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拉菲酒庄(chateaulafite)是一座拥有数千公顷葡萄园的庄园。拉菲酒庄的葡萄园主要由三个块土壤构成:砾石、黏土和砂土。葡萄在生长期的成熟期间,由于温差的影响,葡萄皮会在单宁和色素上发生变化,酿造出酒体饱满,风味集中的葡萄酒,因此拉菲酒庄一般不会对葡萄酒进行过分的浸渍,因而更适合酿造单宁充沛,果香突出的葡萄酒。1、拉菲酒庄的酿酒工艺拉菲酒庄的葡萄是世界上最古老的葡萄酒庄园。在葡萄种植和采摘时…- 11
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