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沙锅

  • 打破砂锅的下一句

    打破砂锅的下一句

    打破砂锅的下一句是问到底。这是一句歇后语，比喻追究事情的根底。沙锅即泥烧制成的锅，多为人们用作熬制中药或冬季煲汤的器具，这种锅稍不小心极易破碎，而且一碎就会一裂到底。“打破沙锅问到底”实际应为“打破沙锅纹到底”，即裂纹直到底部，后来竟变成“问到底”了。也有说应该是“打破沙锅璺到底”，璺读作wèn。因为和问同声，所以就改用问字了。璺就是沙锅上的裂纹，沙锅磕坏了打坏以后就会有裂纹一直延伸到沙锅的最下面…
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  • 如何牛排萝卜汤

    如何牛排萝卜汤

    1、牛排洗净控干水份备用。2、锅烧热加油和姜爆香。3、加入牛排翻炒至变色。4、加入适量清水煮沸。5、煮沸时把泡沫去掉，等下煮出来的汤会比较好看。6、换电沙锅炖30分钟，切好的萝卜也一起加进去炖。7、最后加入适量调料即可。
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    张艺菲张艺菲
  • 清炖狮子头沙锅怎么做

    清炖狮子头沙锅怎么做

    1、主料：猪肋条肉（五花肉）800克。 2、辅料：猪小排（猪肋排）200克，油菜心30克，菱角粉25克。 3、调料：黄酒25克，葱汁5克，姜汁3克，盐8克，味精5克。 4、肥肉细切成丁，瘦肉细切粗斩成肉泥，再把两种肉合起来粗斩几下，使肥瘦肉拌匀，放入钵内，加入葱姜水汁，黄酒，盐，味精和适量的水，一起拌匀搅上劲，成肉泥，菱粉用水调匀，在手上沾一点菱粉水，把肉泥捏成四个球待用； 5、将小排骨斩成小块，…
    饮食常识
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  • 淘米水是碱性水吗,淘米水发酵好是酸性还是碱性

    淘米水是碱性水吗,淘米水发酵好是酸性还是碱性

    淘米水是碱性水吗淘米水属微酸性。淘米水不适宜直接施用，和其他制肥方法一样，也要经过充分沤制、腐熟后才能使用。淘米水含钾肥较丰富，施用后可使植物健壮，根部发达，绝大多数植物都可使用。淘米水发酵好是酸性还是碱性淘米水经发酵后应该是略带酸性的，“用淘米水，久而久之发现盆土有碱化的现象（盆土发白），”其形成原因不应全归结为淘米水，而是同自来水中的大量钙镁等离了在盆土中积累有关，我从不用淘米水浇花，但时间长…
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  • 红豆薏米减肥法

    红豆薏米减肥法

    有些人会对自己的身材不满意，想要减肥，今天为大家介绍一款健康减肥法，那就是红豆薏米减肥法，我们一起来了解一下吧!红豆薏米减肥原理红豆中含有大量的维生素、蛋白质和淀粉等物质能够帮助有效排毒，其中含有的碱成分还能够促进肠胃蠕动，帮助排除多余水分，塑造身体曲线。再搭配薏米，其具有很好的利水渗湿、健脾止泻的效果，对于水肿型肥胖快速瘦身效果极好。红豆薏米粥做法薏米红豆粥有祛湿健脾消肿的功效，能够祛除体内的湿…
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  • 萝卜牛杂的做法

    萝卜牛杂的做法

    1、准备工作完成后，把萝卜装到沙锅中，并加沙锅2/3的水，大火煮。2、将牛腩盘中的水倒净，把八角、香叶、桂皮、姜、蒜码到牛腩上，晾至到沙锅烧开。3、沙锅烧开后，把盖子拿走继续大火煮萝卜。4、这时在炒锅中倒点色拉油，烧至7成熟时放入牛腩及配料，翻炒。注意不要翻炒过勤，否则牛腩不容易吸热。5、炒出香味时放入两大勺酱油用来调色且入味，再翻炒两下后就全部倒入沸腾的萝卜汤中，改小火慢慢炖，2小时后揭锅放盐即…
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  • 鲍鱼怎么清洗

    鲍鱼怎么清洗

    新鲜鲍鱼： 新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味。其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。 干鲍鱼： 干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成，是海鲜里徊当名贵的美味，其中又以日本青森县的网鲍品质最佳。干鲍之中，以网鲍为首，其次有窝麻鲍、吉…
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  • 红烧鲍鱼的做法，吃鲍鱼的好处

    红烧鲍鱼的做法，吃鲍鱼的好处

    鲍鱼位居四大海味之首，被称为“海洋的耳朵”，其营养价值是公认的，鲍鱼还是一种补而不燥的食材。那么吃鲍鱼的好处？我们一起来了解下。红烧鲍鱼的做法 材料： 鲍鱼8只，老母鸡0.5只，瑶柱适量，火腿适量，糖，葱，姜，生粉 做法： 1.干鲍八只泡清水48小时。中途要不停的换水。泡好后洗净（有个像沙嘴的地方要掀掉）。 2.倒入开水盖上焖一晚。然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水。如你不怕麻烦可以先煲出鸡…
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