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卤菜变黑了怎么办 卤菜上色不久就氧化变黑怎么办
卤菜变黑了怎么办1、抹油。油裹菜能阻绝和空气的直接接触，使得卤菜不变色。2、用异VC钠(异VC钠是一种食品添加剂,起抗氧化,防止食品酸败的东西)。熟食中最常用的抗氧化剂是异抗坏血酸钠，它其实是氧清除剂，大量消耗食品中的氧气，从而延缓氧化作用，添加量为肉基的千分之五，腌制时加入，也可放入卤汤在起锅时加入，而且温度越低，效果越好。3、效果最好的是用“红色烧烤涮涮酱”。即小商小贩们在烧烤的时候常涮的一种…- 0
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牛里脊是哪个部位 位于腰部内侧
牛里脊是哪个部位所谓里脊，是牛腰内侧肌肉，也就是在脊椎下的肉，是牛身上肉质最细嫩的部位。牛里脊肉又称“沙朗(Sirloin)”、“西冷”或“菲利(Fillet)”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。牛里脊在什么位置牛里脊是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。众所周知，牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白…- 0
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常见的高油的食物有哪些 高油的食物对身体的影响
常见的高油的食物有哪些 1、如油炸食品、猪板油、肥肉等经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质，而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖。2、炸鸡炸鸡的主要营养成分有：碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富，但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高，炸鸡为…- 0
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好天好饮烧酒几度：好天好饮烧酒上头吗
烧酒是中国酒文化的精髓，是一种高级的酒精饮料。在中国人的日常生活中，烧酒是必不可少的酒类饮料。而且，烧酒的种类繁多，不同的种类，口感上不一，价格上也有所不同。但是，好天好饮烧酒的价格，却不一定便宜。烧酒是指一种高度酒，以粮食谷物为原料，经过粉碎、糖化、发酵、蒸馏而制成的。烧酒以高粱为酿造原料，大麦、小麦、豌豆、玉米等为原料，经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的。由于烧酒含有大量的酒精，所以不…- 6
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吃烧烤能喝啤酒吗：吃烧烤喝啤酒致癌吗
不能的。烧烤是高蛋白和高脂肪食物，不能和饮料等食物一起吃。吃烧烤的时候喝啤酒会影响消化，吃烧烤的时候喝啤酒会影响消化。1、不能和海鲜一起吃：因海鲜中含有丰富的嘌呤、核苷酸，而啤酒中含有较多的鞣酸，二者同吃，会在肠道内形成难溶的草酸钙，会减少肠道的蠕动，从而导致粪便在肠道内潴留的时间变短，从而形成结石。2、不要和碳酸饮料一起同吃：在喝啤酒的时候，不能和碳酸饮料同吃，因为这类饮料中的成分能加快肠胃对酒…- 8
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烧烤配红酒好吗：红酒配烧烤下一句接这些
1、烧烤食品烧烤食品，不论是红烧肉、烤牛肉等，还是烧烤海鲜等，都有着很高的油脂，而红酒当中的酸性物质和香味，可以很有效地去除烧烤的各种腥膻之气。另外烧烤中油烟的浓度非常大，所以喝点红酒也是可以的，可以让烧烤的味道瞬间消失。2、红酒炖牛腩牛腩在炖的时候放上一些红酒，味道就变得很香了。因为红酒当中的单宁和牛腩当中的蛋白质结合，会使牛腩吃起来口感不会那么涩。另外牛腩炖的时候加一些料酒去腥，还可以让牛腩变…- 15
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bbq是什么意思网络用语
bbq的意思有：烧烤和芭比Q。1、bbq是网络流行词，Barbecue的英文缩写，该词最早来源于法国海盗，意思是户外烧烤，这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串。2、“芭比Q”，代表“完了”，演化过程是“芭比Q=barbecue=烧烤＝火化＝完了”。网络语言是指从网络中产生或应用于网络交流的一种语言，往往在特定的网络媒介传播中表达特殊的意义。包括中英文字母、标点、符号、拼音、图标（图片）…- 9
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烧烤可以烤哪些东西吃
1、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。2、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。3、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等。４、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。５、水果类：香蕉、菠萝、苹果等。６、蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋等。- 9
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bbq烧烤是什么意思
bbq烧烤的意思是户外烧烤。bbq是网络流行词，Barbecue的英文缩写，该词最早来源于法国海盗，在美国、英国等地，大学生们经常几个人一伙，开着车去到一个风景优美的地方，尽情享受“BBQ”。这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在户外进行。人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上…- 8
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野外烧烤需要准备什么
烧烤架、打火机、烧烤夹、烧烤铲、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶、桌布、烧烤围裙、垃圾袋、调和油、盐、烧烤酱汁、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱，还有需要烤的食材，还需要矿泉水、可乐（去油腻）、橙汁、啤酒等。- 8
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魔芋必须煮熟了才可以做烧烤吗
魔芋不一定煮熟了才能做烧烤，但是煮了以后在烧烤会更好，原因有:1、魔芋会缩水，而且很软，所以最好先过一下水，然后再烧烤。2、煮熟了再烤的魔芋口感更好。3、魔芋煮几分钟出水后更容易定型开刀花，之后煎的时候出水少，最后会比较方便烧烤。- 13
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芭比q是啥意思网络用语
1、芭比q是英文单词barbecue的谐音，原意为烧烤。抖音芭比q指“完了”的意思。芭比Q=barbecue=烧烤=火化=完了。2、该梗出自抖音游戏博主@无赖-电音吃鸡，他发布的吃鸡视频都用自己的声音加上电音，其中一段就是“完了完了完了，家人们，芭比Q了，完了完了，我丢，挖草”，这段电音配音很快就火出了圈，被很多网友拿来做视频的BGM。- 52
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烤肉烤什么菜好吃介绍
1、烤土豆，一年四季都很便宜的蔬菜，平时做菜不觉得多惊艳多好吃，烧烤一下完全颠覆了对土豆的印象，咋这么好吃啊，香糯的口感夹杂着辣椒孜然的香味，吃一口就停不下来。大土豆切片烤，还有一种超小土豆，一口一个简直无敌香，并且土豆多吃也不用担心发胖，这可是减肥食物，怕胖的女性想吃烧烤不敢吃，多吃点烤土豆。2、烤茄子，和土豆一样都是家常菜中最常吃的，这也是最像肉的一道素菜。3、各种菌类蔬菜，像蘑菇、金针菇、香…- 25
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