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如何挑选鱼 鱼怎么保存好
如何挑选鱼小心有毒鱼。1.看形体。受污染的有毒鱼眼睛浑浊,无光泽,有的甚至向外鼓出。2.看鱼腮。有毒的鱼腮不光滑,较粗糙,呈暗红色。3.闻气味。正常的鱼有明显的腥味,受污染的鱼则气味异常。不新鲜的鲤鱼,鱼眼混浊、眼球下陷、掉鳞、鳃色灰暗污秽,鱼体松软、弹性差或没有弹性、腹部膨胀、肛门突出,这类的鱼不要购买。鱼怎么保存好浸湿纸贴在活鱼眼球。可取用浸湿的纸,贴在活鱼的眼球表面,因为鱼视神经后有条死亡腺…- 29
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