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海石花凉拌前要用开水焯吗
海石花可以用开水焯，但是不能久煮，否则容易溶化掉。如果海石花在之前用温水浸泡，也可以不用焯水，把海石花放在温度大概在40°的水里面泡两个小时就可以了，然后拿出来清洗干净，放入合适的容器中。这个可以根据自己做菜的喜好。海石花是福建闽南一带（以泉州、厦门出现居多）的有名的特色小吃，夏季解暑饮品。海石花属于热带海藻的一种，是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物…- 82
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