛蛙沼泽绿牛蛙的体形与一般青蛙相似，个体比本地青蛙大，但比牛蛙小，最大个体500克左右，蛙体扁平，头小巨扁，鼓膜不很发达，眼小突出，前肢较小，后肢粗大发达，不善于跳跃。二、西方牛蛙西方牛蛙体形与一般蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上。三、印尼牛蛙印尼牛蛙，雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250～500克。皮肤较为粗糙，头部及体…- 0
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牛蛙怎么处理 教你处理方法
牛蛙怎么处理1.用两个指掐住牛蛙的两肋，把牛蛙放在案板上;2.用剪刀直接将牛蛙的头剪掉，丢弃(一定要先剪掉脑袋，而且速度要快，否则牛蛙会激烈挣扎，牛蛙的力气是很大的);3.沿着脖子的断口顺着肚皮从中间一直剪到尾部，掏出全部内脏，丢弃;4.剪掉四肢，大腿和小腿的连接处也剪断，把躯干先横着再竖着各剪一刀，一共剪成四大块即可。牛蛙的营养价值牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.…- 0
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牛蛙皮怎么处理干净 这样做就行了
牛蛙皮怎么处理干净1、先把牛蛙的头去除;2、用菜刀从牛蛙的背面开一刀到屁股处;3、从切开的背面把皮拔开，右手抓住牛蛙的背脊梁，左手把牛蛙的背上的皮使劲往下拉;4、皮拉到牛蛙的前脚和后脚的时候把牛蛙的脚趾捡掉;5、然后就是去掉内脏洗净。牛蛙的食用禁忌一定要选购活的牛蛙。因为牛蛙一旦死亡,其体内带有的病菌会大量繁殖。而且,牛蛙死亡后蛋白质会快速分解,不但营养价值降低,还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和…- 0
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牛蛙会过敏吗 有这个可能
牛蛙会过敏吗牛蛙是发物，吃多也会引起身体的一些过敏反应!牛蛙的营养价值极其丰富，每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品。牛蛙的选购技巧1、牛蛙生病的状态主要有红腿病，就是大腿边上红肿，肥大。还有就是眼睛缺失，嘴巴缺角，这样的原因都是因为病菌感染导致牛蛙伤口溃烂，还有肚子太大也是病状，全身膨大。2、有的牛蛙皮肤颜色较深，有的颜色较浅，这个倒没关系…- 0
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田鸡和牛蛙是一个东西吗
田鸡和牛蛙不是一个东西。田鸡一般指虎纹蛙。虎纹蛙（学名：Hoplobatrachus rugulosus）是叉舌蛙科、虎纹蛙属动物。体大，雄蛙体长66-98毫米、雌蛙体长87-121毫米，体重可达250克左右。牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。- 9
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如何做牛蛙好吃(怎么做牛蛙好吃)
1、食材：牛蛙5只、洋葱1个、料酒1勺、盐适量、姜适量、大蒜一头、豆瓣酱2勺、生抽1勺、土豆3个、莴笋1根。2、所有食材备好，牛蛙处理干净，莴笋，土豆去皮。3、牛蛙剁小块放料酒，姜片，胡椒粉腌制！腌制一小时放一点淀粉抓均。4、土豆切片。莴笋切条。5、锅里放油，把土豆炸一下，为了定型，防止放进去土豆都散了。6、腌好的牛蛙也过一下油。7、葱姜蒜干辣椒备好。8、锅里留底油，葱姜蒜，一半洋葱切丝，爆锅。9…- 10
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好吃简单的烤牛蛙如何做(烤牛蛙怎么做)
1、食材：牛蛙2只、小米辣2根、生姜适量、蒜末适量、鸡蛋1个、淀粉4勺、盐半勺、鸡精半勺、麻油（可以不放）2滴、料酒1勺、烧烤料1勺。2、牛蛙清理干净，大腿那可以轻轻划两刀方便入味，半勺盐、半勺鸡精、两个小米辣切碎、蒜末、姜丝、料酒一勺、麻油2滴、打入一个鸡蛋，搅匀放在保鲜袋里放冰箱腌制2h以上入味3、腌好的牛蛙连腌料中加入4勺淀粉、让牛蛙上裹上料汁的淀粉水（这样皮是有味道的）。4、锅里下宽油烧开…- 19
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牛蛙如何做不腥又好吃(牛蛙怎么做不腥)
1、食材：牛蛙4只、洋葱半个、红油豆瓣酱3汤勺、生抽2汤勺、料酒1汤勺、白糖1汤勺、鸡精1小勺、盐适量、香醋1/2汤勺、干辣椒6个、麻椒1克、花椒1克、白胡椒粉（腌料）1小勺、干淀粉（腌料）1汤勺、盐（腌料）1小勺。2、牛蛙洗净后切块。3、牛蛙块中放入白胡椒粉，盐和干淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。4、洋葱半个洗净后切块。5、把干辣椒切成短段，麻椒和花椒提前准备好。干辣椒，麻椒，花椒可以混合起来备用…- 6
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牛蛙的介绍(牛蛙是不是发物)
1、牛蛙属于发物的一种，因为牛蛙中含有丰富的蛋白质，因此，不适合热病正盛的时候吃，如感冒高热，各种感染发热期是不适合吃的。比如有炎症，有增生，有痘痘或者出现过敏症状的时候，因为这种时候如果吃了发物，就会让病情更加的严重。2、牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，…- 20
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鸡娃模式是什么意思(鸡娃模式的意思)
1、所谓“鸡娃”则是给孩子打鸡血。那些望子成龙、望女成凤的“虎妈”“狼爸”们为了孩子能读好书，不断地给孩子安排学习活动，不停地让孩子去拼搏。2、鸡娃模式就是给孩子打鸡血的各种办法。3、牛蛙：指某一方面或多个方面非常优秀的学生。种类也很多，例如数学比较好的叫奥牛，能看英文原版著作的叫英牛，两项兼具的叫英奥混血牛蛙。4、素鸡：鸡血级别的素质教育，比如钢琴、围棋、画画等各种才艺情商活动统统包含，还有延伸…- 26
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