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鱼豆腐怎么做好吃 鱼豆腐的做法
鱼豆腐怎么做好吃解冻刨片→打浆成型→水煮油炸→冷却成品→速冻包装，依配方将所有原料用斩拌机高速混合斩至成胶冻状态，制成大豆蛋白乳化浆。解冻刨片，鱼糜自然稍解冻，刨成片，进入下一工序。打浆成型，刨片后的鱼浆倒入斩拌锅内，斩拌至鱼糜粒解冻，然后加盐高速斩拌至浆体发亮有黏性(期间以冰水调浆温不超过6℃)，最后依次加入其他辅料、淀粉、冰水、香精斩拌混匀即可。浆料静置半小时后用成型机把鱼糜按鱼糕形状挤出，水…- 0
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墙角长毛发霉如何处理
1、用清水将发霉层润湿，用工具清除发霉层直至露出基面。 2、清除基面及孔隙中的泛碱、发霉物，用湿海绵或抹布把墙体擦洗干净。 3、将水和粉料以1:4的比例倒入搅拌器皿中，搅拌至均匀无团块静置3至5分钟，用搅拌好的浆料进行基面的初找平。- 11
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卫生间瓷砖怎么贴(卫生间墙瓷砖怎么贴)
1、卫生间墙面在施工前清理墙面的各类污物，用泥刀先批墙，后用水泥浆找平，防止瓷砖贴后有空鼓现象。2、卫生间内会防止抽风机、安装吊顶等，所以高度要特别注意，其次是墙砖与地砖的尺寸要互相对应，不能有太大的差异，最后根据高度、尺寸与整体效果来确定铺贴方法，大尺寸瓷砖从下往上贴，小尺寸从上往下贴。3、配料将清水逐量加入粉状粘结剂内，按照一定的比例调配。搅拌调和将粘结剂浆料搅拌至润滑均匀，无明显块状或糊涂结…- 5
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自己做的冰淇淋为什么有冰渣
如果在最后入冰箱搅拌的过程中没有让冰激凌液充分的和空气混合就会出现冰渣。也有可能是冰淇淋和水的比例不对，加水量过多造成的。还有就是浆料搅拌不均匀，搅拌的时间不够。 自己做的冰淇淋为什么有冰渣 使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量不好，也会导致打出的冰淇淋冰渣多。 浆料静置时间不够，搅拌均匀后的浆料还需要再静置15分钟以上，这样产出的冰淇淋才能够更加细腻。 自制的冰淇淋可以在冰冻的时候每隔半个小时拿出来搅拌…- 374
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千叶豆腐怎么制作，千叶豆腐制作流程
千叶豆腐制作工艺及配方:一、材料比例：1、大豆功能性浓缩蛋白 150g2、大豆分离蛋** 380g3、木薯/马铃薯变性淀粉： 80g4、大豆色拉油： 500g5、冰水： 碎冰1800g+水700g6、TG酶 1--2g7、凝固剂： 2g8、白色素： 4g9、超鲜： 3g10、鲜味素： 3g11、食盐： 2g二、千叶豆腐制作流程：1、备料：将TG酶与干淀粉混合;2、制浆：将冰块、水、凝固剂混合加入桶…- 161
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鱼豆腐怎么做好吃 鱼豆腐的做法
鱼豆腐怎么做好吃解冻刨片→打浆成型→水煮油炸→冷却成品→速冻包装，依配方将所有原料用斩拌机高速混合斩至成胶冻状态，制成大豆蛋白乳化浆。解冻刨片，鱼糜自然稍解冻，刨成片，进入下一工序。打浆成型，刨片后的鱼浆倒入斩拌锅内，斩拌至鱼糜粒解冻，然后加盐高速斩拌至浆体发亮有黏性(期间以冰水调浆温不超过6℃)，最后依次加入其他辅料、淀粉、冰水、香精斩拌混匀即可。浆料静置半小时后用成型机把鱼糜按鱼糕形状挤出，水…- 92
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