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水禽

鸭子属于什么类动物

鸭子属于水陆两栖类、雁形目鸭科鸭属动物，主要是因为鸭子生活在陆地上面，还是用肺部来呼吸的。野鸭的体型有些小，颈部较短，常见都会在水面上生活，潜水的能力很不错，主要就是以水中的小动物为食物。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方（如同天鹅一样），因而步态蹒跚。
生活百科
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张艺菲23年6月30日
鸭的内脏能吃吗

不能。动物内脏含大量嘌呤物质，如果食用过多容易引发不适症状。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，或称真鸭。鸭的体型相对较小，颈短，一些属的嘴要大些。腿位于身体后方，因而步态蹒跚。大多数真鸭（包括由于个体大小和体形原因而被不正确地称为雁的几种鸟）与天鹅、雁不同，具有下列特征：雄鸟每年换羽两次，雌鸟每窝产卵数亦较多，卵壳光滑；腿上覆盖著相搭的鳞片；叫声则显示出某种程度的性别差异。
食材百科
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张艺菲21年4月18日
吃禽类适合喝什么酒？

鸭肉和鹅肉等水禽类菜肴兼有红肉的高脂肪含量和丰富的风味，因此在搭配葡萄酒时往往会比较难抉择。一般来说，红葡萄酒是比较保险的选择，但其实比起单单依靠颜色，从酒的风味出发更容易挑到一款合适的佳酿。
烘焙酒知识
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张艺菲21年3月1日

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