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炸汤圆的做法不蹦油炸 这不破皮不爆馅做法
元宵、汤圆哪里不同汤圆和元宵从外型看来不太容易分辨，两者最大差别在于制作过程的不同。汤圆是用糯米粉加水揉成团后，再包入馅料，用手不断搓揉成圆形，因此表面比较平滑;元宵则是将馅料先搓揉成圆形后沾水，放置于有糯米粉的竹筛上，利用手工滚动的劲道蘸取糯米粉，慢慢滚成圆形，因此表面略呈颗粒状。由于元宵做法较费工，元宵节前后偶在市场可以买到，但一般来说，还是以汤圆较为普及化，以下食谱以汤圆示范，但元宵也适用。- 0
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糯米酒怎么喝最好 糯米酒的吃法大全
糯米酒怎么吃1、直接喝常言道，一口酒一口肉，不胜乐哉!糯米酒味道甘醇甜美，度数也不高，搭配下酒小菜，多喝几杯也不怕醉!2、煮甜汤在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖，效果更佳;也可以将汤圆下入米酒中，再打蛋花做成醪糟汤圆食用。中老年人、孕产妇和身体虚弱者都适宜食用。3、做菜糯米酒香味浓郁，富含氨基酸等呈味物质，在烹调荤菜时，加入少许，不仅可以去腥，且可以增加鲜味。糯米酒的吃法大全1、直接食用：开瓶后用…- 1
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黑芝麻怎么做好吃 吃黑芝麻的注意事项
黑芝麻怎么做好吃1、自制黑芝麻糊【材料】黑芝麻500克，糯米粉200克，核桃仁50克。【做法】①黑芝麻放入细筛网中洗净，沥干水分，把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干，再用平底锅小火炒香(也可用烤箱焙熟)。②糯米粉放入平底锅中，小火炒至颜色变黄。③焙熟的黑芝麻倒入料理机中，加入炒熟的糯米粉混合均匀，一起打碎成粉末。④核桃仁放烤箱里150℃10分钟焙熟，擀成核桃碎。【技巧】①黑芝麻一定要先焙熟断生…- 0
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汤圆有不同口味吗 不同种类汤圆推荐
汤圆有不同口味吗大家好呀，对于一名资深吃货来说，元宵节就是“汤圆节”啊！这次要给大家推荐的当然是各种各样不同口味的汤圆啦，一起来看看总有一款是你的菜。1经典黑芝麻口味汤圆和元宵什么区别1、制作方式不同。“元宵”是放好馅料后手工“摇”，使用的糯米粉是将糯米泡后再用石碾子磨制。馅料是硬的，常常加入各种果料。一般馅料会被切成小方块，然后沾点水，在满是干粉的笸箩里来回滚，直到所有的馅料都被裹住。因为元宵表…- 1
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汤圆和元宵有什么区别 汤圆和元宵有4大区别
汤圆和元宵有什么区别1、外形元宵做好后表面会有“茸头”，即面粉浮粉，下锅煮时面粉融入水中，汤呈乳白色。元宵煮后迅速膨胀，比汤圆大。而汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面，抱团性较好，表面更光滑，煮制汤水清澈。汤圆和元宵有4大区别1、做法不同汤圆是「包」出来的，表皮光滑黏糯。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅心包进去，搓成圆圆的。元宵是「滚」出来的，表皮干燥松软。元宵是要先做好固体的馅…- 0
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缸鸭狗汤圆好吃吗 缸鸭狗汤圆为什么是粉色的
缸鸭狗汤圆好吃吗不知道你们吃过缸鸭狗榴莲汤圆没有!!刚听到这个榴莲汤圆不是很敢尝试，但是吃了一个之后会停不下来，因为它真的真的很软糯香甜!!宁波特产来滴，我喜欢软糯的口感～时间充裕的姐妹可以去线下吃!刚拆开我是自己煮了8颗!而且我都吃完了，外皮是灰黑色的，黑不溜秋的很酷!软糯不甜，里面的榴莲味道很浓郁!咬一口还会流沙～我真的好喜欢。吃流沙汤圆超满足!!虽然拆开的时候表皮就已经裂开了，里面的榴莲肉也…- 0
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汤圆是南方的还是北方的 汤圆和元宵的区别在哪
汤圆是南方的还是北方的南方。汤圆是元宵节必吃的食物之一，南方地区吃汤圆，起源于宋代，在明州，即浙江省宁波市被发明，表面黏糯、柔滑，传统的做法是以黑芝麻做馅料，加入少许的白糖，裹入糯米粉之中，揉搓成球状，现今依旧沿袭这种做法。成品放入水中煮，浮起便可捞出食用。汤圆和元宵的区别在哪二者是不同的。元宵，是以馅为基础制作的。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅…- 0
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汤圆冷水下锅还是热水下锅 汤圆怎么煮才不会爆裂
汤圆冷水下锅还是热水下锅汤圆用热水煮。用冷水煮出来的汤圆容易夹生或者煮糊。煮汤圆要掌握“沸水下，温火煮”的方法，当汤圆下锅以后，让水保持一种似开非开的状态，然后用勺子在锅中慢慢搅动，避免汤圆粘锅。汤圆怎么煮才不会爆裂水开后再放汤圆。从冰箱拿出来的汤圆表面冻得僵硬，不可以直接放入冷水中加热。提前在锅中放入冷水加热，水热沸腾后加入汤圆，避免汤圆黏在一起导致破裂。当汤圆浮起不能立刻捞出，此时加一次冷水，…- 0
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汤圆可以炸着吃吗 汤圆炸着吃会爆炸吗
汤圆可以炸着吃吗汤圆可以炸着吃。但是油炸的汤圆热量会增高。除了油炸汤圆，还有穿衣汤圆、酒酿汤圆、蒸汤圆等吃法。汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。汤圆炸着吃会爆炸吗1.因为汤圆是糯米粉做的，这层糯米皮的透气性非常差，里面的空气又有限。所以当汤圆遇热之后，中心的空气迅速的膨胀，就容易发生爆裂的情况。2.就是多加煮汤圆这一步了，先将汤圆煮熟，之后再…- 0
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汤圆是用糯米粉做的吗 汤圆的做法步骤
汤圆是用糯米粉做的吗汤圆一般都是用糯米粉做的。人们所说的汤圆粉也是糯米粉的一种。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵…- 0
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汤圆的热量高吗 汤圆会不会长胖
汤圆的热量高吗高。一个普通的水煮汤圆，热量就达到100千卡左右。一般而言，三个汤圆的热量就相当于一碗米饭，这个热量是很高很可观的了。汤圆的糯米粉热量约50千卡汤圆热量高，其原料糯米粉经加工制成，一个汤圆如果用糯米粉15克，则有50千卡的热量。汤圆的甜馅热量约为70千卡一个甜味的汤圆馅料如果含白糖3至5克，那么单单是馅料热量就达60至70千卡。汤圆的油脂热量约为40千卡假设这个汤圆是甜馅的。其中的加…- 0
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汤圆吃几个有讲究吗 汤圆什么时候吃最好
汤圆吃几个有讲究吗汤圆的主要原料都是糯米粉，比较难消化，食用汤圆最好一次不要吃太多。 很多川菜馆中的有赖汤圆，小小的一碗中只有三两个小汤圆，这就很好啊。您可能不知道，四个汤圆就是一碗米饭的热量，要是一顿吃十个八个的，不但影响吃其它食物，而且汤圆缺乏膳食纤维而让肠道饱受蠕动缓慢的负担，自己吃了不舒服，更不利于控制体重。汤圆什么时候吃最好中午吃最适合。从营养上来看，用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量…- 0
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汤圆煮不熟还裂开了怎么回事 汤圆放久了有裂缝怎么处理
汤圆煮不熟还裂开了怎么回事汤圆煮不熟还裂开，可能是我们的煮法不对，也可能是汤圆没有解冻。我们在煮速冻汤圆的时候，要先把速冻汤圆放在室温下解冻五到十分钟，然后再起锅烧水，等锅中的水沸腾之后再把处理好的汤圆倒入锅中熬煮。除此之外，我们在看到煮汤圆的水沸腾之后，还要往锅中加入少量的冷水，通常等锅中的水沸腾了两三次之后，汤圆就差不多完全熟了。汤圆放久了有裂缝怎么处理烧的时候水多放些。汤圆入锅煮至浮起后，要…- 0
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汤圆要解冻吗 汤圆不解冻可以煮吗
汤圆要解冻吗冻汤圆需要解冻才能煮熟。煮速冻汤圆时，水用小火煮沸后不易破裂。先将锅内清水煮沸，再将汤圆轻轻放入锅内，用汤匙拌匀，以免粘锅。当汤圆浮起来时，加入冷水，重复两次，等到汤圆浮起来，就可以出锅了。速冻汤圆会因为热胀冷缩而开裂，就像炸汤圆会开裂一样。如果在煮汤圆的时候不着急，不要让水沸腾，然后把它倒进汤圆里。把汤圆放在冷水里煮，或者让汤圆解冻再煮。此外，汤圆如果不新鲜，煮沸时也会裂开。因此，在…- 0
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汤圆对肠胃好吗 汤圆胃不好的人能吃吗
汤圆对肠胃好吗胃不好的人是可以吃汤圆的，但是不可以多吃，因为汤圆是用糯米做的，糯米不容易消化，吃多了以后会导致肠胃不适，胃不好的人应该多吃一些清淡容易消化的食物，比如面条，小米粥等，能够减轻肠胃负担，另外胃不好的人在饮食上不要吃一些辛辣油腻刺激的食物，不利于身体健康。汤圆胃不好的人能吃吗胃不舒服最好不要吃汤圆，汤圆是一种不容易消化的食物，它主要是用糯米，糖分，芝麻等食材组成的，具有高油脂，高热量的…- 0
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汤圆有咸的吗 汤圆咸的好吃吗
汤圆有咸的吗汤圆有咸的。汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。汤圆的主要原料为糯米，将糯米粉搓成圆形后填入各种馅料，有甜馅、无馅和咸馅等，咸汤圆通常以青菜、豆腐或者猪肉为馅，搭配糯米吃起来口感丰富，味道鲜美。”汤圆咸的好吃吗汤圆应该是甜的。据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃…- 0
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米酒喝多少是合适的 米酒喝热的还是冷的
米酒喝多少是合适的1、甜米酒这种米酒一次也不建议多喝，虽然酒精度数低，但是喝多了一样度身体不好，建议可以拿来煮汤圆，米酒煮汤圆不仅仅英语更丰富，而且经过加热酒精含量也更低，还可以当早餐吃。2、青红酒也是糯米酒的一种，属于黄酒，建议一次喝50—100毫升，虽然说糯米酒的酒精含量相对白酒来说低，但是这种酒的后劲比较足，所以不可贪杯。其实小糯更推荐大家在青红酒中打个蛋花或加入适量红糖等，这样滋补效果更佳…- 0
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米酒汤圆算不算酒驾 米酒汤圆含酒精吗
米酒汤圆算不算酒驾一碗米酒汤圆算不算酒驾，主要根据人体血液中的酒精含量来定。酒驾，是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。交警部门曾表示，无论是喝酒还是吃了含酒精的食物，只要车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，都属于酒驾。因此，开车最好不要吃米酒汤圆。米酒汤圆含酒精吗米酒汤圆里面其实也是有酒精的,只不过米酒汤圆里面…- 0
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米酒汤圆是先煮米酒还是先煮汤圆 米酒汤圆怎么做好吃
米酒汤圆是先煮米酒还是先煮汤圆先放汤圆后放米酒。 米酒带有特殊的酒香和味道,如果煮的时间较长,会失去原有的甜味和酒味,米酒会变酸,口感不好,其中的一些活性营养成分也会流失,导致营养价值降低,因此米酒最好是等汤圆煮熟了之后再放,这样吃起来的风味和营养会更好。米酒汤圆怎么做好吃锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内。用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆。勺子轻轻推动，开中火，大概煮2…- 0
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米酒汤圆是冷水下锅还是热水下锅 米酒汤圆用多少米酒
米酒汤圆是冷水下锅还是热水下锅汤圆一般用热水煮。因为汤圆如果用冷水下锅，很容易破皮，还会出现汤圆粘到锅底的情况；如果用热水下锅，随着水温升高，汤圆外皮很快被烫熟，就不容易破皮，因此汤圆要“沸水下锅，文火煮”。汤圆是中国的传统节日元宵节的特色食物，主要以黑芝麻、白砂糖为原料，汤圆也代表了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。 米酒汤圆用多少米酒米酒与水的比例约为1:2。加入小汤圆，煮至汤圆漂浮。汤圆煮…- 0
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米酒汤圆放白糖好还是红糖好 米酒汤圆做出来怎么是酸的
米酒汤圆放白糖好还是红糖好可以。米酒汤圆在煮的时候放白糖或者红糖都可以，放红糖的话含有吉祥、喜庆的意味，白糖与红糖味道不同，可根据个人喜好选择。只需在汤圆下锅前，在准备煮汤圆的水里按照个人口味放适量红糖即可，这样煮出来的汤圆色泽更好看，汤汁香甜。米酒汤圆做出来怎么是酸的放些桂花或白糖中和一下酸味。米酒小汤圆发酸的原因是因为酒酿煮久了，或者是煮酒酿时调的火过高。在制作米酒的过程中要注意保持清洁，盛放…- 0
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米酒汤圆喝多了会怎样 米酒汤圆喝多少合适
米酒汤圆喝多了会怎样米酒汤圆虽然味美可口，但别多吃，过多食用米酒汤圆容易上火，如果身体本来在节假期间已有上火情况，就要浅尝辄止了，每天150至200克较为适宜。米酒汤圆喝多少合适虽然米酒汤圆是一种非常可口的食物，但是也不宜多吃，汤圆外皮一般由糯米制作，所以粘性非常强，吃多了就会造成胃部消化不良的情况出现，所以每天食用150g—200g比较适合，贪吃可不好哦。米酒汤圆喝了会胖吗如果只是少量吃些醪糟汤…- 0
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米酒汤圆米酒和水的比例 米酒汤圆米酒什么时候放
米酒汤圆米酒和水的比例米酒以约1:2的比例水煮。 加入汤圆，煮至汤圆浮起来。 汤圆煮好后，稍微冷却一下，再加入桂花蜂蜜即可。米酒汤圆米酒什么时候放等汤圆浮起来再放米酒，所以一般都是先放汤圆后放米酒。应先将汤圆煮沸，然后再将米酒煮沸。通常，可以在汤圆煮沸后加入米酒。米酒应该等到汤圆全部漂浮到水面为止。加入米酒后，煮约一分钟，将它们从锅中取出，糯米饭和米酒会更清爽，更香。还应注意，将水煮沸后将汤圆放入…- 0
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