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风化壳的介绍(什么是风化壳)
1、风化壳是指地质历史时期曾出露地表的地层，在经过一定时期的风化剥蚀，形成明显的风化剥蚀带后，再经过埋藏压实固结所形成的“壳体”或“壳带”。2、地壳表层岩石风化后部分溶解物质流失，其碎屑残余物质和新生成的化学残余物质大都残留在原来岩石的表层。这个由风化残余物质组成的地表岩石的表层部分，或者说已风化了的地表岩石的表层部分，就称为风化壳或风化带。3、风化壳是岩石圈、生物圈、水圈和大气圈相互作用的产物。…- 31
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煮沸的米酒不含酒精了吗
某些地区的妈妈在月子里常常被老人告知喝米酒、黄酒来催奶或是将酒加入食物中以文火炖或者烘烤，对加入了酒精的食材进行烹饪，这是“月子酒”常用的烹饪方式。其实，煮沸过后依然有酒精残留。煮沸时间与酒精残余量的关系：·持续沸腾15分钟，将有40%酒精残余。·持续沸腾35分钟，将有35%酒精残余。·持续沸腾1.1小时，将有25%酒精残余。·持续沸腾1.6小时，将有20%酒精残余。·持续沸腾2小时，将有10%酒…- 44
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葡萄酒残余“废物利用”是怎么样的呢？
葡萄酒残余“废物利用”是怎么样的呢？其中我们了解到葡萄籽就是葡萄酒酿造过程中留下来的残余物质之一，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！葡萄酒残余“废物利用”是怎么样的呢？1、新西兰Blen－heim一家公司正在尝试使用非化学的方法把葡萄酒残余物转化为化妆品、食品和维生素。葡萄籽就是葡萄酒酿造过程中留下来的残余物质之一，它的提取物被用来生产畅销的日用品。仅新西兰的马尔堡地区每年就产生2万吨的葡萄残…- 12
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啤酒对酿造水的基本要求有哪些？
残余碱度低：＜5od残余碱度高，影响口味质量、理化指标，消耗更多的pH调节添加剂，提高成本离子组成合理，有害离子低Fe++(0-0.2)＜0.3Zn++(1-3.0)＜5.0Ca++(30-50)＜100Cl-(20-80)＜100SO42-(10-50)＜100硬度低4-6od过低不一定能做好酒过高影响生产过程和啤酒质量不含有机物和杂菌不良气味和口味污染产生质量问题- 26
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过桶啤酒有哪些优势？
啤酒的酿造，脱离不开水、麦芽、酒花与酵母“四大件”，所以想要创造的口感，有时就得借助木桶。总的来说，木桶为啤酒提供额外的风味，主要通过两点：1.为啤酒提供桶中残余的味道；2.利用本就存在的微生物与野生酵母进行二次发酵。所谓“残余的味道”，听起来好像不太美妙，可这的确是过桶工艺中无可替代的一部分，也是大价值所在。过桶啤酒使用的木桶多为“二手木桶”，这批木桶之前可能是用于酿造其他酒类，甚至有的是用来装…- 27
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