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模子

  • 饼皮月饼怎么做

    饼皮月饼怎么做

    1、食材：糯米粉45g，粘米粉35g，澄粉20g，牛奶185g，色拉油18g，糖粉50g，抹茶粉5g，馅料200g。 2、将牛奶、色拉油、糖粉放入容器里搅拌均匀。 3、将糯米粉、粘米粉、澄粉混合放入另一个盆里，将步骤1中的混合液体慢慢倒入混合粉中，边倒边搅拌均匀。 4、将粉糊反复过筛2-3次。 5、过筛后的粉糊放入碗里静置30分钟。如果想要不同颜色的冰皮，可以倒出一部分粉糊搅拌抹茶粉同样过筛后静置…
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    张艺菲张艺菲
  • 自己冻的冰棍怎么从模具里取出来

    自己冻的冰棍怎么从模具里取出来

    1、直接把冰棍模具放到一个比它大的加满自来水的容器里，浸入模具的四分之三处即可，约两三分钟冰棍就能拿出来了。2、取一个比模具稍大的盆，盆内倒入热水，将模子拿在盆上空贴水面的地方左右移动，利用蒸汽的热量，同时两手将模子分别向相反方向扭动。3、在制作冰棍之前，在模具里少擦点油，作成后稍微敲一敲模具冰棍很容易就拿出来了。4、把模具翻过来，用温水稍稍浇一下，然后再正过来慢慢扭动，冰棍就拿出来了。
    饮食常识
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  • 五毒是什么

    五毒是什么

    古代我国北方一些地方民俗认为每年夏历五月端午日午时，五毒开始孽生，于是便有了避五毒的习俗。五毒是指蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍，这五种有毒动物合称五毒。老天津卫曾经有一项端午民俗，即食五毒饼，五毒饼是用模子刻好后蒸烤出来的，模子形状不一，里面刻有五种“毒物”的图案。有的地方的人们用彩色纸把五毒剪成图像，或贴在门、窗、墙、炕上，或系在儿童的手臂上，以避诸毒。
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  • 抹茶慕斯怎么做好吃

    抹茶慕斯怎么做好吃

    主料：慕斯粉300克,鲜奶油8克,牛奶各200克,搅拌均匀边加入变加入适当的抹茶粉,温水各适量(少量)。1、用烤盘烤一个戚风蛋糕，具体步骤参照可可戚风卷 (我喜欢的戚风方子，6寸，蛋3个，砂糖24克(蛋黄)，油36克，水36克，低份72克，砂糖36克(蛋白)150度，18分钟2、烤好的戚风底放凉，用慕斯模量出大小，用刀切出比模子小一些的蛋糕底，放在模子底部3、吉利丁片用冰水泡软，捞起沥干水4、在吉…
    食材百科
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  • 日本正宗鲷鱼烧配方

    日本正宗鲷鱼烧配方

    鲷鱼烧是日本著名的小吃，小时候经常在动画片里看到，觉得特别地道，看到师傅用细砂糖面粉等材料制作，用模子烤制，纯手工的做法觉得这才是美食的最高境界。现在家庭很多会有那种家庭式的鲷鱼烧器具，但是做出来的味道跟原始的做法是比不了的。日本地道的做法是先在模子上盖上一层奶油般的浆，这应该是本地调制而成的，然后盖上红豆沙或者是黄油等馅料，最后再盖上奶油般的浆，然后放在鲷鱼烧模子里烤制。
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  • 抹茶慕斯怎么做好吃 抹茶慕斯的做法

    抹茶慕斯怎么做好吃 抹茶慕斯的做法

    抹茶慕斯怎么做好吃 主料：慕斯粉300克,鲜奶油8克,牛奶各200克,搅拌均匀边加入变加入适当的抹茶粉,温水各适量(少量)。1、用烤盘烤一个戚风蛋糕，具体步骤参照可可戚风卷 (我喜欢的戚风方子，6寸，蛋3个，砂糖24克(蛋黄)，油36克，水36克，低份72克，砂糖36克(蛋白)150度，18分钟2、烤好的戚风底放凉，用慕斯模量出大小，用刀切出比模子小一些的蛋糕底，放在模子底部3、吉利丁片用冰水泡软…
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