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吉利丁片是用热水泡还是冷水泡 吉利丁片是用什么水泡
吉利丁片是用热水泡还是冷水泡吉利丁最好是用冷水来泡，天气热的时候更需要用冰水来泡软，先用冷水泡软，然后捞出来挤干水分，再用热水来搅拌融化 吉利丁片是用什么水泡吉利丁在35℃(接近体温)的时候开始融化，沸腾后就会降低或失去胶化的效果，所以在水化泡发溶解时要用低温，最佳温度是50-60℃之间。高温过后，它的凝结能力会下降。先把原料加热消毒，比如有的有蛋黄，然后温度下降后再加入吉利丁溶解就可以了。吉利丁…- 0
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泡燕窝用什么水比较好,炖燕窝加开水还是冷水
泡燕窝用什么水比较好用冷水来泡发燕窝的话，先把燕窝放到冷水里面浸泡两个小时，然后再换水，继续浸泡燕窝撕成片状，继续浸泡，一般需要泡5个小时左右，如果用热水来浸泡燕窝，那么需要的时间会比冷水泡发燕窝短一些，把燕窝放到热水里面浸泡一个小时就可以了，所以平时一般都是用热水来泡发燕窝。炖燕窝加开水还是冷水炖燕窝用冷水会更好一些，这样受热是比较均衡的，也可以慢慢的吸收水分，如果使用热水来炖煮燕窝，水温上升的…- 198
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冰糖燕窝怎么做最好吃,炖燕窝加什么辅材最好
冰糖燕窝怎么做最好吃材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。做法：1、将燕窝泡水，去掉杂质。2、等到水煮滚之后，就可以加入所有的食材一起来炖煮。3、煮滚之后，就加入冰糖，这样所有的食材都可以食用。如果喜欢甜一些的话，可以加入几颗红枣来调味。炖燕窝加什么辅材最好2雪蛤炖燕窝用料：雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。做法：1、将燕窝、雪蛤、银耳分别泡发。2、燕窝撕成条状，雪蛤切成小块，银耳撕成…- 58
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粽子水能喝吗,煮粽叶的水可以煮粽子吗
粽子水能喝吗可以喝，不过味道不怎么好，很有人会喝粽子水。1、粽子的主要材料为：粽叶、糯米，不同口味的粽子会加入不同的馅料，都是健康、有益于身体的材料，煮粽子的水一般为清水，清水经过充分加热后是可以饮用的。2、煮粽子的水中会含有丰富的粽叶多糖、粽叶黄酮，以及硒、碘、钙、镁、铁等矿物质，还富含多种维生素和氨基酸，气味也比较的清新，从成分上来说，粽子水是有益于健康的，不过，粽子水的味道不是很好喝，因此，…- 666
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煮粽叶的水可以煮粽子吗
不能。煮粽叶的水虽然会比清水更富有营养价值，而且气味清新。但煮粽叶的水中含有很多灰尘、杂质，用煮粽叶的水来煮粽子会影响粽子的口感和品质，煮粽子最好用干净的清水来煮。简单、便捷、好处理。- 47
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