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新雅特选赤霞珠干红葡萄酒怎么样？
本品选用东天山脚下新雅有机葡萄园中的优质赤霞珠为原料，经手工精选，现代酿造工艺精制而成。该酒于橡木桶中陈酿2年，酒体呈深宝石红色，柔和，饱满，独具巧克力和黑咖啡等焙烤类香气，适合搭配牛扒，羊排，鹅肝等肉类佐餐饮用。- 45
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蔻德福赤霞珠红葡萄酒如何佐餐？
这款来自纳帕谷（NapaValley）的赤霞珠红葡萄酒层次丰富，果味奔放浓郁，一如爱情中两颗炽热的心，其结构均衡，余味悠长，可为牛扒佐餐，亦可做巧克力蛋糕的好搭档。- 20
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牛排怎么煎才好吃又嫩
1、选择厚底的平底锅：想要牛排剪出来嫩工具的选择非常重要，用专门煎牛扒的锅当然更好，如果没有可以用，厚底的平底煎锅代替效果也很不错。厚底的锅，保温性能很好，牛扒放下去后能保持一定的温度，不会马上降温。2、选择厚度两厘米左右的牛排：牛排本来就应该是一块厚切肉，薄切的牛排火候比较难以掌握，很容易煎过，无法达到外焦里嫩的口感。但如果牛排过厚，厚度超过了三至四厘米，也不建议初学者尝试。因为三四厘米的厚切牛…- 53
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美式青瓜干笋牛扒怎么做
1、原料：美国牛扒（肉眼、西冷或T骨）1件约重250克，意大利青瓜、干笋各适量，蕃茜碎1茶匙，植物牛油约2汤匙。2、美国牛扒用调味腌匀，待用。3、意大利青瓜、干笋切片，煮熟拌碟。（可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀）。4、将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。5、蕃茜碎加入植物牛油中拌匀，雪至凝固，切成小块，放上已煎好的美国牛扒面，即可供食。- 20
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香煎牛扒通心粉怎么做
1、香煎牛扒通心粉原料：牛扒200g，鸡蛋1个，通心粉100g，圣女果2个，西兰花3小朵，黑椒粉20g，生抽10ml，盐1茶匙，白酒10ml，油50ml，番茄酱30g。2、做法：洗净牛扒，用刀背把牛扒两面敲松，加入生抽、黑椒粉、生抽、盐和10ml油，腌制30分钟。3、把通心粉冲洗一下，用清水浸泡10分钟。4、腌制牛扒的过程中，先把太阳蛋煎好备用，洗净西兰花和圣女果备用。5、锅里放入适量的清水烧开，…- 26
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肉眼牛排是牛身上的哪个部位？
牛排，又称牛扒，是一种从欧美国家传到我国的食材，而自打牛扒传到我国以后，也遭受了很多不一样年龄层群体的钟爱。那么，肉眼牛排是牛身上的哪个部位呢？下面就随小编一起来了解一下吧。肉眼牛排是牛身上的哪个部位 牛身中间的无骨部分。 肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，该处肉质柔嫩且多汁（有雪花纹），滋味无穷。肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分，[眼]是指肌肉的圆形横切面，由于这个部分的肌肉不会经常活…- 216
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煎牛排为什么嚼不动 原因有三点
牛排的几种配食 1、英式牛扒 配食为煎洋葱块。2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。3、胡椒牛扒 在煎之前，先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。- 517
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