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学做螺蛳粉要到哪里学才正宗
可以到广西柳州的小吃培训机构去学。螺蛳粉的发源地是广西柳州，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉是柳州最具地方特色的名小吃。 学做螺蛳粉要到哪里学才正宗 螺蛳粉中含有脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等多种营养成分。 螺蛳粉的主料为米粉、螺蛳、腐竹，辅料有酸笋、酸菜、生菜、萝卜干、黑木耳、香叶、葱花等。调料有食盐、味精、菜籽…- 32
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一碗螺狮粉的热量等于几碗米饭
一碗螺狮粉的热量等于2-3碗米饭。一般情况下一碗螺蛳粉的重量在300克左右，而每100克螺蛳粉中含有247大卡左右的热量，算下来一碗螺蛳粉的热量就是741大卡左右；而每100克的米饭中含有116大卡左右的热量，一碗米饭有250-300克左右，算下来可知一碗螺蛳粉的热量相当于2-3碗米饭的热量。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。…- 230
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螺蛳粉为什么叫柳州螺蛳粉
1、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多…- 64
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广西螺蛳粉是什么粉做的
1、广西螺蛳粉是米粉做的。2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。3、螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。4、2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。- 23
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螺蛳粉里面的料有什么
1、螺蛳粉的主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。- 116
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螺蛳粉里的腐竹需要煮吗
螺蛳粉中的腐竹不需要一起煮，如果在熬煮米粉的时候就将腐竹放入，这个时候煮出来的腐竹口感会非常差，所以需要在螺蛳粉快要出锅的时候将它放入锅中熬煮一两分钟，这样才正确。日常生活中，煮螺蛳粉可以提前将米粉入清水中煮软并捞出来浸入凉水中，再把汤料包、酸笋等物倒入锅中熬煮成汤，最后把煮好的米粉倒入汤里略煮一会即可。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，这种食物可以说是…- 322
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螺狮粉冷水煮沸还是沸水煮
螺蛳粉建议沸水煮。一般来说，这种食物建议煮沸两次，第一次烧开水后，将螺蛳粉放入袋中，煮8-10分钟后取出，接着用冷水泡两分钟，然后再将螺蛳粉放入锅中，将所有的配料都加入，这样煮效果才会更好。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，这种食物因为加入了酸笋，所以有非常独特的味道，这可以说是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的汤料也是比较独特，这种食物是由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料…- 105
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螺蛳粉用的什么粉条 螺蛳粉的粉是怎么做的
螺蛳粉用的什么粉条首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮)。螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米…- 50
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石螺里面有寄生虫吗,石螺有寄生虫怎么办
石螺里面有寄生虫吗石螺有一些寄生虫。所以大家在食用石螺的时候一定要谨慎了。大家都知道，田螺、石螺这些螺类大多本身携带着各种寄生虫，数量之多更是令人瞠目。如今不少地方的水质都被污染了，所以吃这些水质中生长出来的螺肉如果不注意处理干净，往往会造成恶性腹泻、吸血虫病、急剧呕吐等病症，甚至造成体内寄生虫集聚等问题。而且不少人都爱在喝啤酒的时候搭配炒石螺，很多时候上菜很快，半生半熟的石螺就这么下肚了，健康风…- 86
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螺蛳粉为什么臭，螺蛳粉不加酸笋还臭吗
螺蛳粉为什么臭螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州地方特色的名小吃。螺蛳粉*早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。有人完全不能接受螺蛳粉这种美食，感觉就是“奇臭无比”，这种独特的非常具有辨识度臭味到底从何而来呢?…- 117
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螺蛳粉不加酸笋还臭吗
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃米粉，味道集酸，辣，爽，鲜，烫，于一体的独特风味，出门在外的很多朋友都喜欢吃上一碗，那么螺蛳粉不加酸笋还臭吗？螺蛳粉可以不加酸笋吗？如果在吃螺蛳粉的时候不加入酸笋的话，那么螺蛳粉是没有这种刺鼻的臭味道的哦，因此，不喜欢的朋友可以不加酸笋，那样就不会感觉到臭臭的了。其实就是因为它里面加了上面所说的酸笋的原因，大家都知道，所谓的酸笋是经过发酵制作而成的，所以就有一…- 338
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