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天妇罗搭配霞多丽葡萄酒怎么样？
刚出锅的天妇罗既散发着油香，又没有吸收过多的油脂，趁其美味时，蘸一点特调的酱油和萝卜泥，将这份美好争分夺秒地送入味蕾之上。配一杯勃艮第的霞多丽葡萄酒，天妇罗的口感会更加鲜嫩美味，香而不腻。此外，霞多丽的优雅与天妇罗的俏皮也形成一种巧妙的结合，真是一对天生的好拍档！- 49
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生吐司和普通吐司的区别有哪些
1、口感不同：生吐司和普通吐司相比口感更显柔软，拥有蜂蜜焦糖香气与醇厚的黄油香。高级生吐司的“生”与“生巧克力”的“生”很近似，湿润且Q弹而且入口柔软有即化感，普通土吐司的柔软度远不及生吐司，以味道来论，生吐司更具吸引力和竞争力。2、原料不同：生吐司配方中一般不加生鸡蛋。品味时最突显的口味，是温和甘醇的纯蜂蜜太妃糖香味与醇正的无盐黄油香。熟吐司面包的制做塬材料是高粉、生鸡蛋、糖、盐、婴儿奶粉、汤种…- 133
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栗子坚果泡芙制作方法
1、低粉提前过筛备用。糖、盐、水、牛奶、软化黄油倒入锅中煮沸。2、离火，立即倒入提前过筛好的低粉，快速搅拌至无粉块。3、再度加热，用橡皮刮刀或是木勺不停的搅拌，让水分蒸发，搅拌到不再粘锅颜色稍变白即可。离火后分次加入蛋液混合搅拌充分。4、搅拌至提起刮刀有个倒垂的三角形即可。5、裱花袋装1cm裱花嘴，装入泡芙面糊，挤铺油布的烤盘上，表面刷一层打散的蛋液，撒少许杏仁碎，烤箱预热180度烤25分钟左右。…- 12
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新鲜香肠烤箱里怎么烤
1、准备烤肠，常温解冻一个小时，冷水下锅放入烤肠先大火煮5分钟。2、煮5分钟稍熟，捞起来沥干水分，一根一根剪下来，晾一会。3、晾干的烤肠表面用刀划几刀更入味，不划也可以，表面刷一层油，油最好是植物油，烧熟的菜籽油香。4、烤盘包上一层锡纸，在锡纸上刷上一层油，把刷好油的烤肠一根一根放好，稍微间隔一点放。5、烤箱烤出来的烤肠特别香，自己在家就能吃到外酥里嫩的肠，特别受小朋友喜欢。- 54
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黄油蟹是什么蟹，黄油蟹与其他蟹的区别
黄油蟹是我们都熟悉的蟹类，它又叫膏蟹，肉质肥美，那么黄油蟹是什么蟹？黄油蟹与其他蟹的区别？黄油蟹是海蟹还是河蟹？黄油蟹是什么蟹 黄油蟹生长在咸淡水域交界地区，产地有一定局限性，多见于香港的流浮山、珠江流域，尤其是东莞市虎门太平（本湾）以及深圳市后海湾海面。通常只有农历5月末至8月中旬短短两个多月是“当造”季节，亦是美啖黄油蟹的最佳时节。 黄油蟹的前身是膏蟹，属青蟹雌性，所以其外表无异于膏蟹。不同之…- 244
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