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牛板筋能炸吗 油炸也不错
牛板筋能炸吗板筋也可以炸着吃。清炖的板筋晾干水分，撒上适量的盐和胡椒粉稍腌制片刻，再撒上少量面粉裹匀。锅里放适量的油，五成热时把板筋放进去，小火炸到表面焦黄即可取出，放吸油纸或餐巾纸上吸去表面的余油即可。烤着吃是最普遍的方法，用竹签串成串，放炭火或者电烤箱里烤至焦黄，香气四溢时取出撒上孜然碎粒和盐、辣椒粉。牛板筋有哪些营养成分牛板筋主要成分是动物纤维和胶原蛋白,是低热量低脂肪、无污染的最理想的天然…- 0
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什么是大麦茶呢 大麦茶有什么好处呢
什么是大麦茶呢大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶有什么好处呢第一：清除异味大麦茶有一种独特的清香，我们在吃完韭菜、大蒜或是生鱼片这类味道比较重的食物时，喝一点大麦茶能够清除口腔中的异味。尤其是在冬天，肉类食物食用较多，饮食大麦茶还能帮助促进肠胃的消化。第二：养胃有专家指出，大麦茶有养胃的功效，对于生活中出现的胸…- 0
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老抽适合做什么菜 老抽一般放多少
老抽适合做什么菜1、红烧类：如红烧肉、红烧鱼、红烧茄子、红烧狮子头、红烧豆腐等，加进老抽，焦黄的色泽会非常好看，也更能激起人的食欲。2、酱卤类：口味重一点的酱卤类，如酱卤鸡、酱鸭、酱卤鹅、酱卤大肠、酱卤豆腐等，适合放老抽，上了色的卤煮，色泽诱人，还增添味道的鲜美。3、焖肉类：平常做焖的肉里，如焖鸭、焖鸡、焖鹅、焖鱼、焖海鲜等，在享制时适合放些老抽上色，焦黄色的肉和汤汁也让人胃口大开。4、爆炒类：炒…- 0
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水煎包怎么煎又脆不糊 水煎包煎出来皮发硬怎么回事
水煎包怎么煎又脆不糊1、做水煎包是一定要在锅底倒点油，先把煎包下面煎一下，这样才可以使底部焦黄，吃起来酥脆2、水煎包煎好之后然后放入水淀粉，水淀粉没过煎包的一半，盖上盖子焖8分钟，一定要用中小火，大火容易焦糊。水煎包煎出来皮发硬怎么回事水煎包做出来发硬，有以下几个原因：水放的少了，导致水熬干后，包子还没熟，干烧肯定会硬；2.面没有发好，蓬松效果不到位，因此也会导致发硬；3.油放多了，导致煎包和锅底…- 0
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三斤鸡烤箱要烤多长时间
1、三斤鸡放烤箱，一般是烤箱230度，上下火烤60分钟。 2、材料：三斤左右的鸡1只、油、盐、料酒、孜然粉、花椒粉、酱油、蜂蜜、胡椒粉。 3、做法步骤：鸡去内脏清洗干净，用刀插进鸡内里在鸡腿上划上口子好入味，加入盐，料酒，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，蜂蜜，胡椒粉等调味料，腌制半小时入味，将腌好的鸡串起，将串好的鸡放进烤箱，调至旋转档，230度，烤60分钟，但仍需随时留意表面是否过焦，如果表面已焦黄，可…- 20
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香肠在烤箱要烤多长时间
1、烤肠不用解冻放进烤箱180度上下火烤30分钟，烤的过程中需要不断翻面，上面有点焦黄色就可以翻面了。 2、烤肠如果解冻了，只需要180度上下火烤20分钟。 3、在烤香肠之前在香肠身上划几刀，并且烤香肠的途中用刷子再刷一遍油。这些都会使香肠更好吃。- 41
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炒米怎么做(炒米的制作方法)
1、取适量大米，简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上晾干，可以晾一晚上，基本能干得差不多。2、锅烧热倒入大米，可以放一点点油，防止粘锅。不过我用来减肥，每次都没放油直接炒也挺好的。3、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。4、炒至米呈现焦黄色，散发出淡淡的香味即可，关火，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用…- 94
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玫瑰花茶发黄怎么回事
玫瑰花冠一般都是在太阳升起前的黄金2小时—早上4点到6点进行采摘的，这个时候玫瑰花儿的养分以及水露是最充足的。在水露充足的情况下，萃取过程中就有可能会导致花儿出现焦黄，但并不影响花儿的口感以及各种有益元素的调理价值。焦黄是因为露水的原因，很多人看花褪色会以为有人工色素。- 28
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笋尖怎么做好吃又简单
香辣小笋尖做法：１、笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度。２、热锅下油，倒入笋尖煸炒３分钟左右，嫩头有些微焦黄。然后放几颗辣椒。３、加入料酒生抽老抽翻炒，咸度控制好，老抽只是为了上色，生抽上味，不够咸最后可以放盐的。４、倒入适量清水，刚好和笋平就行，大火开转小伙焖至水收的差不多就可以出锅了。- 14
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鱿鱼仔焖豆腐制作方法
1、用料：豆腐3块、鱿鱼仔5只、葱白适量、姜末适量、红椒1个、大蒜适量、鱼露适量、生抽少许、鸡精少许。2、用厨房纸巾吸去表面水分，锅烧热。3、锅热至80度左右倒入适量油，将豆腐切成长方形中火煎至表面焦黄。4、翻一面继续煎至表面焦黄，加入葱白、姜蒜、辣椒炒出香味后放入鱿鱼仔，鱼露、生抽拌均匀后加入适量水大火翻炒一份钟即可出锅装盘。- 13
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正宗酱香千层饼的制作方法
1、原料：面粉300g、清水170g、猪肉200g、香菇干3个、红萝卜半个、葱2根。2、准备面粉300克倒入大盘里。3、慢慢分多次加入清水170克，用筷子搅拌成絮状。4、揉成均匀面团。5、盖子盖上醒10-15分钟，也可以用保鲜膜包裹。6、醒面同时来准备馅儿 猪肉剁碎。7、加入料酒，香油，香醋，胡椒粉，盐，甜面酱，生粉搅拌均匀备用。8、香菇切碎，萝卜擦丝，蓉葱切碎。9、香菇，萝卜，葱花都加入肉末里搅…- 22
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炸牛奶是放保鲜层还是冷冻层
炸牛奶建议放在保鲜层中保存，因为冷冻的话会出冰碴儿的，很可能造成牛奶炸不熟或者是炸的焦黄，而且不成形。一般来说，牛奶是一种液体，不可以直接用于煎炸，只有通过在牛奶中放入淀粉的方式，吸收多余水分。除此之外，在正式煎炸之前，最好是用小火先把牛奶炒至浓稠状态，需要注意的是，这个状态下还不可以直接煎炸。这个状态下，牛奶虽然比较粘稠，但是质地稀软，是不成形的，后续的烹饪难度较大。如果将处理过的牛奶放入冰箱冷…- 44
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巴旦木含锌吗,巴旦木心是黄的能吃吗
巴旦木含锌吗含有锌。巴旦木的营养价值比较高，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及钙、铁、锌、钾等微量元素，其中锌的含量比杏仁高出50%左右，适量食用可以帮助预防男性前列腺疾病，所以巴旦木是含有锌的。巴旦木心是黄的能吃吗根据具体情况而定。一般来说品质好的巴旦木的颜色一般呈现比较自然的焦黄色，而巴旦木的心也同样具有自然的焦黄色，所以如果巴旦木的心是呈现焦黄色，那么这时的巴旦木是可以继续食用…- 67
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