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泥封

  • 印章的发明者到底是谁

    印章的发明者到底是谁

    1、印章在先秦时就有，一般只有几个字，表示姓名，官职或机构。印文均刻成反体，有阴文、阳文之别。在纸没有出现之前，公文或书信都写在简牍上，写好之后，用绳扎好，在结扎处放粘性泥封结，将印章盖在泥上，称为泥封，泥封就是在泥上印刷，这是当时保密的一种手段。纸张出现之后，泥封演变为纸封，在几张公文纸的接缝处或公文纸袋的封口处盖印。据记载在北齐时(公元550~577年)有人把用于公文纸盖印的印章做得很大，很像…
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  • 贮藏白酒有妙招

    贮藏白酒有妙招

    家庭贮藏白酒就有以下五个方法：1，用玻璃瓶或者优质的陶坛，这样酒不易“跑度”，因为普通的陶坛比较酥松，酒容易渗透。而优质的陶坛有透气不透液的特性，可以使得白酒在储存期依然进行着呼吸和老熟。白酒也是有生命的，在老熟的过程中将陶坛里面的微量的有益的金属等物质融入酒中，同时将酒中的乙醛、酚类等有害物质透过陶坛而挥发出去，使得酒体愈来愈醇厚和绵柔。2，若是瓶装的白酒，瓶盖不要打开，保持原封装，并用小塑料袋…
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  • 白酒术语双轮底

    白酒术语双轮底

    双轮底（发酵）：选用发酵正常的窖池，将已发酵成熟的酒醅不取酒，不加或少加大曲粉，然后将这部分酒醅全部平铺于窖底，踩紧，再将入窖粮糟一次入窖，装满后泥封发酵。
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  • 绍兴女儿红怎么样？

    绍兴女儿红怎么样？

    有一种陈年佳酿，叫做女儿红。藏在地窖十八年的黄酒，在打开泥封的盖子前，让人有许许多多的悬念与联想。那么，绍兴女儿红怎么样？多少钱？下面就一起来看看吧。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
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  • 花雕酒与女儿红两者具有什么不同？

    花雕酒与女儿红两者具有什么不同？

    首先，花雕酒是从古时的“女儿酒”演变而来的。早在宋代，浙江绍兴几乎每家都会酿，而且每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。其次，是待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客。然后，花雕酒选用的…
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  • 杜康酒怎么样？

    杜康酒怎么样？

    杜康酒是我国历史名酒，因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。酿制杜康酒的泉水--酒泉，酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。东汉许慎《说文解字》言：“杜康作秫酒”。明万历年间《直隶汝…
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  • 杏怎么可以做醋

    杏怎么可以做醋

    １、收回软杏，去核，将无虫干净杏皮投入缸内，在烈日下暴晒，使其自然发酸。２、约十数日，出洁净清亮杏水，过滤去渣，将清液倒人净缸。３、加入少量黄米干饭及醋曲，以塑料膜或抹泥封缸口。４、又于太阳下暴晒月余。上部即生出一层薄皮，弃之，下即为成熟杏子醋。５、其味干酸，少香气，有杏味。民间多自酿自食。
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  • 腊鸭腿怎么保存_可以保存多久

    腊鸭腿怎么保存_可以保存多久

    腊鸭腿怎么保存1、腊鸭腿干后浸入植物油中，可保存一年不坏。2、在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊鸭腿放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。3、将风干的腊鸭腿放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6～7厘。腊鸭腿怎么洗可以先烧开水，将洗干净的鸭腿放进去煮一下，10分钟拿出来切块这样会洗的很干净，然后将芹菜切段，蒜苗切段，还拍点蒜…
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