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桂竹

  • 粽子叶是什么植物的叶子

    粽子叶是什么植物的叶子

    粽子叶在我国各地使用的种类各不相同，它一般是芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等的叶子。包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的…
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  • 湘妃竹产地哪里

    湘妃竹产地哪里

    湘妃竹的产地在湖南、河南、江西、浙江等地。传说，舜帝的二个妃子娥皇女英千里寻追舜帝。到君山后，闻舜帝已崩，抱竹痛哭，流泪成血，落在竹子形成斑点，故又名“泪竹”，或称“湘妃竹”。湘妃竹是禾本科竹亚科刚竹属植物，桂竹的变型，具紫褐色斑块与斑点，为著名观赏竹。湘妃竹常用于园林绿化中，它的秆可以制作成工艺品，是园林中优良的观赏竹种。
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  • 棕榈叶可以包粽子吗

    棕榈叶可以包粽子吗

    不可以。棕榈叶片细小，不适合做棕叶使用。粽叶分多种，在中国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶，以及种类繁多的其它粽叶，如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。 如何挑选粽叶 选择的粽叶的形状自然，应该呈梭形，不自然的粽叶可能是化工原料泡制而成的。 质量好的原色粽叶，会因为经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄。 抚摸粽叶，粽叶绵柔的粽叶质量很不错，如果手感比较发硬，而且软硬度不…
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  • 片肉焖桂竹笋怎么做

    片肉焖桂竹笋怎么做

    1、材料：桂竹笋400公克，五花薄片肉100公克，细绿芦笋100公克，红辣椒1支，姜1块，酱油36㏄，米酒25㏄，鸡粉2公克，糖13公克，水200㏄。2、桂竹笋煮熟去壳切成约1公分高圆柱状；五花薄肉片切3公分段；细绿芦笋放入沸水中氽烫至熟，捞起浸泡冷水冷却；红辣椒去籽切约1公分长段；姜去皮切细丝；调味料混合煮匀，备用。3、热一锅，倒入适量沙拉油，加入作法1的五花薄肉片段炒至变色后，加入姜丝、桂竹笋…
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  • 包粽子的叶子叫什么

    包粽子的叶子叫什么

    粽叶是制作粽子必不可少的材料之一。粽叶分为多种，在中国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的有芦苇叶、箬叶，以及种类繁多的其它粽叶，如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。中国南方的粽叶通常以箬叶为主，北方则以芦苇叶为主。粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品，以及作…
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  • 粽子叶是什么植物的叶子

    粽子叶是什么植物的叶子

    粽子叶在我国各地使用的种类各不相同，它一般是芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等的叶子。包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶等。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的…
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  • 竹笋怎么挑选 绿竹笋的挑选方法

    竹笋怎么挑选 绿竹笋的挑选方法

    初夏绿竹笋介绍竹类属禾本科，是多年生常绿植物，我们一般吃的笋子其实就是从地下茎长出来的新芽，若不挖出来吃就会成长成竹子。目前市面上以绿竹笋、乌壳绿竹笋、麻竹笋、桂竹熟笋为主。其中的绿竹笋富含纤维质，热量低，是唯一可做为凉拌食材的竹笋，因此又有「高纤绿宝石」的美称。没想到笋子也有分等级上笋：甜度最高、纤维最细，适合做凉拌类的料理品质最好的绿竹笋，从外观看来笋壳略带金黄色，笋身则微弯像牛角的形状，简单…
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