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猪颈肉与血脖肉的区别
猪颈肉是猪颈部的肉，在前腿的前部与猪头相连处，位于猪颈两边，肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中；血脖肉位于生猪颈脖处，是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分，含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。血脖肉肉色苍白，充满腥臭味。血脖肉摸上去有明显的颗粒感、含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。血脖肉可以吃，但必须把肉里的淋巴和各种腺体清理干净。但是个人很难将生猪上的淋巴结…- 252
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老鼠啃过的东西还能吃吗
被老鼠啃过的东西一定不要继续食用，尤其是直接咬到的食品，不要去掉咬过部分再吃。老鼠容易通过鼠疫杆菌而传播鼠疫一类的传染性疾病，被其咬过的食物中可能会残留有类似感染病原体，人体受到感染后可能会出现高烧不退、淋巴结肿痛、肺炎等严重症状。老鼠是“四害”之一它们不但偷吃粮食，而且还传播许多疾病，危害人类的健康。由老鼠传播的疾病主要有以下几种：1、鼠疫。鼠疫是国际检疫传染病和我国领土完整传染病的第一个，是鼠…- 197
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鸭脖子怎样去除淋巴清洗
淋巴结存在于皮脂下，无法水洗去除，只能连皮去除。淋巴结不止存在于鸭脖子中，还遍布全身，只是脖子部位比较集中。淋巴结是动物体内过滤病原体的器官，并非排毒器官，在宰杀时来不及清除，烹饪时也不能保证彻底杀灭，因此淋巴结最好不要食用。鸡鸭体内没有成型的淋巴结，只有起同样作用的淋巴集结体，分布在脖子上和胸腺中，而这些腺体含有较多的细菌，出于健康考虑，这些皮和腺体最好不要吃。- 236
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鸭脖子的热量，吃鸭脖子会胖吗
周黑鸭、久久鸭、绝味鸭……相信很多人都知道鸭脖子，也吃过鸭脖子，这是一种麻辣可口的零食，味道诱人，让人胃口大开。那么鸭脖子的热量多高呢？吃鸭脖子会胖吗？我们一起来了解一下吧：鸭脖子的热量 鸭脖子辣而不腻，既可以作为零食，又是下酒的佳肴，那么这样的一种零食，究竟它的热量有多少呢？就让小编来给大家详细介绍一番吧。 不同配料的鸭脖子热量就有所不一样，但是一般来说，鸭脖子的热量为240大卡（100克），虽…- 496
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霸王花的作用 清热润肺
霸王花的作用霸王花味甘、性微寒，入肺经；具有止气痛，理痰火咳嗽，清热润肺，止咳的功效，是极佳的清补汤料；主治肺结核、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎。霸王花的营养成分每100g霸王花的干制品营养成分的含量：水分9.570g，蛋白质1.812g，粗纤维2.785g，灰分1.547g，钙961.27mg，磷328.45mg。霸王花至少含有13种氨基酸，其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必…- 49
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