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武夷山特产雪里红专题
武夷山特产雪里红专题:雪里红是武夷山传统风味素菜。味美清香具有开胃健脾、助消化等作用；雪里红含有多种氨基酸和维生素，故称“健康菜”。雪里红是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物，高可达１５０厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立，基生叶片倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小，长圆形，全缘，皱缩。总状花序顶生，花后延长；花黄色，萼片淡黄色，长圆状…- 138
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