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牛乳能直接喝吗 24小时牛乳可以加热吗
牛乳能直接喝吗 若是生牛乳的话，是不能直接喝的，需要经过煮制。 生牛乳一般是指刚挤出来的新鲜牛奶，没有经过加工处理的，这样的生牛乳其中会含有很多的细菌，并且其菌群也不适宜人的肠胃道，食用后容易造成腹泻等不良反应，所以一般都建议将生牛乳煮熟后在饮用，这样做是起到灭菌的效果，防止腹泻等症状的出现。 尤其是给小朋友喝的牛乳，一定要煮沸后才可以喝，若是2岁以下的小朋友，最好是不要喝这种煮沸后的牛乳。24小…- 0
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纯牛奶的国家标准是什么
纯牛奶执行的国家标准：《GB25190-2010》（常温奶，灭菌乳）和《GB19645-2010》（巴氏杀菌乳）中明确规定了：纯牛奶当中不允许添加任何食品添加剂，灭菌乳原料可用生牛乳，也可添加乳粉，巴氏杀菌乳则仅能用生牛乳。但两者的牛乳蛋白质含量都不能低于2.9克／100克。纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸，乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被…- 190
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牛奶里有白色块状物能喝吗
1、牛奶中产生白色块状物这种牛奶摄入体内有可能会导致腹痛、腹泻等现象，而且起中会产生大量的黄曲霉素，是一种很强的致癌类物质。2、牛乳中的凝结物与沉淀物的另一种情况是嗜冷菌造成的耐高温酶溶解蛋白造成的沉定，有点苦。这类状况没害，但营养成分减少。3、牛乳中的凝结物与沉淀物也会是牛奶变质一般还随着着掉色变酸等状况，这类状况对身体危害不建议食用。4、有沉淀物的牛奶已经变质，营养成分已经发生了变化，营养价值…- 12
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有机生牛乳和生牛乳有什么区别
1、有机生牛乳就是奶牛们生活在没有喷洒农药的农场或者草原，它们吃着纯天然无污染的草料长大，产的奶也是经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品。2、生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。3、有机生牛乳和生牛乳的区别就在于前者对奶牛生长的环境有着极高的要求，后者要求不严格，前者的营养价值也…- 16
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生牛奶煮熟后结块的原因
1、牛乳经灭菌后，牛乳本身存在的部分酶失活、钝化，但是在储存、运输及撞击、高温曝晒等外界因素影响下，失活的耐热酶有可能被激活，尽管酶的数量较少，但是它的存在对牛奶成份及口味的影响却很大。2、可以分解牛奶中的蛋白质、脂肪，纯牛奶结块，煮沸后分层，呈豆腐脑状，沉淀，即是由酶的作用引起的。3、这些酶会分解牛奶中的蛋白质、脂肪等，将原来的稳定体系破坏，酪蛋白等结构发生了变化，使牛奶的蛋白与钙离子结合形成凝…- 46
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奶油放一夜冷藏后还能吃吗
1、一般是能吃，营养价值部分已经流失。 2、补充：奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。 3、因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见…- 26
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红茶拿铁不属于咖啡(红茶拿铁是咖啡吗)
1、红茶拿铁不属于咖啡。2、红茶拿铁里边是沒有现磨咖啡的。红茶拿铁是绿茶和牛乳的混和品，是由绿茶提取液与牛乳以1：4的占比混和调配而成，味儿醇正芳香，是一种十分身心健康的健康饮品。香气浓厚的红茶拿铁。红茶拿铁不但味儿醇香，更为包括了绿茶与牛奶的营养使用价值，营养成分十分高。- 46
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鲜牛乳介绍(鲜牛乳是什么)
1、鲜牛乳跟鲜牛奶是一样的，牛奶是普通老百姓的称呼，牛乳是正式的学科名称。2、鲜牛乳中含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素C、维生素E等。牛奶中含有Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³⁺等阳离子和PO₄³⁻、SO₄²⁻、Cl⁻等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。3、鲜牛乳，为母牛乳腺中分泌的乳汁，在全国大部分地区均有出产。含有丰富的蛋白质以及矿物质钙、磷、铁、锌、铜、锰…- 94
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吃黑加仑葡萄干需要注意如下情况
1、吃吃黑加仑葡萄干后不可以马上多喝水：吃蓝莓干后马上多喝水，不上一刻钟可能会造成腹泻。这是由于吃黑加仑葡萄干自身有润肠润肠通便之作用，吃了吃黑加仑葡萄干马上多喝水，蓝莓干与水、胃液大幅度空气氧化、发醇，加快了肠道蠕动，就造成腹泻。2、吃黑加仑葡萄干不必和牛乳同吃：牛乳里的一些成份会和吃黑加仑葡萄干里带有的维他命C反映，对胃有损害，两种另外服食也会腹泻，情况严重还会继续呕吐。- 14
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做冰淇淋需要什么材料
饮用水、牛乳、奶粉、奶油或植物油脂、砂糖、冰、酸奶、蛋黄、薄饼脆筒、水果、食品添加剂等。蛋黄、砂糖、牛乳需搅拌。制作冰淇淋需经过混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺。 做冰淇淋需要什么材料 冰淇淋是用乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂、食用色素作原料，经冷冻加工而成的冷冻食品。 冰淇淋根据软硬可分为硬冰淇淋、软冰淇淋，根据主料可分为奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋、圣代等。 冰淇淋中…- 28
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牛乳和牛奶的区别是什么
1、本质不同：牛乳是奶牛分娩后3天内所分泌的乳汁，而牛奶是母牛的乳腺分泌出的白色流汁，简单来说，牛奶与牛乳是乳汁分泌过程中不同阶段的产物。牛奶营养丰富，在生活中较常见，是人类补充蛋白质、钙质的良好来源，而牛乳中含有多种营养物质，是一种特殊营养品。2、营养不同：牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪，还含有多种氨基酸、矿物质，而牛乳中富含蛋白质、维生素A、牛磺酸、磷脂、胡萝卜素及铁、钙等矿物质，还含有免疫因子、…- 146
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牛乳的脂肪含量为多少
牛乳的脂肪含量为3.2%。牛乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质…- 70
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夏天牛奶常温能放多久
牛奶在夏季常温下能保存2-3天。鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好放置于冰箱中。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，切不可倒回原来的瓶中。另外一定要留意牛乳标识上边的储存标准，需要冷冻的鲜牛奶、酸牛奶不适合久放置常温状态。而派送到户的牛乳送至后，早晨就得…- 62
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美式咖啡可以冷藏过夜吗
可以但不建议。不论是过夜的沸水或是是过夜的咖啡置放的時间太长都是造成水体受到影响，沸水假如历经数次烧开，在其中的矿物或是一些成分便会霉变，造成水里的亚硝酸盐成分较为高，咖啡也是这般，因此不建议反复的加温咖啡，不建议喝过夜的咖啡。隔夜咖啡不可以喝的实际原因：1、咖啡有时得加牛乳，而牛乳含有蛋白，是较为非常容易霉变，乃至是腐败问题的食材之一，因此，第二天在喝过霉变的牛奶加咖啡之后，便会非常容易出現腹泻…- 42
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有机生牛乳和生牛乳有什么区别
有机牛乳是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品，生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。饮用新鲜生牛乳的好处1、富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其它过敏原，形成抗体，中和毒素，增强体质，提高免疫力，降低患病几率。2、牛乳富含乳铁蛋白，能有效抗氧化，消灭或…- 222
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什么牛奶才是正宗的牛奶
1、首先要观察一下外包装。正宗的牛奶包装上面主要原料应该是灭菌纯牛乳；如果观察到牛奶的外包装里面含有白砂糖，维生素，食用香精的材料，那么很有可能证明这种牛奶不是正宗的牛奶，最好不要选购。2、从口感上区分。正宗的牛奶口感比较单一，甚至喝起来有淡淡的奶腥味；但是调味乳喝起来是酸酸甜甜的，甚至还有水果味的，这是因为里面兑有香精，不是正宗牛奶。3、根据价格判断。因为正宗的牛奶里面的配料是纯牛乳，纯牛乳的价…- 372
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生牛乳的正确饮用方法
1、生牛乳的正确饮用方法是带着包装在热水里泡几分钟就可以了。2、生牛乳是指刚挤出来的新鲜，煮热后方能饮用，但最好不要用微波炉和用火加热，这样会破坏它的营养成分，在热完后也不要用勺子搅拌，更会破坏营养成分。生牛乳中含有大量的细菌，人感染后会出现呕吐、腹泻等症状，严重时还会导致死亡。- 16
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