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腊肉的饮食文化是什么
腊肉是湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、甘肃陇西、陕西的特产，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃；这样超过人体每天摄入的最大…- 6
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三国中杨仪为什么被废
1、因与尚书令刘巴不和，降为弘农太守。建兴三年（225年）任丞相参军。建兴五年（227年），随亮出军汉中。建兴八年（230年），迁长史，加绥德将军。2、亮卒，他部署安全退军。亮生前定蒋琬继己任，仪仅拜中军师。建兴十三年（235年），因多出怨言，被削职流放至汉嘉郡。3、杨仪仍不自省，又上书诽谤，言辞激烈，最后下狱，自杀身亡。- 9
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古代梁州是现在的什么地方
1、陕西汉中。2、梁州，古代行政区划名，曾是古九州之一；三国时始设梁州，治所在陕西汉中，先称“南郑”，唐德宗改其为兴元府，明朝时改为汉中府。梁州，是《禹贡》古九州之一，代指陕西、四川盆地、汉中及部分云贵地区。明代洪武帝认为“中国之旧疆”包括陕西、巴蜀（明代四川省）及云南 在内。- 61
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古代食物保存方法有哪些
1、晾晒风干法。这种方法一般用来储存各种肉类，也有制作蜜饯蔬菜等等，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。2、地窖法。地窖是指贮藏用的地坑或地下室。出自于贾思勰《齐民要术·造神曲并酒等》：“地窖着酒，令酒土气；唯连簷草屋中居…- 31
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汉中炒青是哪种茶(汉中炒青是什么茶)
1、汉中炒青是绿茶,产于秦岭以南,汉中绿茶以“香高、味浓、耐泡、形美、保健”的特点闻名,汉中炒青属于未发酵茶,茶叶中所含的茶多酚、咖啡碱、叶绿素等天然物质。 2、汉中炒青选取茶树新梢作为茶叶原料,直接经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成,制成的茶叶紧结微微弯曲,颜色翠绿有光泽,不经过发酵保留了较多鲜叶中所含的天然物质,茶叶鲜嫩度高。- 51
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关于三国演义七十三回概括
1、曹操兵败，又中魏延一箭，三军锐气堕尽，退回京兆。刘备取汉中，安民已定，大赏三军，人心大悦。于是众将皆有推尊玄德为帝之心。刘备再三推委不过，只得退而求其次，自封汉中王。立子刘禅为王世子，亮为军事，封五虎上将，并进表许都。 2、曹操闻之大怒，欲兴兵讨伐。司马懿献离间计，欲与东吴合力破蜀兵。东吴因荆州之痛，求二全之计，如与云长结亲则共同破魏，不成则合力破蜀。云长不依。曹操大兵南下，云长挫其锐气，取得…- 26
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诸葛酿的故事是真的吗？
1草”船”借箭：无此事，此乃孙坚、孙权父子所为，分别发生在跨江击刘表和濡须之战。（三国演义之祖【三国志平话】中借箭的是周瑜。）2气量狭小的周瑜：纯属罗贯中为抬高诸葛亮贬低周瑜而虚构，刘备评价周瑜“器量广大”，程普评价周瑜说：“与公瑾交，若饮醇醪，不觉自醉”，陈寿评价周瑜“性度恢郭”，另外洪迈、苏东坡等古人，在周瑜的人品方面，也给予了极高的评价。3舌战群儒：无此事，诸葛亮面见孙权而已诸如智激周瑜、苦…- 19
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金牛道是连接陕西省和哪个省的古代通道
金牛道是连接陕西省和四川省的古代通道，也就是蜀中和汉中两地。金牛道，又称石牛道、五丁道、剑阁道、蜀栈、南栈。北起汉中南郑，向西经勉县金牛驿后，南折入五丁峡、五丁关至宁强县。再转西南，经牢固关、黄坝驿进入四川棋盘关，依次过神宣驿、龙门阁、明月峡、五里峡，沿嘉陵江绝壁之上的飞阁栈道经朝天峡、飞仙关、千佛崖入广元。再南渡嘉陵江至昭化，经葭（音同嘉）萌关、牛头山，过“一夫当关、万夫莫开”的“天下险”剑门关…- 29
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陕西茶叶最出名有几种
陕西茶叶出名的品种有紫阳富硒茶、平利绞股蓝、汉中仙毫、泾阳茯茶、商南泉茗等。巍巍秦岭，滔滔汉江，山川秀美，滋养芳茗，陕西（陕南）是我国四大茶区的江北产区，属于亚热带季风气候，气候温和，温度适宜，降水丰富，光照充足，十分适宜茶树生长。陕西是茶贸易的重要节点，也是产茶大省，尤以陕南安康、商洛、汉中显著。- 30
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西北茶区主要生产什么茶
西北茶区主要生产黑茶、绿茶、红茶、代用茶等，如紫阳毛尖、绞股蓝茶、汉中仙毫、紫阳红茶、商南泉茗、泾阳茯茶、汉中红茶、八宝茶、砖茶等，西北茶区主要指的是陕南茶区，分布在安康、汉中、商洛等地域。历史上的陕茶广泛影响着西北五省乃至世界，以陕南茶区紫阳县为起始点之一的中国第一条茶马古道，与丝绸之路的南线同轨，与唐蕃古道交叉重叠，在唐、宋、明、清构成了西北经济大动脉。以茶易马、以茶易物、丝茶同行的贸易方式，…- 54
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陕西凉皮是哪个地方的菜
1、陕西凉皮自然是陕西菜品，尤其以秦镇米皮最为有名。2、陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。- 16
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米皮烫浆和不烫浆的区别
米皮烫浆可以除掉米的腥味，让米皮的口感更好。米皮起源于陕西西安的一种小吃，以米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，成为一道被大众所喜爱的美食。最著名的当属“陕西西安秦镇米皮”，这个地方的米皮历史悠久，口感十分棒。米皮的制作方法十分讲究，出来秦镇米皮，还有汉中凉皮、汉中热米皮、武都米皮、宝鸡擀面皮、西安面皮等。关于米皮还有一个来源，传言秦始皇在位的时候，秦镇附近有稻田十万亩。有一年，关中大旱，沣河缺水…- 43
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