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牛心柿饼是什么 牛心柿饼制作方法
牛心柿饼是什么牛心柿产于渑池县石门沟，因其形似牛心而得名，特点是个大、肉细、汁多、味甜。牛心柿饼曾是清廷的贡品，甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口。仰韶柿饼，又称牛心柿饼，河南省渑池县特产。仰韶柿饼是由牛心柿制成的。牛心柿饼曾是清廷的贡品，甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口。入选中国地理标志保护产品。仰韶柿饼是由牛心柿制成的。牛心柿产于渑池县石门沟，.为柿树科柿属木本植物，因其形状似牛心而…- 1
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柿饼什么时候吃最好 柿饼保质期多久
柿饼什么时候吃最好具体哪个时间吃柿子最好?柿饼不要在空腹时吃，一般人宜在饭后1小时吃，免得伤胃。减肥者的话，饭前适量吃也比较合适。柿饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入，可以控制热量摄取。当然，减肥者千万…- 0
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柿饼放久了可以吃吗 柿饼可以放冰箱保存吗
柿饼放久了可以吃吗可以。柿饼糖分会自然沁出形成一层白霜，所以会变白，是可以吃的。1、柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。2、柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。正常柿饼上…- 0
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柿子如何做成柿饼 柿饼不能与什么同吃
柿子如何做成柿饼1，准备软柿子5个用清水洗净，摘去柿子蒂。2，剥去柿子皮。3，剥好的柿子放在一个干净小碗里。4，用擀面杖压成柿子泥。5，柿子泥放入料理机的果浆杯内，通电榨成柿子果酱。(注意：榨果酱是为了追求口感更细腻，但果酱榨制过程不要加水)。人们为什么会把柿子做成柿饼呢?那是因为柿饼的营养价值高，把柿子做成柿饼容易储存，而且柿子的营养价值没有流失掉，并且柿饼不但含有丰富的营养价值还有很多功效和作…- 0
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柿饼上的白霜是怎么来的 柿饼食用小贴士
柿饼上的白霜是怎么来的吃过柿饼的朋友就知道柿饼上面那一层厚厚的白霜，很多朋友都有疑惑这一层白霜是怎么来的，而且在吃的时候要不要先将它洗掉再吃。其实柿饼上面的那一层白霜是用来保鲜的柿饼的新鲜度的，可能有些朋友并不知道那一层白霜是什么?柿子生长在树上的时候，里面含有的葡萄糖和果糖就会透过果皮渗透出来，而这两种物质会吸收水分，吸收到的水分就会变成糖浆黏附在柿子上面。当柿子在加工的时候厂家就会将这一层糖浆…- 0
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哪里的柿子最出名 最好吃的柿子
哪里的柿子最出名陕西富平尖柿,天选之柿的成饼路,富平尖柿，“优秀”柿饼的前生，皮色橙红、透明无籽、汁多肉软、甜美非常。不是哪个妖艳贱柿都能变身柿饼的，柿子化身柿饼，好比修仙，没点天赋和资质，受不了风吹日晒的“劫难”，那是断断不行的。富平尖柿就属于那种任督二脉被打得通透，天赋异禀，还吃苦耐劳的种子型选手。从柿子变柿饼，需经历的九九八十一难对“抗击打能力超强”的尖柿而言，全都不在话下。湖北罗田甜柿，无…- 0
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柿饼上的白霜是什么糖
柿饼上的白霜是葡萄糖。在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆。而葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，所以说柿饼上的白霜其实是葡萄糖粉末。- 2
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柿饼子上的白色东西能不能吃
1、柿饼子上的白色东西能吃。 2、柿饼是生活中常见的食物，口感甘甜，其营养价值是很高的，柿饼上的白霜，其实是柿子果肉随着水分而散发出的葡萄糖和果糖，凝结在柿饼表面形成的，属于一种正常现象，是可以进行食用的。 3、但要是柿饼白霜是霉变导致的，那么这时候的柿饼就不能吃，否则很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。- 18
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柿子饼放冰箱冷藏好不好
1、柿子饼放冰箱冷藏好。2、如果买回来的柿饼数量较多，或者是自己晒制的柿饼一时之间吃不完的情况下，那么天气慢慢的炎热起来，室外的温度高，湿度也变得越来越大，这时候如果将柿饼全部放在室外的话，会很容易发生变质霉变的情况。所以建议是可以把柿饼放入到冰箱保存。放入冰箱的时候，最好是放在保鲜袋或者是保鲜盒当中，然后再进行保存，这样的话就可以延长柿饼的保质期。- 37
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软柿子做饼的晾晒方法介绍
1、用充分成熟、肉质坚硬、果形端正的柿子。2、将新鲜的柿子洗干净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮，把蒂多余的边角剪掉，但不能全去掉。3、削好皮后，在开水里滚一下，放在通风并且阳光好的环境下开始，削下来的皮不要扔，可以一起晒。4、正反都晒晒，晒个一两天，柿子外表面干了，里面有点软的时候就经常捏一捏。5、在容器里一层柿子皮一层柿饼码好，放在通风处，慢慢的白霜就出来了，柿饼就制作成了。- 7
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柿饼要晒多长时间才能吃
1、柿饼晒8-10天左右可以吃。2、柿饼由新鲜柿子晒干脱水而成，一般在阳光充足的情况下，将柿子放在阳光下晒8-10天左右即可，晒到柿饼变小变皱变干，且表面有白色粉末析出时就说明晒好了。但如果阳光不是很充足的话，就建议将柿饼多晒几天。- 205
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柿子饼什么时候上市(柿子饼什么季节有卖)
1、每年农历10月中旬。2、柿子饼是将柿子果实加工干燥制成的饼状食品，一般只有柿子上市的季节才有。柿子成熟的季节一般是在秋季十月份，柿饼制作的时间，即霜降后，家家户户才开始摘柿子，去皮晾晒，做柿饼。最终柿饼上市时间大约是在小雪节气前后。即是每年农历10月中旬。3、超市一般多有卖的,还有菜场附近那种副食品批发的地方,或者淘宝也有。只要是大超市就该有,这个属于干货一般跟木耳香菇什么的放在一起卖。- 69
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吃柿饼不能同吃的东西
1、柿饼不可空腹吃，食柿子前后不可食醋，不宜与酸菜一起吃，否则易造成结石。2、不宜与红薯一起吃，否则会引起腹泻，呕吐等症状。3、糖尿病人，脾虚泄泻，便糖，体弱多病，产后，外感风寒者忌食，患有慢性胃炎，排空延缓，消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后不宜吃柿子。- 183
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脆柿子是没熟的柿子吗
1、脆柿子不是没熟的柿子。脆柿子是柿子的其中一个种类。在成熟后并不会像普通的柿子一样呈现一种软软的状态，反而外表是黄红色的，摸起来硬硬的，吃起来脆脆甜甜的，口感类似于我们平时吃的苹果，但是会散发出一股淡淡的柿子香气。2、如果脆柿子呈现出软软的状态。这种情况下一般就是柿子熟过头了，不能再食用了。在挑选脆柿子的时候要选择颜色偏黄并且摸起来硬硬的柿子，这样的脆柿子才是口感最好的。3、脆柿子可以直接吃吗。…- 36
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柿子怎么保存时间更长
1、脱涩保鲜：将精选好的柿子剪去果柄，装入经检查不漏气的聚乙烯塑料袋内。按柿果重量的2%称取脱涩保鲜剂装入牛皮纸小袋中，将牛皮纸小袋放入相应的塑料袋内。抽出塑料袋内多余的气体，密封后装箱。2、冷冻保藏：冻藏方法分自然冻藏和机械冻藏两种。自然冻藏(在寒冷北方，常将柿果置于0℃以下的地方，使其冻藏。当柿果冻后堆架于室外，可贮至春暖化冻时节)。机械冻藏，即将柿果放置-20℃冷库中24小时～48小时，待柿…- 11
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